Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 24 июля 2008, 2:47
  • 1400920

Картофель "Гармошка"

Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
566.8 ккал 		белки
14.3 г 		жиры
11.4 г 		углеводы
101.8 г
100 г блюда
ккал
87.2 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
15.7 г

Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

  • Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

  • Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
    В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

  • Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)

  • Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
    Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
    После снять фольгу и зарумянить.

  • Картошка-гармошка готова, можно подавать.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир ужин обед

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель "Гармошка"
Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель "Гармошка"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Девочки, учитывайте, что картошка бывает разная. какая-то пропечется, какая-то нет. какая-то будет вообще не съедобной, а какая-то - пальчики оближешь. сама картошка имеет большое значение. я в ней не разбираюсь, но по результатам своей готовки вижу разницу всегда! сейчас у меня картошка странная... в духовке сохнет и сереет, хотя всегда готовлю также и хорошо.. поэтому! каждый со своими комментариями и прав и не прав одновременно.
Очень вкусно.Спасибо за рецепт!
За 30 минут не пропечётся
За 30 минут не пропечётся
За 30 минут не пропечётся
За 30 минут не пропечётся
За 30 минут не пропечётся
Картошечка супер просто тает во рту.если хотите чтоб она не была сухой попробуйте сделать с кусочками сала зелени и чесночка готовила 40 мин 200гр и потом 20 мин открытой без фольги
Очень вкусно ! Очень оригинально !
Большое спасибо что поделились рецептом .
От себя : посыпала сверху сыром .
Совет использовать при нарезке картофеля 2 зубочистки по краям, чтобы был ступор для ножа - не работает. Картофель не плоский и будет резаться полностью, не дойдя до барьеров.
Красивая подача, диетическое блюдо - вот и все плюсы. Грибов ушло в разы больше.
Оригинальная подача Спасибо за рецепт!
Небольшое дополнение...Если у вас есть деревянные приборы(вилки-мешалки), то берете 2-е шт., картошку между ними и вперед...
Картошку готовила в прошлом году на Новый год, но не сфоткала и в этом году повторила. И прошлый раз грибы резала кубиками, а в этом году - пластинами, что гораздо удобнее. Картошечка невероятно вкусная, моей семье очень понравилась. Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт!
Вы картошку чистили?И какие грибочки вы вкладывали(мне кажется,что их лучше было бы поджарить с луком)?Как вы разрезали картошечку,что б не прорезать до конца?
Картошку чистила, грибы использовала шампиньоны. На счет обжарки не подскажу, но мне кажется, сырые удобнее закладывать, жареные будут выскальзывать из картофеля. Картошку разрезала обычным ножом, просто старалась, чтобы не разрезать ее.
Спасибо за ответ!А сырые грибы ж дают жидкость-как с этим получается?Я где то читала,что для того,что бы не прорезать картошку до конца,ее нужно класть в ложку столовую и она будет как ограничитель.
лишней жидкости не будет, картошка даже пристает к фольге. Спасибо за совет, надо будет как-то поэкспериментировать.
Да,да,да...попробуйте!!Типа такого,я видела где то,но в разрезы закладывали типа оригинальной закуски.
Не получится, пробывала. Она просто будет хрустящей и высушенной, но не готовой. Картошку надо было сначала отварить до полуготовности!
Ура. Картошка получилась просто супер. Муж оценил. Спасибо
Забрала в КК! Вкусно, красиво, оригинально!
Я к Вам с отчётом.)) Замечательная, очень вкусная картошка получилась! Хороша! Процесс увлекательный и подача оригинальная! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
мужу понравилось, а на мой вкус суховато все-таки нужно было сыра добавить, делала раньше такую гармошку с беконом было более сочно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки