Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

AnnaSiПоваренок 5 уровня

16 июля 2014, 20:58
3139

Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне

Не сложный, но конечно же, вкусный десерт по мотивам тирамису. Откройте для себя новое сочетание сыра маскарпоне с орехами и кофе!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне»:

Бисквит

Орехи грецкие (очищенные, молонные) — 100 г
Сухари панировочные / Панировка — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахарная пудра — 140 г
Разрыхлитель теста (11 г) — 1 пакет.
Ром — 1 ст. л.

Крем

Маскарпоне — 250 г
Сливки (жирность - 30% ) — 300 мл
Кофе натуральный — 60 мл
Сахар — 90 г
Ванильный сахар (1 пакетик) — 10 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4070.7 ккал	белки 56.9 г	жиры 288 г	углеводы 313.6 г
Порции
ккал 814.1 ккал	белки 11.4 г	жиры 57.6 г	углеводы 62.7 г
100 г блюда
ккал 363.5 ккал	белки 5.1 г	жиры 25.7 г	углеводы 28 г

Рецепт «Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне»:

Орехи (100 гр) смешать с панировочными сухарями (50 гр), разрыхлителем (1 пакет) и ромом (1 ст. л.).
Яйца (3 шт) разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахарной пудрой (140 гр) и добавить к предыдущей смеси. Получится густое тесто.
Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. В три приема ввести в тесто. Поместить в смазанную слив. маслом форму (диаметр 20 см) и выпекать 30 мин. в заранее разогретой до 160 гр духовке.
Холодные сливки (300 мл) взбить с сахаром (90 гр) и ванильным сахаром (10 гр) до крепких пиков. Добавить охлажденный кофе (60 мл) и маскарпоне (250 гр). Взбить до получения однородного густого крема.
Порционные креманки заполнить, чередуя кусочки бисквита и крем. Бисквит получается влажным, поэтому в дополнительной пропитке не нуждается.
Охладить в холодильнике минимум 1 час.

Вуаля! Очень интересное и приятное сочетание продуктов. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ореховый сливочный кофейный сладкий сливочнный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92051/]Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92051/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/16/58/799859_53548-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Не сложный, но конечно же, вкусный десерт по мотивам тирамису. Откройте для себя новое сочетание сыра маскарпоне с орехами и кофе!

Ингредиенты: Орехи грецкие, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Разрыхлитель теста, Ром, Маскарпоне, Сливки, Кофе натуральный, Сахар, Ванильный сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/16/58/799859_53548-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне" title="Рецепт: Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не сложный, но конечно же, вкусный десерт по мотивам тирамису. Откройте для себя новое сочетание сыра маскарпоне с орехами и кофе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92051/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Сливочный десерт с орехами, кофе и маскарпоне»:

Орехи грецкие Сухари панировочные Яйцо куриное Сахарная пудра Разрыхлитель теста Ром Маскарпоне Сливки Кофе натуральный Сахар Ванильный сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 сентября 2014 года uinry #

18 сентября 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Пасиб!

30 июля 2014 года гурман1410 #

30 июля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июля 2014 года дуэт #

Аппетитно и ВКУСНО!!!

21 июля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Благодарю, Танечка!

18 июля 2014 года Pingvin72 #

Вкусно

С орешками, с кофе

19 июля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо!