Дорадо для себя открыл совсем недавно, но теперь, когда попадается эта рыба - стараюсь покупать. Одно условие, чтобы была свежая.
СашаКаша310Поваренок 3 уровня
- 9 августа 2014, 10:15
- 3138
Дорадо с соусом сальса верде
Ингредиенты для «Дорадо с соусом сальса верде»:
Рыба
- Рыба (Дорадо) — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лимон (только сок) — 1/2 шт
Соус
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Мята — 1,5 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Анчоусы — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1655.2 ккал |
белки
276.4 г |
жиры
54.1 г |
углеводы
17.5 г |
| Порции | |||
| ккал 827.6 ккал |
белки 138.2 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.4 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 3 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Дорадо с соусом сальса верде»:
-
1. Почистим и замаринуем рыбу в лимонном соке. Промаслим дорадо с обеих сторон.
-
2. Поджариваем на разогретом гриле 5 минут с одной стороны.
-
3. Перевернем и жарим еще примерно 5 минут.
-
4. Пока обжариваем рыбу, разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень фольгой, выкладываем на него рыбку и убираем в духовку на 10 минут.
-
5. За эти 10 минут готовим соус. Кладем все ингредиенты для сальса в блендер и измельчаем.
-
6. Достаем рыбу, выкладываем сверху сальса верде и убираем еще на 10 минут в духовку.
-
7. Ну вот и готова вкуснейшая рыбка. Гарнир придумайте сами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2014 года Алтухова Татьяна #
9 августа 2014 года белошвейка #
9 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
9 августа 2014 года anatalija #
9 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
9 августа 2014 года mtata #
9 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: