Очень вкусный, сладкий летний тортик. Прост в приготовлении. В своём составе имеет легкодоступные ингредиенты!
mushkalyagushkaПоваренок 0 уровня
- 24 июня 2014, 14:26
- 2620
Торт "Июньский"
Ингредиенты для «Торт "Июньский"»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 165 г
- Сахар — 165 г
- Молоко — 120 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 3 шт
- Ванильный сахар (если будете его добавлять, не забудьте его массы вычесть из общей массы сахара) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (приблиз. 1 ч.л) — 6 г
- Соль
Крем
- Молоко сгущенное — 2/3 бан.
- Масло сливочное — 120 г
- Клубника
Украшение
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5562.6 ккал |
белки
99.3 г |
жиры
237.6 г |
углеводы
775.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.4 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Торт "Июньский"»:
Бисквит:
1. Молоко и масло подогреть в кастрюльке до тех пор, пока масло не растопится.
2. Муку, разрыхлитель и соль смешать и просеять 2-3 раза.
3. (очень важный этап)Яйца взбить 1 минуту, затем понемногу всыпать сахар, и взбивать минут 10, пока масса не станет белой и пышной.
4. Затем сухие ингредиенты ввести в яичную смесь (в 3-4 этапа)
5. Масло с молоком еще раз подогреть, почти довести до кипения (смесь должна быть очень горячей, но не кипятить). И затем понемногу вливать в тесто.
6. Всё перемешать до однородности. Тесто не должно иметь комочков.
7. Форму застелить бумагой д/выпечки, смазать маслом. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 175-180 градусов духовке около 30 минут.
Я выпекала бисквит в мультиварке в режиме "Выпечка" 45 минут.
8. Когда бисквит будет готов, его нужно извлечь из формы и остудить (в идеале на решетке) 1-1,5 часа. А затем разрезать на 2-3 коржа.
Крем:
1. Масло комнатной температуры взбить до пышности 1-2 минутки.
2. Понемногу вливать сгущенку, взбивать пока масса не станет густой.
Когда крем готов, обмазываем им первый корж, следом выкладываем нарезанную клубнику и накрываем вторым коржом. Далее повторить. Снаружи тортик также покрыть кремом. При желании коржи можно пропитать сиропом или клубничным соком.
Сверху тортик обсыпать молотым миндалём или украсить по Вашему желанию.
Тортик готов. Приятного аппетита!
Вот такой он получился у меня.
1. Молоко и масло подогреть в кастрюльке до тех пор, пока масло не растопится.
2. Муку, разрыхлитель и соль смешать и просеять 2-3 раза.
3. (очень важный этап)Яйца взбить 1 минуту, затем понемногу всыпать сахар, и взбивать минут 10, пока масса не станет белой и пышной.
4. Затем сухие ингредиенты ввести в яичную смесь (в 3-4 этапа)
5. Масло с молоком еще раз подогреть, почти довести до кипения (смесь должна быть очень горячей, но не кипятить). И затем понемногу вливать в тесто.
6. Всё перемешать до однородности. Тесто не должно иметь комочков.
7. Форму застелить бумагой д/выпечки, смазать маслом. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 175-180 градусов духовке около 30 минут.
Я выпекала бисквит в мультиварке в режиме "Выпечка" 45 минут.
8. Когда бисквит будет готов, его нужно извлечь из формы и остудить (в идеале на решетке) 1-1,5 часа. А затем разрезать на 2-3 коржа.
Крем:
1. Масло комнатной температуры взбить до пышности 1-2 минутки.
2. Понемногу вливать сгущенку, взбивать пока масса не станет густой.
Когда крем готов, обмазываем им первый корж, следом выкладываем нарезанную клубнику и накрываем вторым коржом. Далее повторить. Снаружи тортик также покрыть кремом. При желании коржи можно пропитать сиропом или клубничным соком.
Сверху тортик обсыпать молотым миндалём или украсить по Вашему желанию.
Тортик готов. Приятного аппетита!
Вот такой он получился у меня.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2014 года veronika1910 #
24 июня 2014 года mushkalyagushka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Ирушенька #
24 июня 2014 года mushkalyagushka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Татьяна9999 #
24 июня 2014 года mushkalyagushka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Ляля-Лялечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: