Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

NikaПоваренок 8 уровня

29 июня 2014, 10:26
7344

Хлеб с гречневой крупой

Вот честное слово не ем я гречку. Не нравится мне её вкус. И запах не переношу когда гречка варится... Наверное в детстве обкормили. А здесь в хлебушке она не чувствуется. Хлеб очень вкусный! Так бы ела и ела...

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Хлеб с гречневой крупой»:

Мука пшеничная / Мука (300 + 50 г на подсыпку) — 350 г
Мука ржаная (300 + 50 г на подсыпку) — 350 г
Крупа гречневая — 100 г
Вода (тёплая) — 500 мл
Сахар (тёмный коричневый) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (быстродействующие) — 11 г
Зелень (сухая - укроп, петрушка, базилик) — 1 ч. л.
Сыр твердый (ломтиков) — 8 шт
Масло подсолнечное (в тесто) — 3 ст. л.

Время приготовления: 285 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5058.6 ккал	белки 321.4 г	жиры 114.1 г	углеводы 698.2 г
100 г блюда
ккал 193.1 ккал	белки 12.3 г	жиры 4.4 г	углеводы 26.6 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Хлеб (240 минут)

Рецепт «Хлеб с гречневой крупой»:

Мука пшеничная, ржаная и крупа гречневая.
В миску насыпала муку пшеничную и ржаную по 150 г = 300 г. В тёплой воде растворила сахар, соль, дрожжи и вылила в миску. Добавила масло, крупу сваренную до полуготовности, перемешала и убрала в тёплое место для поднятия.
Через 30 минут тесто поднялось и я подмесила ещё по 150 г ржаной и пшеничной муки = 300 г. Насыпала сухую зелень для аромата.
На силиконовый коврик насыпала 100 г муки и выложила тесто.
Тесто вымесила. В его ещё могла бы войти мука, но я оставила его влажным.
Положила на дно кастрюли пергаментную бумагу, на бумагу тесто.
Включила программу хлеб на 3 часа.
Через 2 часа хлеб перевернула верхней стороной вниз и закрыла крышку для продолжения выпекания.
За 20 минут до окончания программы по верху хлеба разложила ломтики сыра и опять закрыла крышку.
Сигнал мультиварки, хлеб готов. Красивый хлебушек получился! Высота его 8 см, диаметр 20 см.
Хлеб в разрезе.
В разрезе видна гречневая крупа.
Вкусный хлеб с маслом и сыром!
Бутерброды с лососем тоже очень вкусно! Угощайтесь хлебушком!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин полдник обед

Вкусы: гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91275/]Хлеб с гречневой крупой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91275/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/25/31/754732_55831-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Вот честное слово не ем я гречку. Не нравится мне её вкус. И запах не переношу когда гречка варится... Наверное в детстве обкормили. А здесь в хлебушке она не чувствуется. Хлеб очень вкусный! Так бы ела и ела...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Крупа гречневая, Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Зелень, Сыр твердый, Масло подсолнечное.
Тэги: ужин, полдник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с гречневой крупой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/25/31/754732_55831-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с гречневой крупой" title="Рецепт: Хлеб с гречневой крупой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот честное слово не ем я гречку. Не нравится мне её вкус. И запах не переношу когда гречка варится... Наверное в детстве обкормили. А здесь в хлебушке она не чувствуется. Хлеб очень вкусный! Так бы ела и ела...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с гречневой крупой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с гречневой крупой

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Хлеб с гречневой крупой»:

Мука пшеничная Мука ржаная Крупа гречневая Вода Сахар Соль Дрожжи Зелень Сыр твердый Масло подсолнечное

Тэги: ужин, полдник, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб с гречневой крупой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 ноября 2015 года suliko2002 #

[+5]

Ниночка, очень вкусный хлеб, спасибо за рецепт. Я пекла в духовке.

1 ноября 2015 года suliko2002 #

и еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=291729#p291729

1 ноября 2015 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, большое тебе спасибо за фото отчёт и красивый хлебушек!!! Теперь у меня есть новая, хорошая духовка, вот оторвусь...

1 ноября 2015 года suliko2002 #

Ниночка, давай рецепты из новой духовочки!

Люблю твои хлебушки, всегда удачные!

29 июля 2015 года Bagira1303 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, Nika! Вчера прочитала рецепт и сразу же решила его опробовать. Хлебушек получился красивый, высокий. Но почему то не совсем пропекся к концу программы. Я поставила его на программу выпечка по 20 минут с каждой стороны. Получилось хорошо, и вкус не плохой, корочка хрустящая, но вот мякиш все равно мокроват. Почему такое могло случиться?
К сожалению, не знаю как здесь вставить фото.

13 ноября 2014 года Mamita SI #

[+4]

Немного не поняла рецепт,а спрашивать было уже поздно. В рецепте указано 100 гр гречки-это сухая или полуваренная,потом по фото все же поняла,что вес был сухой гречки. И после того,как вымешали тесто на столе,ему надо дать подняться второй раз? Или у Вас в мульте он поднимается второй раз? Пекла хлебушек в духовке 1 час при т 170С,перед тем дала ему подняться в форме на всякий случай, в моей МВ нет функции "Хлеб",а есть "Выпечка",но максимальное время,которое можно установить-30 мин. Получается мне нужно 6 раз включать этот режим,чтобы 3 часа печь

Сыр положила за 15 мин до готовности,но потом решила подержать еще в выключенной духовке и сыр сильно загорел

Гречки в хлебе не чувствовалось,но чувствовались дрожжи,но это Саф-Левюр,которые надо активировать заранее,это уже выяснилось опытным путем (второй хлеб за день). В общем простите за столь долгие изъяснения

14 ноября 2014 года любознательная галя #

Красивый, высокий такой !

14 ноября 2014 года Mamita SI #

Спасибо,солнце!

он действительно высокий получается

14 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для Mamita SI

Спасибо, Алёнка за комм.й и фотоотчёт!!! У тебя хлебушек получился светлым, наверное ржаную муку не добавляла или мало? Красивый хлеб!!! Гречу, я писала варила до полуготовности. Обычно греча закипит и я сразу выключаю. Под крышкой доходит. В мультяшке сыр не подгорает. Ну, ничего страшного! Главное хлеб понравился бы!!!

14 ноября 2014 года Mamita SI #

Спасибо Вам,ржаную добавляла всего 300 гр, не хватило 50 гр на подпыл.

14 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)

Всего 50? А такой светленький!

Вот у меня ещё хлеб один есть, но наверное я уже с хлебАми тут понадоела...

14 ноября 2014 года Mamita SI #

Может из-за вспышки

Ну почему же надоели? Хлеб никогда не надоест,а если еще и вкусный...

14 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)

Вкусный и мягкий! У меня тут много хлеба разного выставлено. Все фотографии сохранились, поищу записи рецепта. У меня в сохранённых 11 разных рецептов, но не все сразу хочется выставлять.

30 июня 2014 года Bad Robot #

[+5]

Вкусный хлебушек получился!

30 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Алёша за фотоотчёт! Очень красивый у тебя получился хлебушек!!!

30 июня 2014 года гурман1410 #

Интересный рецепт! Прекрасный хлебушек!

30 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

29 июня 2014 года Mamita SI #

вопрос по рецепту

Простите,а если в МВ программы хлеб нет,то на программе "Выпечка" выпекать? И сколько по времени?

30 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Я думаю, что можно программу "выпечка". Лучше посмотрите в интернете.

30 июня 2014 года Mamita SI #

Спасибо

29 июня 2014 года Mamita SI #

Какой интересный рецепт. У мужа дружба с гречкой прямо как у Вас

,обязательно заберу и приготовлю,а Вам большой +

30 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за комм.й!

29 июня 2014 года lubashka55 #

Какой интересный рецепт

Ниночка, спасибо!!!

30 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Любочка, спасибо!

29 июня 2014 года лялич #

30 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!

29 июня 2014 года lema #

30 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!

29 июня 2014 года ПантерРрочка #

До чего аппетитно!

29 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 июня 2014 года белошвейка #

Никуль, мне вон тот кусочек с рыбкой, пожааалстааа

29 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, только рыбку. Хлебушек в апреле съели...

29 июня 2014 года Демоника #

Чудный хлебушек!

29 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

29 июня 2014 года Galchonok22 #

Замечательный и интересный рецепт

!Обязательно попробую испечь

29 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Галя!

29 июня 2014 года Ирушенька #

Ниночка,какой красивый хлебушек!

29 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

29 июня 2014 года veronika1910 #

Аппетитный хлебушек

29 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

29 июня 2014 года любознательная галя #

И я такого хлебушка с удовольствием попробовала бы ! Уж какие фото аппетитные ! У меня тоже 860 мощность, но есть только программа Выпечка 50 минут. А какие градусы у Вас на программе Хлеб ?

29 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Галечка за комм.й! Не знаю про градусы ничего... Включаю программу, ну может быть время устанавливаю.

29 июня 2014 года любознательная галя #

Значит будем экспериментировать на Выпечке. спасибо !

29 июня 2014 года LenaChenko #

Очень хороший рецепт

29 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

29 июня 2014 года Мария По #

Нина, и я беру хлеб, для эксперимента, заманчиво

29 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Ок! Машенька, жду фотоотчёт.

29 июня 2014 года Bad Robot #

Зачетно

, попробую обязательно приготовить!

29 июня 2014 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб с гречневой крупой

Ингредиенты для «Хлеб с гречневой крупой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Хлеб с гречневой крупой»:

Похожие рецепты

Пирог с сельдереем и яблоками

Творожно-манный пирог в мультиварке

Пирог "Surprise" с мясными шариками

Насыпной пирог с яблоками в мультиварке

Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре

Пирог "Ягодный" в мультиварке

Торт "Черногорец"

Морковный пирог с творожным сыром и брусникой

Шоколадный бисквит в мультиварке

Фотографии «Хлеб с гречневой крупой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!