Острое экзотическое блюдо
ZosinПоваренок 2 уровня
- 21 июня 2014, 17:19
- 5433
Пананг-карри с грибами и яичной лапшой
Ингредиенты для «Пананг-карри с грибами и яичной лапшой»:
- Вешенки — 1 пач.
- Карри (красный карри) — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Лапша (яичная или рисовая) — 0,3 пач.
- Перец чили — 1 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Молоко кокосовое — 2 ст. л.
- Соус (рыбный нам-пла) — 1 ст. л.
- Сок (лаймовый) — 1-2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
411.6 ккал |
белки
15.1 г |
жиры
8.5 г |
углеводы
64.3 г |
| Порции | |||
| ккал 205.8 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.8 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Пананг-карри с грибами и яичной лапшой»:
Если вы никогда не были в Тайланде, но хотите попробовать их кухню, это блюдо для вас.
1. Вешенки почистить, сполоснуть, разделить и порезать (не мелко).
2. Раскалить масло, разрезать луковицу на 2 половинки и обжарить на сковороде. Когда обе половинки обжарятся, мы их выкидываем. Лук был нужен, чтобы придать необходимый аромат маслу. Кладем вешенки, обжариваем их, и начинаем добавлять пананг карри, 2 ложки какосового молока, коричневый сахар, 1 ложку рыбного соуса "нам пла", можно заменить устричным, 1 ложку соевого соуса, половинку или целый стручок красного тайского чили, 1-2 ч. л. сока лайма, тушим в данной консистенции наши грибы, пока все ингридиенты не станут едины.
2. Отвариваем яичную лапшу, выкладываем в пиалы, покрывая ее нашими грибами в пананг карри
Вкус и аромат Тайланда!
1. Вешенки почистить, сполоснуть, разделить и порезать (не мелко).
2. Раскалить масло, разрезать луковицу на 2 половинки и обжарить на сковороде. Когда обе половинки обжарятся, мы их выкидываем. Лук был нужен, чтобы придать необходимый аромат маслу. Кладем вешенки, обжариваем их, и начинаем добавлять пананг карри, 2 ложки какосового молока, коричневый сахар, 1 ложку рыбного соуса "нам пла", можно заменить устричным, 1 ложку соевого соуса, половинку или целый стручок красного тайского чили, 1-2 ч. л. сока лайма, тушим в данной консистенции наши грибы, пока все ингридиенты не станут едины.
2. Отвариваем яичную лапшу, выкладываем в пиалы, покрывая ее нашими грибами в пананг карри
Вкус и аромат Тайланда!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2014 года Zosin # (автор рецепта)
22 июня 2014 года Milosc #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: