Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста

Один ТриПоваренок 4 уровня

21 июля 2014, 20:09
3758

Лакумы

На сайте есть несколько рецептов приготовления лакумов, хочу предложить свой. Может кому-нибудь он приглянется!) Лакумчики получаются мягкие и пышные!

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Лакумы»:

Молоко — 2 стак.
Дрожжи — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (+для жарки) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука ( примерно) — 4-5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3125.8 ккал	белки 91.8 г	жиры 52.8 г	углеводы 578.5 г
100 г блюда
ккал 228.2 ккал	белки 6.7 г	жиры 3.9 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Лакумы»:

В теплом молоке растворяем дрожжи и сахар.
Затем, добавляем:яйца, масло, соль. В большой чашке замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, эластичным.
Когда тесто поднимется в разы, раскатываем на присыпанной мукой поверхности.
Делим тесто на небольшие ромбы, квадраты, и. т. п.
Обжариваем в кипящем масле с двух сторон до золотистой корочки. При жарке нужно чаще переворачивать лакумы, тогда они будут прожариваться лучше.
Обжаренные лакумы складываем на тарелку.
Приятного аппетита!)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На природу

Теги: тесто

Вкусы: слaдкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92295/]Лакумы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92295/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/21/58/804386_52784-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
На сайте есть несколько рецептов приготовления лакумов, хочу предложить свой. Может кому-нибудь он приглянется!) Лакумчики получаются мягкие и пышные!

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лакумы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/21/58/804386_52784-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лакумы" title="Рецепт: Лакумы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть несколько рецептов приготовления лакумов, хочу предложить свой. Может кому-нибудь он приглянется!) Лакумчики получаются мягкие и пышные!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лакумы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92295/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лакумы

Категория: Выпечка › Изделия из теста

Ингредиенты для «Лакумы»:

Молоко Дрожжи Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Мука пшеничная

Тэги: тесто

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 октября 2014 года гурман1410 #

Спасибо большое за интересный простой рецепт!

1 октября 2014 года Один Три # (автор рецепта)

На здоровье!

22 июля 2014 года Gerardina #

Я раньше жила в Карачаево-Черкесии, там у всех народов эти пышки назывались лакумами. Мой папа любил их с калмыцким чаем и медом. Спасибо, что напомнили.

22 июля 2014 года Один Три # (автор рецепта)

Спасибо!Рада,что напомнила о приятном!

21 июля 2014 года svetilnik777 #

а внутри что пустота?

21 июля 2014 года Один Три # (автор рецепта)

Да)Лакумы чаще всего едят вместо хлеба,именно поэтому!

21 июля 2014 года Лепачка #

Что за название такое- может разъясните?!Просто я делаю хворост из такого же теста,но делаю продольный разрез по серединке квадратика и выворачиваю - получается симпатичный фигурный хворост...

21 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #

Лакумы-это кабардинские пышки

21 июля 2014 года Лепачка #

Ната,спасибо просветила, а то автор в глубокой молчанке

21 июля 2014 года Один Три # (автор рецепта)

Лакумы пекут почти все народы Кавказа,это не только кабардинские пышки!А название из-за формы)

21 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #

Вы что-ли возмущены моим ответом?

22 июля 2014 года Один Три # (автор рецепта)

Нет

Не хочется обижать другие народы,которые,уверенны,что это их пышки!

22 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #

ну ясно....думаю другие народы не обидятся

22 июля 2014 года СВГ #

↑Ответ для Один Три

А у нас в Кыргызстане это блюдо называется боорсоки. Непременный атрибут любого праздничного застолья. Очень вкусно и сытно.

22 июля 2014 года Один Три # (автор рецепта)

Вот я и говорю об этом!

Отличается форма,название,но суть одна...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лакумы

Ингредиенты для «Лакумы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лакумы»:

Похожие рецепты

"Осенние сердечки"

Сказки из корзинки

Открытые мини-пироги с овощами и сыром

Жареные пирожки на кислом молоке

Гусенички с сосисками

Аппетитные конвертики

Трубочки с ореховой начинкой "Мутаки"

Манник с сухофруктами

Вкусные пирожки O_as_is

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!