Рецепт вкусных огурцов в собственном соку на скорую руку, перчик чили добавляет некоторую пикантность, все домашние обожают есть в прикуску к вареной картошке). Советую всем попробовать!
Марго_ВеселоваПоваренок 1 уровня
- 1 августа 2014, 10:43
- 12623
Малосольные огурцы в пакете
Ингредиенты для «Малосольные огурцы в пакете»:
- Огурец — 1,100 кг
- Укроп (Можно еще добавить зонтики укропа) — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец чили (У меня была половина среднего размера чили, он менее острый, но я предпочитаю 2 маленьких) — 2 шт
- Соль (Каменная - без горки ) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Лист виноградный (И пару листиков хрена, но это совсем не обязательно! ) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
370.5 ккал |
белки
15.3 г |
жиры
2 г |
углеводы
75.3 г |
| Порции | |||
| ккал 74.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 29.4 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Малосольные огурцы в пакете»:
-
1. Огурцы хорошенько помыть, вытереть насухо, срезать кончики с двух сторон, отставить в сторону.
-
2. Мелко нарезать укроп, чеснок (я режу 2 зубчика мелко и 1 тонкими полупластинками). Перец чили надрезать вдоль и очистить от семян, нарезать тонкими колечками. В отдельную посуду высыпать соль и сахар (чтобы облегчить себе жизнь)).
-
3. Уложить первым слоем огурцы в пищевой пакет и взять понемногу всех ингридиентов, посыпать (чтобы равномерно все распределилось), и так пока не закончатся все огурцы. Завязать пакет так, чтобы внутри небыло воздуха, завязать еще одним, и побить огурцы со всех сторон об стол. Завязать еще одним пакетом (чтобы сок случайно не вытек). Положить огурчики в холодильник и через 10 часов можно кушать, приятного всем аппетита!
-
Вот как выглядят готовые огурчики..
Совет : в течение времени, когда огурцы будут мариноваться периодически их встряхивать и переворачивать, так они равномернее просолятся. 
Через сутки сок от огурцов слить!
Через сутки сок от огурцов слить!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2017 года magnolya 666 #
15 июня 2017 года titnata #
5 июля 2015 года sobolevalune #
1 августа 2014 года suliko2002 #
1 августа 2014 года Марго_Веселова # (автор рецепта)
1 августа 2014 года suliko2002 #
1 августа 2014 года Марго_Веселова # (автор рецепта)
1 августа 2014 года golubga #
1 августа 2014 года Марго_Веселова # (автор рецепта)
1 августа 2014 года golubga #
1 августа 2014 года Марго_Веселова # (автор рецепта)
1 августа 2014 года golubga #
А по мне, сейчас идет сезон овощей и лишний раз выставить рецепт, даже повтор, очень даже не плохо.
1 августа 2014 года Лена Короткова #
1 августа 2014 года Марго_Веселова # (автор рецепта)
1 августа 2014 года Eva Grimm #
1 августа 2014 года Марго_Веселова # (автор рецепта)
1 августа 2014 года Eva Grimm #
1 августа 2014 года Марго_Веселова # (автор рецепта)
1 августа 2014 года NASTYALU #
1 августа 2014 года Аллочка-уралочка #
1 августа 2014 года Марго_Веселова # (автор рецепта)
Попробуйте по этому рецепту сделать. Если будет не вкусно, я его удалю.
2 августа 2014 года Аллочка-уралочка #
20 июля 2018 года StreptopeliaDecaocto #
21 июля 2018 года Аллочка-уралочка #
21 июля 2018 года StreptopeliaDecaocto #
21 июля 2018 года Аллочка-уралочка #
1 августа 2014 года butkin val #
1 августа 2014 года Лена Короткова #
1 августа 2014 года Марго_Веселова # (автор рецепта)
1 августа 2014 года butkin val #
Очень много соли. Мы в малосол сыпем всего 1 стол.ложку. Это ж малосол...
1 августа 2014 года Марго_Веселова # (автор рецепта)
Это видимо, для того, чтобы соку побыстрее пустили.
На соль мне и с двумя ложками нравится, вкусы у всех разные) если вы не пробовали, зачем писать?)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: