Привычные всем макароны в необычном оформлении
Anzhelika_88Поваренок 2 уровня
- 4 июня 2014, 7:00
- 2887
Тальятелле с мини-тефтелями
Ингредиенты для «Тальятелле с мини-тефтелями»:
- Макаронные изделия / Макароны (1 пачка макарон "Гнезда") — 12 шт
- Фарш мясной (я брала смешанный, но можно любой) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
- Сливки (10% жирности) — 200 мл
- Масло сливочное — 80 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10686 ккал |
белки
344.7 г |
жиры
207.4 г |
углеводы
1678.7 г |
| Порции | |||
| ккал 890.5 ккал |
белки 28.7 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 139.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Тальятелле с мини-тефтелями»:
-
Отвариваем гнезда.
Выкладываем в несильно кипящую воду гнезда в один ряд, не закидывайте все сразу. При варке они разварятся и смешаются, а нам этого не надо! Гнезда варим 3 минуты (не обращайте внимание на время, указанное на пачке, т. к. наши гнезда еще будут доходить в духовке) -
Отваренные гнезда осторожно выкладываем в силиконовые формочки, добавляем кусочек сливочного масла. Для вынимания гнезд из кастрюли можно использовать шумовку и вилку.
-
Готовим фарш: нарезаем мелко-мелко лук, добавляем к нему фарш, наливаем немного воды кипяченой, солим, перчим, добавляем специи. Хорошо вымешиваем. Водичка сделает наш фарш воздушным и сочным.
-
Натираем мелко сыр, формируем мини-тефтели и выкладываем их поверх гнезд, добавляем сливки, посыпаем сверху тертым сыром. Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 170 С.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2014 года LadyOnline #
5 июня 2014 года Anzhelika_88 # (автор рецепта)
4 июня 2014 года klad1202 #
4 июня 2014 года Anzhelika_88 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: