Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

avaniПоваренок 7 уровня

22 июля 2014, 13:20
144429

Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой

Очень вкусная запеканочка с хрустящей корочкой. Готовится легко. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой»:

Картофель (натертый) — 800 г
Лук зеленый — 4 шт
Сметана — 1 стак.
Сливки (20%) — 300 г
Масло сливочное — 120 г
Сыр голландский (Чеддер) — 2 стак.
Кукурузные палочки (Хлопья не сладкие) — 3 стак.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4956.4 ккал	белки 154.4 г	жиры 376 г	углеводы 238.7 г
Порции
ккал 619.6 ккал	белки 19.3 г	жиры 47 г	углеводы 29.8 г
100 г блюда
ккал 226.3 ккал	белки 7.1 г	жиры 17.2 г	углеводы 10.9 г

Рецепт «Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой»:

Обжарить зеленый лук на сливочном масле в течение 3 минут, до мягкости. Убавить огонь. Добавить сметану, сливки и перемешать.
Добавить натертый сыр и перемешать.
Картофель натереть на мелкой терке. Я это делаю с помощью комбайна.
Натертый картофель необходимо предварительно заморозить. В магазинах продают в вакуумной упаковке натертый замороженный картофель. Вот он для этой запеканки подходит лучше всего. Но можно и не замораживать, тогда процесс готовки запеканки увеличится.
Снять с огня сковороду и добавить натертый картофель и хорошо перемешать.
Форму 22 х 32 см смазываем сливочным маслом. Картофельную массу выливаем в форму и разравниваем.
Сливочное масло растопить и перемешать с кукурузными хлопьями. Выложить хлопья сверху и разровнять
Выпекать при температуре 175-180 град. в течение 40-45 минут или до готовности запеканки.

Готовьте на здоровье. Очень вкусная запеканочка

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: сырный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92329/]Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92329/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/22/36/804753_46933-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Очень вкусная запеканочка с хрустящей корочкой. Готовится легко. Попробуйте!

Ингредиенты: Картофель, Лук зеленый, Сметана, Сливки, Масло сливочное, Сыр голландский, Кукурузные палочки.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/22/36/804753_46933-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой" title="Рецепт: Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная запеканочка с хрустящей корочкой. Готовится легко. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4027">Кукурузные палочки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92329/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой

Очень вкусная запеканочка с хрустящей корочкой. Готовится легко. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой»:

Картофель Лук зеленый Сметана Сливки Масло сливочное Сыр голландский Кукурузные палочки

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

390

Фотографии «Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2017 года natalka pnp #

Приготовила запеканку...мне больше всего понравились в ней хрустящие хлопья((( а мужу-вся. Спасибо

20 декабря 2016 года RaIena #

+17

[+5]

Света, спасибо за рецепт. Я конечно понимаю, что судя из названия тут главное хрустящая, корочка. Но я не посыпала сверху хлопьями, и вкус получился ни чуть не хуже

3 августа 2016 года Галченок-оптимист #

+11

[+5]

Вкунейшая, нежнейшая запеканка! Скоро день рождения, буду готовить, удивлю гостей. Жаль, что очень каллорийная, нельзя есть каждый день.

5 октября 2015 года mahmedova-2015 #

2 октября 2015 года Щербакова Елена #

фОТО-очень стильные!

2 октября 2015 года RaIena #

вопрос по рецепту

Меня не много смущает процесс замораживания. Не станет ли картофель после разморозки сладким?

19 июля 2015 года KameyChess #

Спасибо за рецепт. Только вот чеддер не голландский, а английский сыр. Но это не суть важно.

29 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо. Я в курсе.

Только вот в ингредиентах программы рецепта, нет слова Чеддер а только голландский сыр

12 ноября 2014 года ksuxa1987 #

интересное сочетание... у меня муж - любитель картошки, как я ее только не готовила... но такой рецепт вижу впервые. осталось найти несладкие хлопья

12 ноября 2014 года avani # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года swetlana-spb #

Большое спасибо за рецепт! Интересно и вкусно)

11 ноября 2014 года avani # (автор рецепта)

5 августа 2014 года мисс #

вкусная красивая запеканка

28 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

3 августа 2014 года Jyuliya #

Запеканка обалдеть можно!!! Представляю, какая хрустящая вкусная корочка!!!! Светочка, удачи!!!!

3 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо солнышко

2 августа 2014 года diana1616 #

Светик, какая красивая запеканка!

3 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Светик, спасибо

30 июля 2014 года гурман1410 #

Прекрасная вкусная красивая запеканка!

3 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо тебе большое

29 июля 2014 года Staps #

Благодарю за рецепт !!!

29 июля 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо

29 июля 2014 года ПантерРрочка #

Изумительно! Я представляю вкус...

29 июля 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки

25 июля 2014 года мария ольховская #

картошка!
нет!
я конечно же ее не ем!
я ею живу!!!!
(где, где этот смайлик, с длинным языком, щеки обтирающим)

29 июля 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо большое

30 июля 2014 года мария ольховская #

25 июля 2014 года Ольга Ле #

Аппетитнейшая штучка !!!

25 июля 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо

25 июля 2014 года mamaliza #

Света, какая вкусная запеканка!

А что дает заморозка? Быстрее готовится? А по вкусу напоминает картофельную бабку?

25 июля 2014 года avani # (автор рецепта)

Галочка, а я не пробовала картофельную бабку. Похоже между драниками и жаренной картошкой. Где то так.

24 июля 2014 года Роса15 #

Рецепт замечательный и фото чудесные, но вот сомневаюсь, что за 40-45 мин. кукурузные хлопья могут просто сгореть, т.к. они тоненькие и хрупкие. Может сделать эту "посыпку" за несколько минут до готовности?

24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)

Ваше право. Я если вижу , что подгорает накрываю фольгой. Это у меня правило для всех блюд. В данном рецепте, данная цифра совпадает с реальностью

Каждый должен подстраиваться под свою духовку.

24 июля 2014 года Лора Лайн #

вопрос по рецепту

Я не поняла - надо натереть картофель ( заранее? ), положить в морозилку ( на сколько?), затем достать, разморозить и положить в сковородку с луком и сыром? )))

24 июля 2014 года avani # (автор рецепта)

Можно и не замораживать. Натрите на мелкой терке, как для корейской морковки. А если замораживать то на пару часиков в морозилку. Или с запасом на следующие разы выпекания. Да, затем разморозить и перемешать с луком и сыром

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой

Ингредиенты для «Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой»:

Похожие рецепты

Овощной лапшевник "Провинция"

Запеканка кабачково-рисовая

Кабачки под нежным соусом

Баклажанная запеканка

Картофельная запеканка с соусом

Запеканка из курицы и капустного ассорти

Баклажаны запеченные

Запеканка со свеклой на завтрак

Порционный морковный хлебец

Попробуйте приготовить вместе

Салат с кус-кусом

Летние роллы "День Рождения"

Банановый десерт "Сон наяву"

Фотографии «Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!