• 7 июля 2014, 9:29
  • 68060

Турецкий суп "Чорба"

Рецепт: Турецкий суп Чорба

Наивкуснейший супчик! Никогда не думала, что из минимума продуктов так вкусно можно накормить семью! Домашний-домашний вкус, очень приятный. Этот суп теперь прочно поселился на моей кухне!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкий суп "Чорба"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
795.7 ккал
белки
27 г
жиры
18.7 г
углеводы
91.3 г
100 г блюда
ккал
43.5 ккал
белки
1.5 г
жиры
1 г
углеводы
5 г

Рецепт «Турецкий суп "Чорба"»:

  • Готовим клецки: в фарш добавляем половину мелко нарезанной петрушки и репчатого лука. Кладем белок, солим, перчим.

  • Шарики обваливаем в муке.

  • Доводим до кипения воду, кладем петрушку, лук и соль

  • Используем рис от ТМ "Мистраль"

  • Кладем в воду клецки, рис и варим их примерно 30 минут

  • Смешиваем в мисочке йогурт, желтки, муку с небольшим количеством образовавшегося в кастрюле бульона, тщательно все перемешиваем. Кладем в кастрюлю. Провариваем еще минут 5.

Ароматный, густой, наваристый вкусный-вкусный суп готов!
Подаем с лимоном, посыпаем сухой мятой.

Уверена, вам он полюбится также, как и нам. Любовь с первой ложки!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Турецкий суп "Чорба"
Рецепт: Турецкий суп Чорба

Наивкуснейший супчик! Никогда не думала, что из минимума продуктов так вкусно можно накормить семью! Домашний-домашний вкус, очень приятный. Этот суп теперь прочно поселился на моей кухне!

Ингредиенты для «Турецкий суп "Чорба"»:

Фотографии «Турецкий суп "Чорба"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Благодарю за выставленный рецепт. Действительно, аппетитный суп, с оригинальным мятным послевкусием. Я еще сюда добавила остатки замороженной тыквы - цвет супчика от этого только выйграл.
Интересный рецепт, спасибо!
Конечно вкусно,если есть возможность порционно готовить...
Это же не борщ,который завтра вкуснее...
Это не критика....хороший рецепт!!!!
Спасибо!
Обьясните мне пожалуйста, для чего надо тефтельки обваливать в муке? Так делаю, если изначально их обжариваю. А тут сразу в воду. Не пойму этот шаг.
Спасибо, редкое блюдо и это очень приятно, хочется больше разнообразия в еде, сделаю обязательно!!!!
клецки-это вообще то мучной продукт. а у Вас скорее тефтели и лук лучше предварительно обжарить. А так все нормалек
Даже не тефтели, а фрикадельки!
Суп понравился. Мяты не было, правда. Обязательно приготовлю в следующий раз с мятой. Но и без мяты вкусно получилось.
Замечательный суп! Нам было вкусно. Спасибо за рецепт.
Йогурт можно сметанной заменить? Спасибо
если сметана не кисла - конечно
если сметана не кисла - конечно

как узнать чтобы сметана не кислая была? Хочу завтра приготовить, этот супчик. Спасибо большое.
просто попробуйте
ННу наконец- то!!!!!! Бывший муж- киприот готовил этот суп несколько лет назад. До сих пор с сыном забыть не можем. И тут случайно натыкаюсь на его рецепт. Большое спасибо, порадовали!
Супец интересный, фрикадельки вкусные, но семье не понравился . Муж на отрез отказался кушать, детей заставила. Муж сказал - зачем ты это сделала? У тебя получаются вкусными обычные супы.
Лорик, мерси за рецепт! Интересный супчик, мята и лимон здесь очень в тему, без них вкус проще)
Красивейшее фото, дорогая! СПАСИБО!
Вкусный суп, интересно было попробовать, особенно понравились фрикадельки. Мята очень гармонично вписалась. Забыла подать к супу лимон...
Колоритный суп !
Все так и было: полюбился суп с первой ложки, готовился уже не раз! Огромное спасибо за рецепт!
Какая прелесть! Чудесное фото! Спасибо сердечное
Пока пробу сняла только я)), жду свое семейство. Супчик необычный, вкусный, быстрый и легкий в приготовлении. Отличный вариант разнообразить привычное меню. Еще готовить буду точно!)) Спасибо за рецепт!
Очень рада, что понравился
Добрый день! Наконец-то добралась до приготовления супчика по Вашему рецепту! Это просто нечто! Вкуснотища невероятная! Спасибо за рецепт, думаю, что этот супчик станет частым гостем на нашем столе!
Мне очень и очень приятно! Спасибо за теплые слова!
Здравствуйте! Я бухнула все 50 гр муки в смесь с йогуртом и желиками и суп получится очень густой. Пришлось разводить бульоном. Надо было наверное 1 ст ложку положить?
Не расстраивайтесь, густой суп и должен получиться
Мясные шарики нужно обвалять в муке и муку разводим с желтками и йогуртом. Примерно пополам - в первом случае гр. 25- 30 муки, и во -втором столько же. Это где-то 2-3 ст. л общим счетом. Слишком густой суп может получиться, если яйца не крупные, риса чуть больше, йогурт густой. Ну и мука бывает разная. Вкусно в итоге?
Да, вкусно))) в следующий раз меньше муки положу и три желтка ( яйца мелкие были)
Готовила полуторную порцию, были гости, все подмели суп очень понравился,думаю частый гость теперь на нашем столе, спасибо за рецепт!
Мне очень и очень приятно, что понравилось!
Этот суп просто бальзам для желудка! Для меня было откровением, что в суп можно добавлять йогурт. Жалко только свежей петрушки не было. Забираю в копилку. Этот супчик точно будет частым гостем на моем столе, тем более что йогурт домашний не переводится.
Очень приятно читать Ваш отзыв! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки