Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

миссПоваренок 10 уровня

14 июля 2014, 1:21
1558

Клубничное ризотто

Даже если вы равнодушны к рису, то вам этот десерт всё равно понравится. Совсем нет вкуса рисовой каши. Очень нежно, клубнично...

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Клубничное ризотто»:

Рис ("Италика" от "Мистраль") — 200 г
Клубника — 400 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Вино красное сухое (или виноградный сок) — 50 мл
Молоко — 1 л
Сахар — 100 г
Клюква (вяленая) — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Мята
Соль

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1975.6 ккал	белки 46.8 г	жиры 66.7 г	углеводы 294.3 г
Порции
ккал 493.9 ккал	белки 11.7 г	жиры 16.7 г	углеводы 73.6 г
100 г блюда
ккал 104.5 ккал	белки 2.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Клубничное ризотто»:

Для приготовления ризотто лучше всего подходит рис "Италика" от "Мистраль".
Клубнику моем, очищаем от плодоножек.
Режем на кусочки, оставляя несколько штук на украшение.
На сковороду наливаем оливковое масло, нагреваем, кладём 2/3 нарезанной клубники и тушим пару минут, помешивая лопаткой.
Добавляем вяленую клюкву.
Засыпаем рис "Италика" от "Мистраль".
Обжариваем рис пару минут, непрерывно помешивая.
Наливаем сухое красное вино или виноградный сок, помешиваем рис до выпаривания.
Начинаем наливать по полстакана молока, непрерывно помешивая рис. Варим на медленном огне.
Варим рис, периодически добавляя молоко, около 30-40 минут до состояния "аль денте", постоянно помешивая деревянной лопаткой. Добавляем сахар по вкусу.
Кладём сливочное масло, соль, оставшуюся свежую клубнику.
Перемешиваем.
Это десерт вкусен как тёплый, так и холодный. Хотя вкус совершенно разный.
При подаче украшаем клубникой и мятой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: нежный клубничный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91945/]Клубничное ризотто[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91945/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/14/15/797547_59596-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Даже если вы равнодушны к рису, то вам этот десерт всё равно понравится. Совсем нет вкуса рисовой каши. Очень нежно, клубнично...

Ингредиенты: Рис, Клубника, Масло оливковое, Вино красное сухое, Молоко, Сахар, Клюква, Масло сливочное, Мята, Соль.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клубничное ризотто
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/14/15/797547_59596-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клубничное ризотто" title="Рецепт: Клубничное ризотто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Даже если вы равнодушны к рису, то вам этот десерт всё равно понравится. Совсем нет вкуса рисовой каши. Очень нежно, клубнично...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клубничное ризотто»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91945/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клубничное ризотто

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Клубничное ризотто»:

Рис Клубника Масло оливковое Вино красное сухое Молоко Сахар Клюква Масло сливочное Мята Соль

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 июля 2014 года катия #

Вкусно!

20 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)

15 июля 2014 года Таш #

Представляю как вкусно!

16 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)

15 июля 2014 года Ялорис #

Красиво!!!

16 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)

15 июля 2014 года mizuko #

Вкусняшка!

15 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)

14 июля 2014 года chudo #

думаю, что с клубникой тоже очень вкусно

15 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)

14 июля 2014 года лялич #

Обалденно.

15 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)

14 июля 2014 года Ольга Бабич #

я бы тоже не отказалась

15 июля 2014 года мисс # (автор рецепта)

14 июля 2014 года Ирушенька #

Светочка,как интересно!Клубничное ризотто никогда не пробовала!Смотрится просто замечательно!