Грибочки можно очень вкусно приготовить на мангале, заранее подготовившись дома. Попробуйте, получается очень вкусно.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 21 июля 2014, 14:10
- 24839
Грибы на мангале
Ингредиенты для «Грибы на мангале»:
- Шампиньоны — 1,5 кг
- Лист лавровый — 2 шт
- Розмарин — 1 ч. л.
- Перец душистый — 0,5 ч. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Майонез — 200 мл
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1608.1 ккал |
белки
48.4 г |
жиры
144.4 г |
углеводы
35.3 г |
| Порции | |||
| ккал 268 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Грибы на мангале»:
-
Подготавливаем наши грибочки. Грибы берем не мелкие.
-
Шампиньоны протираем влажной тряпочкой. Ножки немного срезаем, таким образом удаляем грязь. Грибочки не моем, так они наберутся влагой и утратят аромат.
-
Грибочки складываем в кастрюлю, но так как мы берем их на природу я складываю их в пакет.
-
Добавляем соль, розмарин. Можете добавить на свой вкус другие приправы. Хорошо дополнят грибы следующие приправы: белый перец, перец душистый, перец кайенский, орегано, розмарин, мускатный орех, тмин, тимьян, кориандр, лавровый лист, и, конечно, молотый патижник (грибная трава).
-
Лавровый лист рвем на части.
-
Добавляем перчик, лимонный сок.
-
Мелко нарезанный чеснок и майонез. Майонез обязательно густой, большой жирности.
-
Завязываем пакет, аккуратно перемешиваем. И оставляем на 3 часа.
-
Разжигаем мангал. И на шампурах жарим наши грибочки до корочки, шампура постоянно переворачиваем.
Вот они наши красавцы. Очень вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2019 года romalena777 #
20 августа 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
2 августа 2014 года ksyusha2014 #
21 июля 2014 года Leto29 #
21 июля 2014 года Васильна #
Да и особых специй такие грибы не требуют.
Последний раз просто под шляпку присыпали соли, обмакнули в домашний майонез - и на шампуры.
Шампиньоны закончились раньше, чем все остальные разносолы.
21 июля 2014 года топиарий #
21 июля 2014 года avani #
21 июля 2014 года LadyOnline #
21 июля 2014 года Елена11сто #
21 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
21 июля 2014 года Елена11сто #
21 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
21 июля 2014 года Елена11сто #
21 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
21 июля 2014 года Елена11сто #
21 июля 2014 года Engelchen17 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: