Вкусный и полезный завтрак. Если ваши домочадцы любят кабачки и омлет, приготовьте для них это вкусное блюдо воскресным утром. Впрочем, как показала практика, его с удовольствием едят даже те, кто раньше кабачки не любил! Вкусно, красиво, полезно, по летнему свежо!
Ирина ШибановаПоваренок 4 уровня
- 29 июня 2014, 8:05
- 249627
Кабачки в омлете
Ингредиенты для «Кабачки в омлете»:
- Кабачок (небольшие) — 2 шт
- Помидор (средний) — 1 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Яйцо куриное (среднего размера) — 7 шт
- Кефир (или майонез) — 3 ст. л.
- Сметана (густая) — 4 ст. л.
- Смесь специй — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Лук зеленый (две веточки, по желанию)
- Укроп
- Масло растительное — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1365.8 ккал |
белки
67.6 г |
жиры
75.8 г |
углеводы
85 г |
| Порции | |||
| ккал 341.5 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 19 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Кабачки в омлете»:
-
Необходимые продукты.
Еще нам понадобится форма небольшого размера. -
Включаем духовку на 200 градусов. Форму смазываем растительным маслом.
Кабачки нарезаем тоненькими кружочками, перец тонкой соломкой. -
Выкладываем в форму слоями, слегка подсаливая и посыпая специями.
-
Яйца взбиваем со сметаной, кефиром, сладкой паприкой и солью. Добавляем измельченную зелень, муку и перемешиваем. Взбивать не надо, иначе потом омлет у вас резко осядет.
-
Заливаем овощи омлетной смесью,
-
Поверх раскладываем дольки помидоров и раскидываем тонкие кусочки сливочного масла.
-
Ставим в духовку и запекаем тридцать-сорок минут. Смотрите по своей духовке. У меня после получаса серединка была еще жидковатой.
После этого вынимаем, разрезаем на порции и кормим изголодавшихся домочадцев. Кабачки получаются очень нежные, а перчик-слегка хрустящий.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2021 года Людмила Козеева #
3 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо!
18 сентября 2021 года caramel77 #
30 августа 2021 года Dama-Lorik #
6 октября 2020 года ТинТин #
4 октября 2020 года lila piskaridze #
18 июня 2020 года e mari #
10 июня 2020 года Larrissa1 #
10 октября 2019 года Akira Shinrei #
22 мая 2019 года Анастасия Чёрная-Чуйко #
25 апреля 2019 года fialkaXY #
7 сентября 2018 года Юлия Денисова Лад #
4 августа 2018 года Pupseechek #
31 июля 2018 года loruva #
30 июля 2018 года olgmih54316b #
30 июля 2018 года olgmih54316b #
17 июня 2018 года lienni1989 #
Я еще затера сверху сыром за несколько минут до полной готовности!!! Аромат стоял восхитительный!
Направляю свои фото этого шедевра
17 июня 2018 года PYMA-2016 #
И рецепт интересный, спасибо за наводку!
6 июня 2018 года lelia vip #
8 мая 2018 года Barhotochka #
27 января 2018 года aninzah77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: