Когда жили в общаге, у нас была только сковорода и микроволновка, приходилось выкручиваться из ситуации. И сейчас на даче у нас только сковорода и микроволновка (жарко духовку включать).. Вот и вспомнила. Мужу нравится. Да и мне тоже. Можно сделать пирожные, можно есть просто печенье, можно сделать и охладить крем (не слишком калорийный, как обычный крем). Неплохо.
Крошка РитаПоваренок 2 уровня
- 13 июня 2014, 9:35
- 13910
Пирожные на сковороде
Ингредиенты для «Пирожные на сковороде»:
На тесто
- Желток яичный (Или 2 яйца) — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное (Или маргарин) — 4 ст. л.
- Масло растительное
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
На крем
- Молоко (Меньше 1/3 стакана) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 38 г
- Сахар (2 ст.л.,по вкусу) — 25 г
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2752.7 ккал |
белки
59.4 г |
жиры
78.7 г |
углеводы
548 г |
| Порции | |||
| ккал 305.9 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 60.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 52.7 г |
Рецепт «Пирожные на сковороде»:
-
Вобьем в миску 4 желтка (2 яйца) и разотрем с 1 стаканом сахара.
На желтках тесто получится более влажное и хорошо пропитается, на яйцах-более рассыпчатое. -
Растопим 4 столовые ложки масла (маргарина) и
-
Добавим в яично-сахарный крем.
-
Всыпаем 2,5 стакана муки, соль и разрыхлитель.
-
Накрыть пленкой (пакетом). И поставить в холодильник на 40 минут.
Тесто будет неподатливое, липкое-не страшно.
Просто надо его хорошо охладить, горячее (после растопленного масла или маргарина) оно возьмет больше муки. -
Достаем.
-
Раскатываем (можно добавить немного муки).
-
Вырезаем формочками печеньки и печем-жарим на смазанной маслом (растительным) сковороде на маленьком огне 2-3 минуты с одной и около 1-2 минут с другой стороны.
-
Перевернули
-
Теперь крем. В молоко положить муку и сахар.
(Но лучше во избежании комков муки муку смешать с сахаром и медленно влить молоко. -
Поставить в микроволновку до загустения, помешивать каждую минуту.
Можно сделать крем и на плите: молоко вскипятить, добавить сахар, медленно вмешать муку, размешать до исчезновения комочков, варить до загустения. -
Накладываем крем на бисквит, потом опять бисквит, крем, бисквит, крем.
Можно для лучшей пропитки бисквитов кремом вначале окунуть печенье в молоко (дополнительное) на несколько секунд, вынуть и смазать кремом. -
В зависимости от толщины печенек-бисквитов и желаемого их количества формируем пирожные.
-
Так проделываем со всеми.
-
Ставим в холодильник.
Буду рада, если вам понравится 
Приятного аппетита, поварята)
Спасибо за все ваши рецепты
Приятного аппетита, поварята)
Спасибо за все ваши рецепты
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2020 года vivendy #
Да и про крем в микроволновке я еще не слыхала.
Надо пробовать!
Вот только я не поняла про молоко. (Меньше 1/3 стакана) — 250 г.
Вроде как везде пишут, что стакан и есть 250.
Имелось в виду, что нужно 250? Или треть от них?
18 июня 2014 года Pulcherima #
18 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
15 июня 2014 года Wera13 #
15 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
14 июня 2014 года Sumina #
14 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
14 июня 2014 года Wasssabi #
14 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
14 июня 2014 года прованс #
14 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
13 июня 2014 года поварешка14 #
13 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
13 июня 2014 года Танюша1975 #
13 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
13 июня 2014 года nata1319 #
13 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
13 июня 2014 года Онцилла #
У меня кухня маленькая, и если включить духовку, можно задохнуться от жары во всей квартире
А слатенького хочется всегда, но к сожалению на прилавках магазина что то мало качественного вкусного
Рецепту +++5
13 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
13 июня 2014 года Eugenita #
13 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
13 июня 2014 года veronika1910 #
13 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
13 июня 2014 года Milosc #
13 июня 2014 года Lernochka #
13 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
13 июня 2014 года aljonka75 #
13 июня 2014 года Крошка Рита # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: