Искала простой и быстрый рецепт пирога, понравился необычным оформлением и минимальными затратами на приготовление)))
MarySoПоваренок 1 уровня
- 4 июля 2014, 22:41
- 2606
Пирог с секретом
Ингредиенты для «Пирог с секретом»:
- Яйцо куриное (тесто) — 5 шт
- Сахар (тесто) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом (тесто) — 1 ч. л.
- Какао-порошок (тесто) — 3 ст. л.
- Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
- Масло сливочное (крем) — 100 г
- Фрукты (в крем)
- Орехи грецкие (посыпка) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4472 ккал |
белки
105.9 г |
жиры
191.9 г |
углеводы
589.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Пирог с секретом»:
-
Яйца взбиваем с сахаром (пошаговый рецепт с ингредиентами, уменьшенными вдвое)
-
Добавляем соду, гашенную уксосом
-
Добавляем муку
-
Затем добавляем какао
-
Выливаем тесто в форму и выпекаем до готовности
-
Остужаем корж и аккуратно вынимаем внутреннюю часть бисквита
-
Готовим крем: взбиваем сгущенное молоко и сливочное масло
-
После смешиваем крем со внутренней частью бисквита
-
Вот что получается
-
Далее добавляем фрукты (добавлять можно и орехи, в общем все что хотите)
-
Выкладываем готовую начинку обратно в вырезанный бисквит
-
Получается примерно так
-
Украшаем измельченными орешками
Яйца взбить с сахаром, добавить соду, затем всыпать муку. Затем добавить какао. Готовое тесто вылить в форму и выпекать до готовности. (Примерно минут 20-25, при t=200С). После того как пирог испекся, его нужно вынуть из формы и остудить. Готовим крем: сгущенное молоко взбиваем с маслом сливочным и добавляем мелко нарезанные фрукты по вкусу (любые, у меня абрикосы). Возвращаемся к остывшему бисквиту. Аккуратно вынимаем внутреннюю часть бисквита, сохраняя стенки и дно (т. е. делаем форму корзинки) и смешиваем её с кремом (сюда же по желанию можно добавить и орешки, но я их применила в виде посыпки). Далее получившуюся начинку выкладываем обратно в вырезанный бисквит. Сверху посыпаем измельченными орешками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2014 года Наталика М #
[+4]Автору длагодарность
Крем за неимением сгущенки сделала творожно-йогуртовый и персики карамелизировала, потому что они были совсем не сладкими и даже хрустящими))).
Семье понравилось, поэтому буду и дальше делать, экспериментируя с фруктами/орехами и кремами.
Главное, что это реально просто и для рядового семейного ужина подходит на 100%.
6 июля 2014 года MarySo # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Наталика М #
Спасибо
Обязательно приготовлю. Муж любит влажную выпечку)))
5 июля 2014 года eshatkina #
5 июля 2014 года MarySo # (автор рецепта)
5 июля 2014 года Демурия #
5 июля 2014 года MarySo # (автор рецепта)
5 июля 2014 года специалист # (модератор)
5 июля 2014 года MarySo # (автор рецепта)
4 июля 2014 года MarySo # (автор рецепта)
4 июля 2014 года relook #
4 июля 2014 года MarySo # (автор рецепта)
4 июля 2014 года Sumina #
5 июля 2014 года relook #
5 июля 2014 года MarySo # (автор рецепта)
4 июля 2014 года ПантерРрочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: