Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

KcuxenПоваренок 6 уровня

24 июля 2014, 21:49
2055

Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри

Клафути... обычно - десерт, а я решила сделать клафути-закуску. А закуска непростая, пожалуй, мини-дневничок. Почему? Идея фаршированных черри - от поварёнка Ляночки. Начинка в этих черри - творожок по рецепту Виолочки (Violl). И спасибо за огромную моральную поддержку Иринке (Игрушенька), Виолетточке и Аннушке (Anna_usa ) Итак...

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри»:

Для фаршированных черри

Помидоры черри — 16 шт
Пармезан — 30 г
Чеснок — 1 зуб.
Творог — 125 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень — 1 ст. л.
Белок яичный — 1 ст. л.

Для теста

Молоко — 400 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 щепот.
Сметана — 4 ст. л.
Сыр твердый — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 125 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Для формы

Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1592.2 ккал	белки 100.9 г	жиры 64.5 г	углеводы 149.2 г
Порции
ккал 199 ккал	белки 12.6 г	жиры 8.1 г	углеводы 18.7 г
100 г блюда
ккал 112.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 4.6 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри»:

Помидорки-черри и зелень моем-сушим. Зелень мелко рубим - у меня петрушка и укроп.
Черри режем пополам и аккуратно маленькой ложечкой вынимаем мякоть. Получаются вот такие "скорлупки". Я использовала фарфоровую ложечку.
Приготовим начинку для помидор: чеснок и пармезан трём на мелкой тёрке, смешиваем их с творогом, добавляем зелень и столовую ложку яичного белка, чтоб связать начинку.
Творожную массу солим-перчим и хорошенько перемешиваем.
Подготовленные "скорлупки" наполняем начинкой и соединяем попарно.
Теперь пришло время включить духовку для разогрева. Температура 180 градусов. И займёмся тестом. Яйца взбиваем в мисочке, солим, вливаем молоко и снова взбиваем.
Добавим сметану и тёртый сыр, всё перемешиваем.
Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем к яично-молочно-сырной смеси. Снова всё перемешиваем, чтоб не осталось комочков. Тесто по консистенции похоже на блинное.
И нам осталось смазать форму сливочным маслом, вылить тесто в форму и равномерно распределить фаршированные помидоры. Время выпечки зависит от духовки. У меня на выпечку ушло 45 минут. За это время клафути заметно поднялся и зарумянился.
А вот и он... не то пирог, не то омлетик, не то запеканочка. В общем КЛАФУТИ закусочный! Остывая, серединка немного просела.
Перед подачей режем на порционные куски и по желанию украшаем зеленью. Приятного всем нам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: выпечка ужин обед закуска запеканка клафути

Вкусы: соленый овощной сырный солоноватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92480/]Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92480/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/24/24/807870_51747-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Клафути... обычно - десерт, а я решила сделать клафути-закуску. А закуска непростая, пожалуй, мини-дневничок. Почему? Идея фаршированных черри - от поварёнка Ляночки. Начинка в этих черри - творожок по рецепту Виолочки (Violl). И спасибо за огромную моральную поддержку Иринке (Игрушенька), Виолетточке и Аннушке (Anna_usa ) Итак...

Ингредиенты: Помидоры черри, Пармезан, Чеснок, Творог, Соль, Перец черный, Зелень, Белок яичный, Молоко, Яйцо куриное, Сметана, Сыр твердый, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, ужин, обед, закуска, запеканка, клафути.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/24/24/807870_51747-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри" title="Рецепт: Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Клафути... обычно - десерт, а я решила сделать клафути-закуску. А закуска непростая, пожалуй, мини-дневничок. Почему? Идея фаршированных черри - от поварёнка Ляночки. Начинка в этих черри - творожок по рецепту Виолочки (Violl). И спасибо за огромную моральную поддержку Иринке (Игрушенька), Виолетточке и Аннушке (Anna_usa ) Итак...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5164/">клафути</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92480/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри»:

Помидоры черри Пармезан Чеснок Творог Соль Перец черный Зелень Белок яичный Молоко Яйцо куриное Сметана Сыр твердый Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло сливочное

Тэги: выпечка, ужин, обед, закуска, запеканка, клафути

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1663

Салат "Королевская шуба"

120
1663
242889

202

Закусочный рулет с форелью

43
202
25007

157

Пасхальный зайчик и яйца Фаберже

115
157
5342

Комментарии и отзывы

27 июля 2014 года любознательная галя #

Замечательный клафути ! Сколько труда вложено ! Красиво и заманчиво ! Вы, молодчина !

27 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое,Галиночка!!!

27 июля 2014 года veronika1910 #

Вкусно и красиво!

27 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Вероника,спасибочки!!!!

25 июля 2014 года mariana82 #

замечательный рецепт

25 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Марианочка,спасибо большое!!!

25 июля 2014 года para_gn0m0v #

Симпатично!

25 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо-о-о-!!!!!!

25 июля 2014 года Violl #

Оксанушка, обалдеть какое замечательное блюдо у тебя получилось

и мой творожок использовала

за что тебе отдельная благодарность

Умничка! Хозяюшка!

25 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Тебе спасибо,Виолочка!!!!!

25 июля 2014 года avani #

Оксаночка, замечательный рецепт

25 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Светик,спасибо !!!

25 июля 2014 года Елена11сто #

Очень интересный рецепт! У черри кожица нежная и выпекаться будет отлично, без отделения грубой шелухи. Обязательно испеку! Забираю в КК! Спасибо!

25 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Леночка,спасибо большое!!

25 июля 2014 года Елена11сто #

25 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

25 июля 2014 года Nika #

Вкусная красота!!!

25 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

25 июля 2014 года Кир Рояль #

Здорово! Это же сколько работы и умения надо вложить, чтобы потом всю эту красоту за 10 минут слопать!

25 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Ингуля,спасибо большое!

Хотя на самом деле не особо долго я занималась помидорками..Или так увлеклась,что не заметила ))) Меня дочь та-а-ак напугала,пока я над помидорками трудилась-уронила что-то на пол у меня за спиной с таким грохотом. я подумала,что фотоаппарат с холодильника..

Я от испуга так рыкнула,что мой ребёнок испарился с кухни в момент.

25 июля 2014 года Кир Рояль #

Фотоаппарат, как понимаю, цел? Ребенок в твердую форму вернулся?

25 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

да-а-а..всё на месте.Ни кто после моего рыка не пострадал

это был всего лишь рулон пищевой плёнки.

25 июля 2014 года Елена11сто #

↑Ответ для Kcuxen

Я когда занимаюсь рецептом, мои ходят мимо на цыпочках...

25 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

24 июля 2014 года Натуля70 #

Огромная и кропотливая работа - фаршировка черри))) То, что это вкусно, у меня сомнения не вызывает))) Умничка)))

24 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Наташечка,спасибо большое!!

24 июля 2014 года Ксюня_51 #

Супер вкусняшка!!

24 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо,Ксюшенька!!!

24 июля 2014 года Anna_usa #

Ну ? я же говорила, что рецепт оценят по достоинству

24 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

24 июля 2014 года Gerardina #

Мне не столь важно название, главное- идея! Ну и затейница! Очень мило и, несомненно, вкусно. Я только что слопала шоколадный мусс, теперь прямо до слёз хочется вашего солёненького клафути

24 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Мусс???

Шоколадный??? Махнёмся неглядя?

Спасибо большое,Мариш, за добрые слова!!!!!

24 июля 2014 года Gerardina #

Махнёмся, а ещё лучше встретимся с клафути и муссом!

24 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Согласна-а-а-а-а-а-!!!!

24 июля 2014 года Gerardina #

24 июля 2014 года Таш #

24 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

24 июля 2014 года AnnaSi #

Отличный рецепт! Я встречала на французских сайтах закусочные клаффути, Ваш вариант им не уступает

24 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо,АНюточка!!!

24 июля 2014 года Ирушенька #

Оксаночка,вот интересно!Сколько перепробовала клафути,но закусочный вариант первый раз вижу!Очень заманчиво!Выглядит очень красиво и аппетитно!Очень подробный и понятный рецепт!
Мне очень лестны твои слова,Оксаночка, в мой адрес!Огромное тебе спасибо!Всегда обращайся,Оксаночка!Чем могу,непременно помогу!

24 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Не сомневаюсь,Ириш!! Тебе спасибо!

24 июля 2014 года Anna_usa #

Да уж работа проделана большая.Помидорки и сыр это очень вкусно ! Замечательный рецепт !

24 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!!!

24 июля 2014 года топиарий #

молодчинка!!!!мне очень понравилось

.особенно фаршированные помидорки

вообщем

браво!!!!

24 июля 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)

Ух-ты..ух-ты!!!! Спасибо большое!! Так приятно!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри

Ингредиенты для «Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клафути закусочный с фаршированными помидорами черри»:

Похожие рецепты

Запеканка "Вечерняя трапеза"

Творожно-шпинатная запеканка

Капустная запеканка "Детство"

Тыквенная а-ля "Лазанья"

Баклажанная запеканка

Запеканка из картошки и кабачков

Запеканка из курицы, тыквы и сыра

Запеканка из кабачка с миндалем и творогом

Фриттата с пореем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Королевская шуба"

Закусочный рулет с форелью

Пасхальный зайчик и яйца Фаберже

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!