Как из простого кекса сделать отличный торт? легко)))
Asik-kotПоваренок 1 уровня
- 16 июня 2014, 21:00
- 3194
Лимонный кекс-торт
Ингредиенты для «Лимонный кекс-торт»:
- Яйцо куриное (1 в крем. 3 в тесто) — 4 шт
- Сахар (175 гр в тесто) — 275 г
- Масло сливочное — 175 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Водка — 1 ст. л.
- Лимон (половинку на украшение. 1 в тесто. 1 на глазурь) — 2,5 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Ванильный сахар — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3787.6 ккал |
белки
53.7 г |
жиры
175.8 г |
углеводы
487.1 г |
| Порции | |||
| ккал 473.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 22 г |
углеводы 60.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Лимонный кекс-торт»:
-
Наши ингредиенты
-
Масло с сахаром перетираем, добавляем 3 яйца и 2 ст. л. молока
-
Добавляем сок и цедру 1 лимона и 1 ст. л. водки
-
Добавляем муку с разрыхлителем, взбиваем миксером или хорошенько мешаем вручную, чтоб комочков не было. форму промазываем маслом и посыпаем мукой, вливаем тесто и на 1 час в духовку на 160-170 градусов. духовка у меня плохая, низ сгорает, внутри сырое все, так что я пекла в два захода, периодически меняла температуру и положение формы.
-
Готовим лимонную глазурь.
цедра и сок одного лимона + 50 гр (у меня ушло 2 ложки столовые) сахарной пудры - мешаем и на огонь, доводим до кипения и сразу выключаем -
Белковая глазурь. 1 белок + 3-4 ст. л. сахарной пуды (или 50 гр сахара). взбить до устойчивых пиков
-
На блюдо выстилаем 2 листа фольги (на фото видно как), кладём 1 корж, смазываем лимонной глазурью, даем пару минут впитаться, смазываем белковой глазурью. кладем второй корж и повторяем всю процедуру
-
После обмазывеем тортик по бокам и украшаем сверху дольками лимона.
и voilà!!! теперь убираем фольгу из под тортика - наша тарелочка читенькая, тортик аккуратненький )))
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2014 года NIKA8888 #
17 июня 2014 года Asik-kot # (автор рецепта)
17 июня 2014 года NIKA8888 #
19 июня 2014 года Asik-kot # (автор рецепта)
17 июня 2014 года Демурия #
17 июня 2014 года Asik-kot # (автор рецепта)
16 июня 2014 года Моя лакомка #
17 июня 2014 года Asik-kot # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: