Если, прочитав рецепт, вы подумаете, что тут есть сходство с тертым пирогом, то после дегустации эти мысли развеются окончательно. С горячим чаем у него нет конкурентов!
Юлия1211Поваренок 5 уровня
- 17 июля 2014, 0:24
- 7771
Яблочный пирог
Ингредиенты для «Яблочный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Масло сливочное (растопить) — 200 г
- Хлопья овсяные (измельчить) — 70 г
- Яблоко — 4 шт
- Сахар — 70 г
- Вода — 300 мл
- Крахмал — 3 ч. л.
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Лимон — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4352.4 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
175.9 г |
углеводы
657 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Яблочный пирог»:
-
Для теста измельчить овсяные хлопья, добавить к ним растопленное сливочное масло, сахарную пудру и муку и замесить тесто. Точнее, должно получиться не тесто, как таковое, а крошки.
-
2/3 теста выкладываем в разъемную форму для выпечки (у меня 24см), формируя бортики где-то 3-4 см. И убираем форму в холод.
-
Для начинки яблоки очистить и нарезать кубиками. Полить соком лимона, чтобы они не почернели
-
Смешаем воду, сахар, ванилин и крахмал. Доведем до кипения и немного проварим до состояния густой сметаны. Получится у нас кисель.
-
Смешаем яблоки с киселем.
Достаем форму из холодильника. Выкладываем начинку на тесто. -
Сверху распределяем остальные крошки теста, чтобы не осталось открытых мест. Выпекаем при 180 С 50-60 минут, до румяности.
Готовому пирогу нужно дать остыть, а затем отправить его ненадолго в холодильник, чтобы начинка загустела.
При выпечке стоял такой аромат, что моему пирогу особо остыть не дали, и начинка полностью не застыла, так как ели мы его ещё теплым. Еле успела его сфотографировать, едоки уже стояли за спиной.
При выпечке стоял такой аромат, что моему пирогу особо остыть не дали, и начинка полностью не застыла, так как ели мы его ещё теплым. Еле успела его сфотографировать, едоки уже стояли за спиной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2017 года marfutak # (модератор)
2 ноября 2017 года mega lana1981 #
3 ноября 2017 года marfutak # (модератор)
3 ноября 2017 года mega lana1981 #
2 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)
Отличное фото!
26 марта 2016 года 26081980 #
26 марта 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
20 апреля 2015 года Елена-13 #
2 февраля 2015 года Vishnja #
3 февраля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Ливаро #
2 февраля 2015 года Natalia Ok #
2 февраля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
23 декабря 2014 года natalina79 #
Искала рецепт с яблоками, да еще чтобы использовать магазинный яблочно-виноградный сок, который скучал в холодильнике. Ваш рецепт подошел по всем параметрам!!!
Так вот, вместо воды - этот сок (кстати, вкус пирога, я думаю, от этого только выиграл), количество сахара уменьшила (2 ст. л. добавила в киселек, 125 г смолола в комбайне вместе с хлопьями, в тесто). Яблоки со шкуркой. Крахмал использовала кукурузный.
После выпечки и охлаждения киселек был еще жидковатый, но нас это не испугало, терпеть не было сил. Стали пробовать. Очень понравилось, как похрустывает сверху крошка, причем она не размокла и на следующий день. Фото на второй день, киселек уже застыл.
Очень сочно, яблочно, вкусно!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
23 декабря 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года Larchuk #
9 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года Larchuk #
9 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года Larchuk #
1 сентября 2014 года caramel77 #
1 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Sweet-lana #
26 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
19 июля 2014 года ПантерРрочка #
18 июля 2014 года Людмила Проноза #
18 июля 2014 года Елена11сто #
17 июля 2014 года топиарий #
17 июля 2014 года Кир Рояль #
17 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
17 июля 2014 года veronika1910 #
17 июля 2014 года marfutak # (модератор)
17 июля 2014 года irina_vip #
17 июля 2014 года Galchonok22 #
17 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
17 июля 2014 года любознательная галя #
Вот как тебя долго не было и появилась ты с сюрпризами !
17 июля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: