Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 24 июля 2008, 2:47
  • 1400918

Картофель "Гармошка"

Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
566.8 ккал 		белки
14.3 г 		жиры
11.4 г 		углеводы
101.8 г
100 г блюда
ккал
87.2 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
15.7 г

Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

  • Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

  • Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
    В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

  • Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)

  • Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
    Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
    После снять фольгу и зарумянить.

  • Картошка-гармошка готова, можно подавать.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир ужин обед

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель "Гармошка"
Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель "Гармошка"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
И мне и мужу понравилось, вкусняшка получилась. Попросил повторить блюдо. И вот я подумала, а что если грибы не крошить мелко, а тонкими пластинами порезать? А то вся эта мелочь по тарелке расползается, а так получиться и грибочек и картошечка сразу. Никто не пробовал так? Я отпишусь, как сделаю, но мнение других хотелось бы услышать.
я не пробовала грибы пластинками резать, поэтому не могу сказать ничего. Рада, что Вам картошечка понравилась!
↑Ответ для MaryArt1
Вот совсем недавно приготовила с грибами-пластинками....легко готовить, вкусно есть
↑Ответ для MaryArt1
Спасибо за идею с пластинками, готовили на постный стол на 8 марта, просто и вкусно)
Действительно, вкусно! Спасибо!
На здоровье!
Скажите пожалуйста, вы сам картофель вообще не солите?? Только начинку? Значит туда соли надо побольше, чтобы и картофель пропитался, так?
Соль только в начинке, солю по вкусу.
Спасибо за идею!!! Делала эту картошку в двух вариантах: с грибами как у Вас и с грецкими орехами , зеленью, чесночком и майонезом. Оба варианта получились отличными. Оригинально и вкусно. Спасибо!!!
А я вот не пробовала с грецкими орехами...интересная идея!
Спасибо за рецепт Я правда немного по своему решил сделать, к грибам натер сыр и добавил столовую ложку сырного соуса
можно грибы консервыроВаные
Лучше уж тогда замороженные. Консервированные содержат уксус, от этого картошка будет гораздо дольше запекаться. Ну и за вкус не ручаюсь.
.
Супер получилось! Спасибо большое за рецепт!
Только что скушали все буквально за один присест
Жалко только, что нет молодой картошечки, но по-моему и "старая" обыкновенная из погреба тоже подошла на все 100%
Попробую в следующий раз затереть твердым сыром сверху. Думаю, что сырная корочка только подчеркнет грибную начинку (главное с сыром не перестараться - чтоб гармошечка видна была).
Здорово! Я рада, что Вам понравилась картошечка!
Cупер! делала с маслятами и зеленью! очень вкусненько!
мммм, с маслятами! Могу представить, как вкусно!
Очень красиво. Обязательно порадую мужа . Спасибо забрала в КК
На здоровье!
Какая красота!!!!
Забрала! Класс!!!!!
Спасибо!
вкуснятинка получилась, спасибо за рецепт!!!
Рада, что Вам понравилось!
спасибо за рецептик, как раз ломаю голову что на ужин приготовить... Теперь всё вопрос решен только хочу с фаршем попробывать
С фаршем тоже будет вкусно.
ура, я нашла это))) в гостях такими картофелинами угощали))) это супер!!!
Здорово! Теперь и сами приготовите!
как-то пекла просто с сыром и зеленью, думаю,что с мелкопорезанными грибочками вкус получится насыщеннее) спасибо автору )
с грибами получается сочно и действительно насыщенный вкус.
Здравствуйте, уважаемые кулинары! Подскажите, кто-нибудь пробовал в аэрогриле такую картошечку сделать, а то духовки нет.
Мне кажется, в аэрогриле должно быть еще лучше. Только надо не на решетку складывать, а на поддон.
Спасибо
Делюсь впечатлением: очень вкусно, как и собиралась делала с прослойкой, тонко порезала поместила в прорези картошки, обмазала майонезом с рубленой зеленью, правда 30 минут не хватило +10 и без фольги 10. ОООчень всем понравилось. Благодарю, Оксана!
На здоровье! Рада, что Вы остались довольны!
Скажите пожалуйста, а 30 минут + подрумянить не маловато? Обожаю картошку в любом виде, такую тоже хочется попробовать, да вот сомнения одолевают
Запекать в духовке 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.
30 минут под фольгой, и еще 5-7 минут без фольги. В моей духовке достаточно. Ориентируйтесь по своей. Ну, и от размера картошки тоже зависит, конечно же.
Ух, наконец то нашла, что искала, подошло по всем параметрам!!! Завтра буду готовить, радует, что не нужно каждую картофелину заворачивать в фольгу)))буду готовить с прослоечкой, засолила и замариновала ее в прованских травах , порадую себя на ДР.Спасибо Вам!!!
Потом поделитесь впечатлениями
кулинарыыы! Доброго времени суток!) Подскажите пожалуйста температуру запекания, завтра буду готовить, очень не хочется промахнуться, т.к. стол грандиозный буду готовить(у Любимого супруга ДР). Что-то переделывать не будет времени. Помогите пожалуйста. Заранее Спасибо!
Это зависит от духовки. 180-200 градусов обычно.
спасибо огромное!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки