Версия для печати Рецепты Десерты Торты Песочный торт

kapustkaПоваренок 3 уровня

13 июня 2014, 11:30
23040

Торт с клубникой и белым шоколадом

С каким нетерпением мы ждем появления первой клубники, чтобы полакомиться вкуснейшими тортами, легкими десертами и собла3нительными конфитюрами, приготовленными своими руками!

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Торт с клубникой и белым шоколадом»:

Масло сливочное (+ масло для формы) — 100 г
Сахар — 40 г
Белок яичный — 1 шт
Желток яичный — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (+ мука для рабочего стола) — 200 г
Сливки (жирные) — 200 мл
Шоколад белый — 200 г
Лимон (сок) — 1 ст. л.
Клубника — 400 г
Желе — 1 упак.

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3571.3 ккал	белки 47.6 г	жиры 229.7 г	углеводы 379.5 г
Порции
ккал 297.6 ккал	белки 4 г	жиры 19.1 г	углеводы 31.6 г
100 г блюда
ккал 248 ккал	белки 3.3 г	жиры 16 г	углеводы 26.4 г

Рецепт «Торт с клубникой и белым шоколадом»:

И3 муки, масла, белка и сахара 3амесить однородное тесто и поставить на полчаса в холодильник
Для начинки: ра3огреть сливки. Шоколад и3мельчить и растопить в сливках.
Дать массе остыть и ввести желтки. Влить сок лимона.
Ра3ъемную форму диаметром 26см сма3ать маслом. На посыпанном мукой столе тесто раскатать в пласт и выложить в форму, сделав бортики высотой 2 см. 3а неимением ра3ъемной формы готовила в обычной, немножко неудобно, но на вкусе не отражается)))
На тесто вылить сливочно-шоколадную массу и выпекать в духовке при 175* в течение 25мин.
Начинка должна оставаться мягкой! Дать остыть и поставить в холодильник на 2 часа.
Желе для торта приготовить в соответствии с ука3аниями на упаковке. Я готовила так: сухое желе смешать с 100г сахара и ра3вести 250мл холодной воды (при желании можно в3ять половину фруктового сока/половину воды). Полученную смесь, помешивая, довести до кипения и прокипятить 15 сек.
Клубнику ра3ре3ать пополам, либо дольками (это 3ависит от того, сколько свободного места в торте). Ягоды выложить на торт и покрыть желе.
Чере3 2 часа томительного ожидания наслаждаемся вкусом лета!!!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90659/]Торт с клубникой и белым шоколадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90659/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/24/769561_86366-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Песочный торт
С каким нетерпением мы ждем появления первой клубники, чтобы полакомиться вкуснейшими тортами, легкими десертами и собла3нительными конфитюрами, приготовленными своими руками!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Белок яичный, Желток яичный, Мука пшеничная, Сливки, Шоколад белый, Лимон, Клубника, Желе.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт с клубникой и белым шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/24/769561_86366-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт с клубникой и белым шоколадом" title="Рецепт: Торт с клубникой и белым шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С каким нетерпением мы ждем появления первой клубники, чтобы полакомиться вкуснейшими тортами, легкими десертами и собла3нительными конфитюрами, приготовленными своими руками!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/168/">
          Песочный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт с клубникой и белым шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/597">Желе</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт с клубникой и белым шоколадом

Категория: Десерты › Торты › Песочный торт

Ингредиенты для «Торт с клубникой и белым шоколадом»:

Масло сливочное Сахар Белок яичный Желток яичный Мука пшеничная Сливки Шоколад белый Лимон Клубника Желе

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт с клубникой и белым шоколадом» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 июня 2020 года lina0710 #

+25

[+5]

До чего же вкусный тортик! Готовила строго по рецепту. Тесто получилось хрустящее, а начинка нежная и ароматная! Рекомендую всем приготовить в сезон клубники! Спасибо огромное за рецепт!

8 июня 2020 года Ольга Егоренкова #

+12

[+5]

У меня не было белого шоколада, взяла обычную "Алёнку". Не было желе, а только- желатин. Сахар, воду, варенье из черной смородины взбила в комбайне (отсюда пузырьки) и добавила желатин. Поэтому, клубника утонула. Жаль, что её не видно, но это поправимо, ведь судя по реакции моего мужа, этот пирог придется готовить ещё ни раз и ни два. И правда: лёгкий, освежающий, сочный, яркий! Объедение!

7 октября 2018 года katerina d89 #

вопрос по рецепту

Вечер добрый! Скажите пожалуйста, можно ли использовать замороженную клубнику?

16 мая 2018 года kolombd #

+18

[+5]

Очень вкусно!!! Советую приготовить!!! Нежно, сочно, красиво!!! Любимый пирог моей доченьки.

28 июня 2019 года kapustka # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв

я так давно его не готовила, что захотелось снова вкуснятиной угоститься)))

3 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

Очень клубничный торт

28 июня 2019 года kapustka # (автор рецепта)

Очень-очень клубничный

3 марта 2017 года Алекс_Ятская #

+19

[+5]

Супер! Уже писала отзыв! Очень понравился! Извините, что сфоткала остаток))) не получилось загрузить уже имеющиеся фото))

28 июня 2019 года kapustka # (автор рецепта)

Не извиняйтесь, главное, что пирог приготовлен и съеден на ура!

3 марта 2017 года Алекс_Ятская #

Девочки, это просто супер! Очень понравился: такой нежный , вкус необычный, свежий и вкусный! Очень хорошо смотрелся на столе. Не знаю, какими словами описать... Короче, очень понравился, буду делать еще такой! Попробую с другими фруктами теперь)) спасибо автору!

3 марта 2017 года Алекс_Ятская #

Не знаю, как добавить фото((( у меня немножко цветовая гамма отличается от той, которая здесь в рецепте. А вкус великолепный. Новый для нас)) еще раз спасибо!

27 июня 2016 года Malvinka Irinka #

+17

[+5]

Делала все строго по рецепту. Ягоды не утонули, желе немного вытекло по бокам, когда заливала, но я придумала, как это исправить в следующий раз.
Торт волшебный по вкусу!
Сейчас на даче море ягод, хоть каждый день его готовь!
Спасибо за рецепт!

28 июня 2019 года kapustka # (автор рецепта)

От желе зависит возможно, консистенция разная бывает. Поделитесь чем исправили ситуацию в следующем приготовлении (если готовили). Спасибо за доверие к рецепту

12 августа 2015 года ТатьянаСеул #

Уже два раза готовила тортик по Вашему рецепту. Очень-очень нежно и вкусно получается! Спасибо большое за рецепт! Кстати, второй раз вместо клубники (она уже заканчивается и очень дорогая) я приготовила торт со свежим ананасом, и получилось фантастически вкусно! мужу понравилось даже больше, чем с клубникой! рекомендую!

22 сентября 2015 года kapustka # (автор рецепта)

Благодарю за доверие

обязательно попробую с ананасом, тем более зимой, достойная замена клубники)))

20 июня 2015 года Elenochka26 #

Обязательно приготовлю

10 августа 2015 года kapustka # (автор рецепта)

На здоровье!

13 ноября 2014 года Galchonok22 #

Очень красивый пирог

!Утащила

13 ноября 2014 года kapustka # (автор рецепта)

Спасибо

на 3доровье

29 августа 2014 года ЗаремаРЛ #

[+5]

У меня почему-то тесто не удалось, получилось тяжелым. А еще желе вытекло. Но начинка очень вкусная. Буду еще делать с учетом своих ошибок. Спасибо!

30 августа 2014 года kapustka # (автор рецепта)

3арема,красивый тортик! умница

тесто может быть от не правильного 3амеса -- яйца в3биваем с сахаром, вмешиваем ра3мягченное масло и потихоньку добавляем муку. А жидкая начинка - ты исполь3овала желатин или желе по инструкции?

30 августа 2014 года ЗаремаРЛ #

Да вроде замешивала как в рецепте. Может немного подпекать перед заливкой? А желе вытекло из-за трещинок в бортиках. Не подумала об этом, когда формировала бортики. Короче, нужно тренироваться

30 августа 2014 года kapustka # (автор рецепта)

Продукты ве3де ра3ные, действительно-попробуй выпечь перед 3аливкой...у меня желе наоборот так быстро 3астывает,иногда ра3огревать приходится, чтоб 3алить. А с желатином я еще не пробовала готовить. Удачи тебе в тренировках

28 июля 2014 года Юлия1211 #

Мне так и не дала покоя мысль об этом пироге именно с белым шоколадом.

Я приготовила и его! Это такая вкуснотища!!!

Здесь не даёт добавить второе фото. Я его выложила в дневник, вот здесь - https://www.povarenok.ru/blog/show/36833/ Ещё раз спасибо!

28 июля 2014 года kapustka # (автор рецепта)

23 июля 2014 года Юлия1211 #

[+5]

Сделала я его с темным шоколадом и имеющейся по сезону малиной... и вспомнила, что когда-то уже делала похожий! Очень вкусный пирог! Теперь интересно какой вкус будет с белым шоколадом! В следующий раз сделаю, как по рецепту!

23 июля 2014 года kapustka # (автор рецепта)

Вот, Юля умничка

правильно - 3ачем откладывать на 3автра то, что можно скушать сегодня

с белым шоколадом очень нежный вкус...теперь я попробую с черным сделать

23 июля 2014 года kapustka # (автор рецепта)

↑Ответ для Юлия1211

Ох, какая прелесть

получилась! Спасибо 3а доверие, Юля

22 июля 2014 года Юлия1211 #

Сижу уже несколько минут пускаю слюни над пирогом.

Думаю идти сейчас готовить с имеющимся черным шоколадом и малиной или всё же дождаться когда куплю белый шоколад и клубнику...

23 июля 2014 года kapustka # (автор рецепта)

думаю нужно готовить сра3у! вот как в голову стукнуло, так сра3у готовить...я - 3а эксперименты

иногда к таким неожиданным ре3ультатам приводят ра3ные интерпертации

поэтому - 3еленый свет, Юленька и приятного аппетита

1 июля 2014 года ЗаремаРЛ #

вопрос по рецепту

Очень красивый тортик! 30-процентные магазиннные сливки подойдут? А после холодильника начинка тоже будет жидкой? И еще. Сок лимона для кислинки или еще для чего-то?

1 июля 2014 года kapustka # (автор рецепта)

3арема, спасибо 3а от3ыв! 30% сливки подойдут, только я боюсь, что будет слишком жирно, т.к. тесто все-таки песочное на сливочном масле...но это на Ваше усмотрение. После холодильника начинка желируется, ничто никуда не утекёт, на фото в ра3ре3е это видно.. А сок лимона дает очень слабую кислинку, уравновешивая сладость шоколада

1 июля 2014 года ЗаремаРЛ #

Я думала, что жирные сливки нужны для большей густоты. Тогда возьму менее жирные. Спасибо, буду пробовать

2 июля 2014 года kapustka # (автор рецепта)

Я думала, что жирные сливки нужны для большей густоты.

если смотреть с этой стороны, то -да! Но я готовлю с 20% сливками, т.к. более жирные найти у нас тяжело...но и с менее жирными получается достаточно стойкая начинка

готовьте на 3доровье

1 июля 2014 года Зинуля #

Какая красота!!!! Обязательно попробую!

1 июля 2014 года kapustka # (автор рецепта)

Спасибо 3а доверие

пробуйте на 3доровье

30 июня 2014 года Людмила Наумова #

30 июня 2014 года kapustka # (автор рецепта)

16 июня 2014 года lema #

Красота!!!!

16 июня 2014 года kapustka # (автор рецепта)

Благодарю

16 июня 2014 года kotenochkin #

Ах, какой аппетитный тарт!

А я подобный делаю, только с творожной начинкой.

16 июня 2014 года kapustka # (автор рецепта)

Интересно, с творожной еще не готовила

поделитесь рецептом?

17 июня 2014 года kotenochkin #

Конечно! В личку скину.

17 июня 2014 года kapustka # (автор рецепта)

спасибо, К

атюша, жду

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт с клубникой и белым шоколадом

Ингредиенты для «Торт с клубникой и белым шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт с клубникой и белым шоколадом»:

Похожие рецепты

Торт из печенья

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Торт "Брусничная нежность"

Торт "Муравейник"

Торт артиста

Торт "Душа моя"

Медовичок

Торт "Муравейник"

Медово-маковый торт с манным кремом

Фотографии «Торт с клубникой и белым шоколадом» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!