Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ольга ЛеПоваренок 4 уровня

4 июня 2014, 11:22
16695

Маринованные чесночные стрелки

Хрустящие, пикантные. Хороши как самостоятельная закуска. Можно добавлять в омлеты, салаты, соусы, мясные блюда.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные чесночные стрелки»:

Стрелки чесночные — 300 г
Укроп — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Уксус (6%) — 2 ст. л.
Соевый соус — 6 ст. л.
Соль (под нож) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,3 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0,3 ч. л.

Время приготовления: 1440 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 238.5 ккал	белки 10.4 г	жиры 0.5 г	углеводы 44.3 г
Порции
ккал 59.6 ккал	белки 2.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 11.1 г
100 г блюда
ккал 39.1 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Маринованные чесночные стрелки»:

У чесночных стрелок отрезать верхнюю, немного суховатую, часть. Разрезать их на 2-3 части, залить кипятком на 1-3 минуты. Сразу же опустить в холодную воду, чтобы стрелки сохранили свой изумрудный цвет.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Укроп мелко нарезать.

Охлаждённые стрелки сложить в глубокую тарелку, добавить туда остальные ингредиенты и всё тщательно перемешать. Накрыть стрелки плоской тарелкой, придавить грузом и убрать в холодильник. Перемешивать время от времени, чтобы стрелки мариновались равномерно.
Через сутки готово.
Количество кислоты, соли и сахара корректируйте по своему вкусу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед

Вкусы: чесночный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90296/]Маринованные чесночные стрелки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90296/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/04/21/761597_91614-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Хрустящие, пикантные. Хороши как самостоятельная закуска. Можно добавлять в омлеты, салаты, соусы, мясные блюда.

Ингредиенты: Стрелки чесночные, Укроп, Лук репчатый, Уксус, Соевый соус, Соль, Сахар, Перец черный, Перец красный жгучий.
Тэги: закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные чесночные стрелки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/04/21/761597_91614-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные чесночные стрелки" title="Рецепт: Маринованные чесночные стрелки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящие, пикантные. Хороши как самостоятельная закуска. Можно добавлять в омлеты, салаты, соусы, мясные блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные чесночные стрелки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/17051">Стрелки чесночные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90296/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные чесночные стрелки

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные чесночные стрелки»:

Стрелки чесночные Укроп Лук репчатый Уксус Соевый соус Соль Сахар Перец черный Перец красный жгучий

Тэги: закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1489

Крестьянский луковый суп

96
1489
79978

855

Салат "Шуба"

71
855
12020

727

Рагу из куриных желудочков "Сливочное"

20
727
12665

Фотографии «Маринованные чесночные стрелки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 июля 2017 года Алёна и Никита #

Очень привлекательно выглядит блюдо!

Интересно, а сколько они хранятся?

Можно ли таким образом замариновать, потом переложить в банку, закрыть закручивающейся крышкой и хранить в погребе (или в холодильнике) до середины зимы?

3 июля 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Долго храниться они не будут

4 июля 2017 года Алёна и Никита #

Очень жаль. Сделала не много к ужину, а остальные замариновала на зиму. Фотоотчет приложу.

5 июня 2017 года Виктория2911 #

Наконец-то я разжилась чесночными стрелками и сразу же приготовила их по Вашему рецепту. Оля, спасибо Вам за него огромное

! Отменная штука получилась

18 июня 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Пожалуйста, Викуль ))) Сегодня готовлю стрелки в томатном соусе

18 июня 2017 года Виктория2911 #

О, а вот это тоже интересно! Рецепт не выложите?

18 июня 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Обязательно, но чуть позже

11 ноября 2014 года Виктория Серебрякова #

Поздно увидела рецепт, т.к. сезон давно прошел...

. Забрала в КК - уверена на будующий год обязательно приготовлю

11 ноября 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года проня #

вопрос по рецепту

"Остальные ингредиенты"-это уксус ,соевый соус,приправы Вы имеете ввиду ?Красивое фото!Только боюсь слюной залить экран,очень аппетитно

7 июля 2014 года КТВ-1970 #

Получилось очень вкусно и нарядно, мужу особенно понравилось!

7 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Я рада )))

10 ноября 2014 года проня #

Похоже на фото на спаржу,правда же?

25 июня 2014 года Svinika #

Отличная вышла закуска. Аромат...мммм. Спасибо.

26 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Пожалуйста

7 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

↑Ответ для Svinika

Вам спасибо- за спасибо !!!

18 июня 2014 года mojito2012 #

[+4]

Очень вкусненькая закусочка!

18 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

13 июня 2014 года Татушка77 #

Ой,красота!

Стрелок валом!

Раньше консервировали,а теперь чего-то надоели!

13 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Попробуйте, для разнообразия ))))

11 июня 2014 года Изобелла #

Попробую!

12 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

6 июня 2014 года Natashacyprus #

[+5]

Ловите мой отчётик ! Почему то у меня стрелки поменяли цвет , но на вкус это совсем не отразилось !!! Отличная закуска ! Спасибо за рецепт !!

6 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Пожалуйста ))) Либо варили дольше, либо в воду холодную не опустили... Но это не столь важно, самое главное - что вкусно )))

6 июня 2014 года Natashacyprus #

Скорее всего немного передержала в кипятке

6 июня 2014 года Violl #

↑Ответ для Natashacyprus

Натуль

знаю этот вкус

Супер

6 июня 2014 года Natashacyprus #

На вкус вкусно

на закуску , да и к мясу то что надо

Дочка , просто с хлебом кушала

так сказать, пробу снимала

5 июня 2014 года Leto29 #

Уже в КК, попробуем

5 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года Натуля70 #

Оленька, вкусно. ароматно. красиво..

5 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2014 года Патеус #

Очень аппетитно выглядит,а вкус и аромат...

Обожаем чесночные стрелки, но у нас их еще нет, ждем...