Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 8 июня 2014, 16:58
  • 48985

Пирог "Три молока" с маком

Рецепт: Пирог Три молока с маком

Да, на сайте есть пару пирогов и тортов с таким названием. Но этот рецепт отличается и своей рецептурой и способом приготовления, поэтому с радостью делюсь ещё одним вариантом ну очень вкусного пирога! Нежное тесто с кремовой, просто волшебной пропиткой - такое наслаждение стоит попробовать, тем более готовится очень быстро и совсем нехлопотно! За рецепт огромная благодарность - Аня Виталя!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Три молока" с маком»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3930.1 ккал 		белки
81.5 г 		жиры
176.4 г 		углеводы
507.7 г
Порции
ккал
327.5 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
42.3 г
100 г блюда
ккал
295.5 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
13.3 г		 углеводы
38.2 г

Рецепт «Пирог "Три молока" с маком»:

  • Наши продукты!
    Стакан 250 мл.
    В оригинальном рецепте не указано было процент жирности сливок и молока - я использовала пожирнее и повкуснее )))

  • 4 яйца взбиваем со стаканом сахара и ванильным сахаром до пены - 5 минут.

  • Стакан муки смешать с разрыхлителем и ввести, просеивая, в яичную смесь. Перемешать.

  • Добавить мак. Перемешать.
    Добавление мака - моя инициатива, пирог заиграл для меня интереснее. Можно мак и не добавлять.

  • 3 ст. л. растительного масла смешать с 3 ст. л. кипятка.

  • И сразу добавляем масло с водой в тесто. Перемешиваем.

  • Дно формы, диаметром 26 см, застилаем бумагой для выпечки

  • Выливаем тесто в форму, прокручиваем пару раз по часовой стрелке, чтобы не подымалась верхушка - можно ещё стукнуть формой по столу)))
    Выпекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов ), 30 минут - ориентируемся на свою духовку.

  • Вынимаем из духовки. Вот такой пирожок!

  • Смешиваем по 200 г два сорта молока и сливки.
    Некоторые пользователи уменьшали количество молочной заливки до 150 - 170 г - мне понравилось с оригинальными пропорциями.

  • Переворачиваем пирог на блюдо и деревянной лучиной делаем много наколов по всему- всему пирогу

  • Ещё ГОРЯЧИЙ пирог равномерно поливаем молочной заливкой - по всему периметру. Заливаем и на бортики пирога. На глазах тесто, как губка, впитывает всю жидкость.
    Пирог ставим в холодильник для пропитки, хотя можно и сразу снимать пробу.

  • Украшаем по своей богатой фантазии! У меня вот так!

  • Пирог получается ну очень вкусный! Сочный, сладкий, пропитанный изумительной кремовой смесью!

  • Вкусный кусочек!

  • Невозможно не снять сразу пробу!
    Насыщенно, кремово, просто тает во рту!

  • А теперь невозможно остановиться!

  • Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: пирог молоко мак

Вкусы: сочный кремовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Три молока" с маком
Рецепт: Пирог Три молока с маком

Да, на сайте есть пару пирогов и тортов с таким названием. Но этот рецепт отличается и своей рецептурой и способом приготовления, поэтому с радостью делюсь ещё одним вариантом ну очень вкусного пирога! Нежное тесто с кремовой, просто волшебной пропиткой - такое наслаждение стоит попробовать, тем более готовится очень быстро и совсем нехлопотно! За рецепт огромная благодарность - Аня Виталя!!!

Ингредиенты для «Пирог "Три молока" с маком»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Три молока" с маком» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Оооочень вкусный пирог, хотя пирогом такой шедевр назвать сложно. Скорее тортик. Рецепт приготовления нехлопотный. Но результат восхитительный 🔥🔥🔥 Благодарю за рецептик 🌺
Все получилось, но на любителя. Мне не понравился.
Спасибо большое за отзыв. Жаль. Значит, это не ваш рецепт - такое бывает.
Пирог получился просто волшебный. Делать его легко, бисквит отлично поднялся, количество заливки - ровно столько, сколько нужно, чтобы все пропиталось. Я не особый любитель мака, но здесь его зернышки неожиданно вписались, прекрасно дополнив и без того волшебный вкус. Концентрированного молока не было, но и с домашним получилось очень вкусно, все были в восторге. Единственное, кто не любит слишком сладкое, количество сгущенки надо уменьшить. Давно не получала такого удовольствия и от приготовления, и от дегустации. Спасибо автору рецепта.
Очень приятно читать такие слова, ваши впечатления, сам отзыв! Я очень рада, что пирог произвёл фурор и доставил удовольствие! Хотелось бы , конечно, ещё и фото увидеть - мне было бы приятно. Но, это не главное, главное - вам было вкусно и это прекрасно! Спасибо огромное и вам за доверие к рецепту, добрые слова! На здоровье!
Здравствуйте) Пекла вчера ваш пирог" Три молока") Вот спешу выразить благодарность вам от семьи и гостей за чудесный тортик. Именно тортик,пирогом назвать язык не поворачивается! Увы,был съеден к чаю до фотосессии.. Но напишу подробности. Пропитывала сливками,сгущенкой и топленым молоком. Украшала взбитыми сливками . Единственно,я по собственной щедрости бухнула каждого ингридиента грамм по 50 больше. И наверное немного зря,так как жидкость убегала из тортика- она вниз,а я ее собираю и опять на торт и так раза три! В итоге он стоял все равно как бы в небольшой лужице.) Но на вкус это ну никак не повлияло! Обалденный сливочный вкус! С вашего разрешения забираю ваш шикарнейший рецепт в вечное пользование! И еще раз спасибо большое!
Спасибо большое за такой развернутый, приятный отчет! Мне очень приятно, когда пишут вот так - с душой, со своими эмоциями и впечатлениями. Очень рада, что всем понравился этот пирог- торт. Да, заливка делает свое дело и вкус очень сливочный и нежный. Готовьте с удовольствием! На здоровье!
Лариса, огромное спасибо за рецепт. Торт получился замечательным, очень вкусный, нежный, сочный. Единственно, для себя я бы немного уменьшила количество заливки, но муж и дочь были в восторге. Еще раз спасибо!
Анечка!
Большое спасибо за такой красивый и вкусный отчет! Очень приятно, что вам было вкусно! Готовьте с удовольствием! И, конечно же, мужу и доченьке большой привет! На здоровье!
А Вам, Лариса, спасибо за такой теплый, душевный отклик!
Здравствуйте! Испекла пирог по вашему рецепту, нам он больше напомнил тортик. Правда мак не добавляла. Получилось очень вкусно, муж сказал, что будем ещё делать. К сгущенке, оставшейся от пропитки бисквита, добавила масло и какао, получился крем. Красиво украшать не умею, поэтому получилось, как получилось. И середина немного просела, но на вкус это не повлияло. Большое спасибо за вкусный и не сложный рецепт!
Ирочка!
Какая прелесть! Очень рада, что эта выпечка понравилась! Спасибо большое за красивый отчёт, за доверие! Со старым Новым Годом Вас! Будьте счастливы!
Спасибо! И Вас со старым Новым Годом! Всех благ Вам!
Здравствуйте! Приготовила ваш пирог. Очень понравился! Бисквит не обыкновенный, нежный, просто тает во рту. Спасибо большое за рецепт. Пекла в мультиварке, мощность 900 ватт, 50 минут.
Алёночка! Очень приятно слышать, что пирог доставил удовольствие! На здоровье! Со старым Новым Годом Вас! Будьте счастливы!
Вчера испекла Ваш пирог, какой же он вкусный, просто в восторге от него, мягкий, нежный, ароматный, во рту тает. Молоко концентрированное не добавляла(не было), только сгущенное молоко и сливки, заливки вполне хватило, сахар уменьшила наполовину и было сладко. Спасибо Вам за чудесный рецепт!
И Вам огромное спасибо за чудесные слова, за доверие к рецепту! Очень мне приятно, что этот пирог стал и Вашим любимым! На здоровье!
Восхитительный пирог. Сделала с маком, который проварила в молоке. Обалдено нежно. Пропитка 250 сливки 33•% ,молоко обычное 250, сгущенное 100.(в общем что нашлось в холодильнике). Спасибо за рецепт. Приятного чаепития!
Алёночка!
Огромное спасибо за вкусный отчёт, за доверие! Я рада, что этот пирог нашёл ещё одного благодарного пользователя! На здоровье, моя дорогая!
Я не любитель влажных пирогов, но этот оказался очень вкусным! Спасибо большое за рецепт!
Виктория!
Большое спасибо за чудесный отчёт! Мне очень приятно, что пирог понравился! Готовьте с удовольствием! На здоровье!
И снова здравствуйте! Повторила с кокосом. Фото выставить не дали, а жаль. Торт "Снежный июнь" получился красивый. На вкус с маком был лучше. Вопрос: зачем в тесто добавлять воду? Дело в том, что бисквит у меня обычно получается красивый. По этому же рецепту, но без воды. А с водой - в середине кратер ( Так было и с первым, и со вторым тортом.
Светочка! Здравствуйте! Ну здорово! Мне приятно, что пирог повторяется и эксперементируется! Со "снежным" июнем улыбнуло У нас сейчас пару дней +30... Нет уже сил... Да...а я почему-то была уверена, что и со стружкой будет замечательно - может сама стружка "мешает" кремовой нежности торта - здесь, как говорится "на вкус и цвет..." По поводу воды... Не знаю, такой вот рецепт был. У меня тоже серединка немного "прогнулась", но это "недоразумение" совсем не испортило наслаждения вкусом. Светочка! Спасибо огромное за впечатления, отчёты - безумно рада! Обнимаю!
Ах, завидую... А у нас вчера и снег, и град, и ливень, и +8
Снег...град...+8... Да... Пусть уж лучше +30 Хотя я больше люблю не более 24. Что ж, пожелаю скорейшего лета - мы ведь так всегда его ждём!
Вот он мой торт "три молока". Уже съели. Сразу. Вкусно. Теперь есть мысль сделать кокосовый: в тесто кокосовую стружку, в заливку кокосовое молоко вместо концентрированного. Спасибо!
Светлана!
Спасибо огромное за такое красивое и аппетитное фото! Очень рада, что этот торт Вам понравился! Извините, что не сразу отвечаю на Ваш вопрос по поводу г или мл молока. Дело в том, что на упаковке от концентрированного, как и сгущенного молока, стоит мера веса в граммах - у нас по крайней мере, поэтому и в ингредиентах у меня в граммах. Но я не думаю, что получится уж очень большая разница в количестве. А молоко, да, оно сразу должно впитаться, прямо на глазах. По поводу кокосового молока - отличная идея! Есть место для фантазии и разнообразия этого вкусного десерта! Готовьте с радостью! На здоровье!
Утро доброе! Давно хотелось попробовать этот пирог, из всех рецептов выбрала Ваш. Сделала вчера вечером, всё точно по рецепту. А сегодня проснулась и думаю, молоко по 200г или 200мл? В других рецептах всего по банке. Уж слишком быстро у меня все вчера впиталось, прямо в момент. Время доделать ещё есть, тортик на завтра. HELP!!!
Какое совпадение! Вчера муж принес домой Kondensmilch, я никогда его не использовала, а тут такой рецепт замечательный! Обязательно испеку.
Лариса, у меня к Вам 2 вопроса:
1) в каких еще блюдах Вы используете конц.молоко?
2) где Вы покупаете в Германии сгущенку? Русский магазин от меня далеко, а как называется она по-немецки и как выглядит, я не знаю .
Здравствуйте! Не нашла Ваше имя, а я Лариса! Так Вы тоже из Германии? А откуда? Какая земля? Я из Дуйсбурга. Спасибо большое за интерес к этому рецепту! Готовьте с радостью - пирог само наслаждение! Конц.молоко больше нигде пока не использовала, не попадались интересные рецепты с ним. А сгущенное молоко есть во многих немецких магазинах - Кауфланде, Penny, Реале, Едеке. Называется так же Kondensmilch mit Zucker. Стоит рядом с о сливками для кофе, тем же конц.молоком рядом на полке магазинов. Бывают от разных фирм.Например, в Пенни и Едеке от Nestle. Ещё есть сейчас во многих магазинах уголки от производителей других стран. В том же Кауфланде тоже есть от Довгань - обычная и вареная. Удачи вам!
Ларочка, огромное спасибо за оперативный ответ . К сожалению, у меня больше суток не было интернета, ответить Вам сразу не смогла. Я живу в Баварии, куда судьба занесет дальше - не знаю . Как только доберусь до магазина и куплю сгущенку, сразу же испеку Ваш пирог. Наверное, уже после каникул .
С уважением, Розалинда
Мак в этом пироге можно заменить кокосовой стружкой,тоже вкусно получается,попрбуйте.
Спасибо большое! Обязательно воспользуюсь Вашим советом! Люблю кокос!
Спасибо за рецепт,это очень вкусно,а идея добавить мак просто супер! Подобный торт пекли Эш и Камилла в Правилах моей кухни,мне кажется,если бы они добавили мак,то судьи были бы в восторге!
Спасибо большое за столь приятные слова! Пеките с удовольствием! На здоровье!
Обожаю этот пирог, пеку уже много лет!!! Спасибо за идею добавления мака, люблю его в выпечке, а тут и не догадалась бы))) и еще открытие для меня это проворачивание формы чтоб середина не поднималась, такое редко у меня, но бывает.
Галина! Очень рада, что Вы тоже наслаждаетесь этим пирогом, печете его неоднократно. Я вот тоже недавно прикупила молоко концентрированном - на днях тоже испеку, напомнили вовремя Очень рада, что мои заметки Вам пригодились - мы вот так и учимся и делимся своими идеями друг с другом
Пирог изумительный, очень нежный, ароматный, тающий во рту!!! Концентрированное молоко заменила на топленое. Все мои домашние были в восторге от пирога. Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт!!!
Лина!
Очень, очень рада! Какое манящее, вкусное фото! Мне безумно приятно, что эта выпечка доставила Вам удовольствие! Спасибо огромное и Вам за доверие, великолепный отчёт, высокую оценку! На здоровье!
Ларочка, спасибо огромное за похвалу и теплый комментарий , мне очень приятно!
Здравствуйте! Взяла за основу торта Ваш бисквит-очень понравился! Спасибо большое. Крем делала сметанно-сливочный, со сгущенным молоком. Пропитала сиропом фруктовым, персики с вишней добавила. Завтра будем снимать пробу!)) Но бисквит получился отменный!
Кристина! Мне очень приятно читать, что пирог, вернее, бисквит Вас порадовал! Пеките с удовольствием! Но все- же, при случае, попробуйте пропитать этот бисквит по моему рецепту - я с нетерпением буду ждать Ваших впечатлений! На здоровье!
Ларочка,как-то я пропустила такую вкуснятину! Очень красиво! А можно вопросик: молоко концентрированное-это магазинное? Домашнее нельзя? И можно сливки брать не 33% ,а 15-20%?
Танюша! Привет, дорогая! Молоко концентрированное - да, это магазинное, оно в баночках продаётся, как сгущёнка ( у нас). По консистенции более плотнее, чем обычное молоко, слегка вязкое такое. Заменить просто молоком... Не знаю даже... Такой вот рецепт и я пекла с ним. По поводу жирности... Я думаю, что сливки можно и меньшей жирности взять - это я люблю всё насыщенное Пеки с удовольствием, Танюшка, очень вкусный кремовый пирог!
Ларочка,теперь ты меня озадачила с молоком концентрированным?! Я такого даже и не встречала! А чем же его можно заменить в такой ситуации?
Танюшка! Извини, не могла писать - исчез русский текст и не загружался никак. Ты можешь взять двойную норму сливок или топлёное молоко - по- моему девочки так делали. Удачи, моя дорогая! Жду впечатлений!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"
Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки