Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка
  • 11 августа 2014, 0:34
  • 8446

Сырно-творожный пирог

Рецепт: Сырно-творожный пирог

Очень интересный пирожок. Тесто очень вкусное получилось, такое хрустящее)))

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Сырно-творожный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2421.9 ккал 		белки
119.1 г 		жиры
129.6 г 		углеводы
220.9 г
100 г блюда
ккал
230.7 ккал		 белки
11.3 г		 жиры
12.3 г		 углеводы
21 г

Рецепт «Сырно-творожный пирог»:

  • Подготовить продукты для теста.

  • Масло порубить с мукой, ввести разрыхлитель, соль, сахар, желток и столько ледяной воды, чтоб можно было заместить тесто.

  • Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и дать тесту отдохнуть 15 мин.

  • Подготовить продукты для начинки.

  • Творог размять, если требуется протереть сквозь сито.

  • Добавить яйца, соль,

  • Специи, размятый чеснок,

  • Тертый сыр, крахмал,

  • рубленую зелень,

  • Сметану. Хорошо перемешать.

  • Тесто раскатать в пласт. Выстелить тестом смазанный маслом и посыпанный мукой противень так, чтоб получились бортики. Сделать проколы вилкой. Выпекать 8 минут в разогретой до 180 градусов духовке. По прошествии этого времени достать корж, залить заливку. Сверху посыпать тертым сыром.


Выпекать до готовности (около 30 мин).


Вынуть пирог из духовки и полностью остудить.


В холодном виде пирог вкуснее! Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сырный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырно-творожный пирог
Рецепт: Сырно-творожный пирог

Очень интересный пирожок. Тесто очень вкусное получилось, такое хрустящее)))

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Сырно-творожный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырно-творожный пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуйте! Спешу поблагодарить Вас за рецепт!!!!!! Очень понравился всем,даже самые отъявленные гурманы,которые очень хороши в кулинарном деле, признали,что пирог очень вкусный! А главное,я нашла для себя рецепт,от которого в полном восторге! Спасибо Вам!!!
Я очень рада вашему успеху! Спасибо большое за чудесный отчет, очень приятно было его читать!
Нина, вашим рецептам я очень-очень доверяю. Поэтому рискнула на свой День рождения приготовить сразу два неиспробованных блюда. Одним из них стал пирог. Тесто - изумительное, консистенция начинки - "супер правильная" (цитируя гостей). Мне немного не хватило пикантности начинки, но это все можно будет подправлять специями и видом сыра. Однозначно буду готовить еще
Спасибо за доверие! Я рада, что вам удалось вкусно угостить своих гостей!
В очередной раз я с благодарностью за такой замечательный рецепт.Вкусное песочно-слоёное тесто, ароматная и нежная начинка.Спасибо большое.
Спасибо большое, Галочка! Очень рада, что пирог вам нравится! Замечательный отчет!
Оооочень вкусный, ароматный и насыщенный пирог получился! Тесто изумительное, между песочным и сдобным. Начинка блеск, все что я люблю! И все так просто и доступно, что однозначно этот пирог будет частым гостем на наше столе! Сыр сверху не добавляла. Благодарю!!!
Спасибо, Оля! Я очень рада! Оля, сегодня на другом сайте увидела рецепт кокосового кекса и ссылку на тебя. Ну, по крайней мере написано было "спасибо Демурии". Твой рецепт?
Раз Демурия, значит я! Но дело в том, что я на других сайтах не размещаюсь
Скинь мне ссылку в личку
Нет, Оля, размещала не ты, другая девушка, она написала, что увидела этот рецепт на другом сайте и благодарила Демурию за него. "Кокосовый кекс на белках". http://www.edimdoma.ru/retsepty/72275-kokosovyy-keks-na-belkah Я чего спросить хотела. Там в рецептуре 1 г лимонного сока. Это сколько? Правда, она вроде пишет, что сок добавила от себя. У меня просто белки накопились в морозилке, надо бы их пристроить
Ну тогда не знаю чего там она по написала , не очень то мне приятно. Зайду посмотрю
Да не переживай ты, ничего страшного она не написала, спасибо тебе сказала за рецепт
Это мой пирожок по Вашему,как всегда, чудесному рецепту!Еще не резала,но от запаха,гуляющего по квартире, уже теряю сознание и слюнями все полы залила!Скорее бы остыл!!!
Да он просто у вас красавец!!! Спасибо большое за доверие и за фото.
И этот пирожок утащила в КК,очень люблю творожную выпечку,спасибо!!!!
На здоровье! Буду рада, если понравится.
Ну вот, опять приготовила! Вкуснота! Фото, к сожалению, не передает того аромата я вкуса пирога.
Ой, фото выбирала нормальное, а получилось перевернутое? Что делать?
Да... тяжелый случай Пришлось мне ноутбук перевернуть, чтобы полюбоваться Очень красивый пирожок!!! Спасибо большое за комментарий и за фото!
Нина, прекраснейший пирог!!! Сегодня приготовила, очень-очень вкусно Правда муки в тесто положила чуть больше и вместо сметаны сливки. Не могу пока фото сюда выставлять, попробую в дневник.
Ой, я очень рада, что вам понравилось!!! Мне это очень приятно!!!
А я очень рада, что нашла такого учителя для себя, как Вы. Спасибо!
Буду очень рада, если смогу быть вам полезной!
Хочу приготовить Ваш замечательный пирог и возник вопрос: а какого диаметра форма у Вас? Спасибо!
Я точно не помню, но, судя по фото, 24 см.
Спасибо большое за быстрый ответ!
Ой, Ниночка, вот не поверите. Пришла к вам на страницу в поисках рецепта блинов (их-то на сайте много, но как у проверенного поваренка, в первую очередь решила поискать ваш). В общем, до блинов так и не дошла, если они есть, нагребла гору рецептов в КК и решила уйти по добру по здорову....

А этот пирог точно сделаю. Я прямо чувствую его вкус, когда смотрю на фотографии. Даже блины подождут
Спасибо. Рецепта блинов я на сайт не выставляла, это точно Тут их немеряно. Я пробовала разные рецепты, но неизменно возвращаюсь к своему, проверенному годами, рецепту, который, кстати, разработала сама методом проб и ошибок в далекой молодости, еще до замужества. Тесто делаю "на глазок", но расклад продуктов примерно такой:
500 г муки, 1-2 ст. л. сахара (зависит от того, какая будет начинка, сладкая или нет, если без начинки, то 2 ст. л.), хорошая щепоть соли, около 1 литра молока, 2 яйца, 2-3 ст. л. растительного масла, на кончике ножа лимонной кислоты, 1 ч. л. без верха соды.
Муку вместе с содой просеять, перемешать с сахаром и солью. Влить около половины чуть-чуть теплого молока и быстро замесить до гладкого состояния. Добавить желтки и масло и вымешать. Затем постепенно добавлять молоко, пока тесто не станет нужной для блинов консистенции. Белки взбить. Лимонку развести в 2-3 ч. л. воды и влить в тесто, перемешать. Выложить белки и снова осторожно перемешать. Сразу же печь.
Ещё и белочки взбиваете? До устойчивых пиков, да? Надо будет опробовать. Сколько приблизительно получается блинчиков с такого количества продуктов?
Много. Я специально никогда не считала, так как расхватывают буквально со сковороды. Но хватает всем поужинать и на завтрак остается.
Рецепт сразу пропустила, а на выходных просматривала Вашу страничку (хотелось кулинарного праздника для семьи) и увидела . Испекла почти все в точности, только добавила нашу любимую кинзочку и базилик был не сушеный, а свежий (у нас сейчас буйство всяких травушек-муравушек)))) Готовила рано утречком, так на аромат проснулась вся семья)) Очень-преочень вкусно(Слова дочки))) Только такой красивый, как у Вас, у меня не получился. Бортики подвели(( Как Вы их делаете?
Спасибо большое за отчет! Мне очень приятно! У нас с травками напряг, за базиликом или кинзой надо через весь город ехать на рынок. На даче кинза уже переросла, цветет вовсю. С бортиком все просто, я просто делаю защипы пальцами.
Это у меня нет слов ! И от дочки большое спасибо ! Я его на окно поставила, на холодок, уж так не терпелось попробовать ! Слов нет ! Очень вкусно ! Ну очччень-очччень ! Спасибо тебе огромное ! Теперь не буду бояться и буду ещё делать . И ещё доставляет радость - такие же красивые бортики , я уж и не мечтала, что так получится. Красота-вкуснота! Хачапурный пирог мы его назвали . А из такого теста можно сделать корзиночки под те твои вкусняшки с креветочным кремом ?
Спасибо, я очень рада. Конечно, можно, ведь это песочное тесто.
Мы вчера даже не замемтили, что час ночи...и ели ! А сегодня с утра с кофейком ! Уууу!
Ну покупные корзиночки какие то другие, более плотные что ли. Значит будем пробовать из этого.
Ещё раз спасибо за рецепт !
Галочка, покупные корзиночки тоже разные бывают. Гсть такие, что бумагу напоминают по вкусу, а есть вполне себе приличные, рассыпчатые. А еще у нас кулинария при ближайшем ресторане печет их просто великолепно. Только надо заранее заказывать, они только на заказ делают, но корзиночки у них классные, нисколько не хуже домашних. Большие и маленькие можно заказать. Когда не хочется возиться, просто палочка-выручалочка!
Я у нас в магазине видела типа картонные.... Я уж лучше сама ! Спасибо ! Пирог доедаем.... Буду на выходных, займусь корзиночками .
Успеха тебе!
Уррра ! У меня стоит почти такой же красавец ! Почти, потому что я сыром не посыпала...Все 150 и положила в начинку. И бортики у меня получились почти как у тебя ! Следующий раз уже буду знать принцип ! Спасибо огромное тебе ! Не знаю, сколько выдержу, но пока стараюсь, ты ж сказала - в холодном виде вкуснее !!! Потом напишу !
Галя, у меня нет слов!!! Спасибо, дорогая, за такой эмоциональный отзыв!!! Жду.
Нина, пирог хорош! А помощницам - хорошего отдыха!
Спасибо большое, надеюсь, что погода не подведет. Старшая сама не своя до купания. На даче из озера вытащить не можем. Давеча соседке по даче объясняла: "А знаете, почему я так купаться люблю? Потому что меня морским именем назвали - Марина!"
Я вот тоже Марина, а глубины боюсь Так что здорово, если плавает хорошо!
Мы первый раз запустили её в озеро, когда ей 11 месяцев было. Дачники были в шоке: "Что вы делаете?!! А вы не боитесь?!!" Ну и так далее... Теперь она вперед всех бежит. Мы пока на берегу ширимся, дедушка пока нырнуть собирается, я пока разденусь... она уже плывет вовсю
Аппетитный пирожок!!!
Спасибо!
Пирожок достоин, чтобы его попоробовать Значит в КК заберу, плюсик оставлю
Благодарю, надеюсь, что понравится!
Очень вкусно и просто! Спасибо.
На здоровье!
Очень интересный пирожок. Тесто очень вкусное получилось, такое хрустящее)))Очень интересный пирожок. Тесто очень вкусное получилось, такое хрустящее)))
Ой-ёй-ёй, вот это комментарий!!! Спасибо за вашу эмоциональность!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"
Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"
Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки