11 августа 2014, 12:00
6343

Мятная панна котта и мятный ликер

Мягкий освежающий десерт и очень вкусный ликер, который можно употреблять в качестве напитка, а можно добавлять в кремы, десерты и прочие вкусные штуки.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Мятная панна котта и мятный ликер»:

Мята (большой) — 1 пуч.
Сливки (22%) — 900 мл
Молоко — 125 мл
Лимон — 1
Сахар — 180 г
Желатин — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3768.5 ккал	белки 43.9 г	жиры 305.4 г	углеводы 214.5 г
100 г блюда
ккал 306.4 ккал	белки 3.6 г	жиры 24.8 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Мятная панна котта и мятный ликер»:

Подготовить продукты. Мяту вымыть, стряхнуть воду и дать ей немного обсохнуть.
Желатин залить молоком.
С лимона стереть цедру.
Сливки с сахаром довести до кипения на медленном огне, снять, добавить цедру лимона, накрыть крышкой и оставить настаиваться на 20 минут. Желатин подогреть до растворения.
Мяту мелко нарезать. Нарезанную мяту выложить в чашу блендера, добавить 3 ст. л. настоявшихся сливок и взбить до пастообразного состояния.
Выложить пасту в сотейник со сливками, добавить растворенный желатин, хорошо перемешать
И затем протереть сквозь сито.
Разлить в стаканы или другие формы и убрать в холодильник до полного застывания.

При подаче украсить свежими листочками мяты и свежими ягодами. У меня свежих под рукой не оказалось, украсила протертой клубникой. Можно украсить растопленным шоколадом.

Очень нежный, необычный десерт. Приятного аппетита!

МЯТНЫЙ ЛИКЕР
2-3 веточки мяты мелко нарезать, залить 1 стаканом воды, довести до кипения. Добавить сахар, кипятить 1 минуту. Процедить и отжать. Охладить сироп и перелить его в бутылочку. Закупорить и убрать в холодильник.
Еще 5-10 веточек мяты (тут уж по вкусу) нарезать, высыпать в банку, залить 0,5 литра водки (или, если больше любите, коньяка), закрыть крышкой и настаивать 1 неделю.
По истечении времени настойку процедить, влить в нее сироп, хорошо перемешать и настаивать еще 2-3 недели. После этого ликер готов к употреблению. Забыла указать, что сахара надо 2 стакана.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт мята панна котта

Вкусы: освежающий мятный лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93339/]Мятная панна котта и мятный ликер[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93339/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/11/56/825691_77587-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты
Мягкий освежающий десерт и очень вкусный ликер, который можно употреблять в качестве напитка, а можно добавлять в кремы, десерты и прочие вкусные штуки.

Ингредиенты: Мята, Сливки, Молоко, Лимон, Сахар, Желатин.
Тэги: десерт, мята, панна, котта.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мятная панна котта и мятный ликер
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/11/56/825691_77587-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мятная панна котта и мятный ликер" title="Рецепт: Мятная панна котта и мятный ликер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкий освежающий десерт и очень вкусный ликер, который можно употреблять в качестве напитка, а можно добавлять в кремы, десерты и прочие вкусные штуки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мятная панна котта и мятный ликер»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/986/">мята</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6489/">панна</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6866/">котта</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93339/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мятная панна котта и мятный ликер

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Мятная панна котта и мятный ликер»:

Мята Сливки Молоко Лимон Сахар Желатин

Тэги: десерт, мята, панна, котта

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 сентября 2018 года Irina_Gatta #

Ура! Только прочтя Ваш рецепт поняла, зачем к сливкам еще и молоко нужно! Да, столько рецептов просмотрела и тут озарение!

5 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Рада была помочь.

4 июля 2016 года Viktulia #

вопрос по рецепту

Замечательные рецептики, спасибо огромное!

Как раз мяту привезла заготовить, ликер поставлю! А подскажите пожалуйста, ведь куда-то же еще используете сей мятный ликерчик, кроме как просто внутрь?

Благодарю!

4 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, вот, как раз внутрь я его и не использую, а в основном, в выпечку, для отдушки

Он для меня сладкий слишком, я сладкий алкоголь не люблю и не употребляю совсем.

25 июня 2015 года Natik_new #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а сколько нужно сахара для ликера? Не нашла в рецепте... А мяты - завались

25 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вот ведь я солоха, пропустила такую важную деталь. 2 стакана сахара надо. Простите.

7 июля 2015 года Natik_new #

ничего страшного, надо попробовать теперь приготовить

7 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи!

19 августа 2014 года barska #

Здорово! Очень освежающе: и выпил

и закусил

и доволен

остался!

19 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нинуля, не смеши меня!!! Хотя нет, смеши, смех продлевает жизнь!!!

19 августа 2014 года barska #

Ну та к ты как раз всё в одном рецепте и организовала! Девичьи посиделки! А после 2й рюмашки можно и хохотушки устроить!

19 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ха-ха-ха!!! Я тебя обожаю!

19 августа 2014 года barska #

За тебя!

20 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Аналогично!!!

18 августа 2014 года Топар11 #

Всё восхитительно просто и вкусно! Сироп мятный делаю, а теперь и это попробывать надо.

18 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь, что вам понравится.

11 августа 2014 года топиарий #

классный десерт

отличный ликёр

всё просто восхитительно

утащила в КК

спасибо!!!!!+++++

11 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пожалуйста, я очень рада!

11 августа 2014 года viktusia #

И ликер, и десерт все в копилочку!!!

11 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, мне приятно!

11 августа 2014 года Хамися #

Ликер мужу, а вот десерт как раз по мне))спасибо за идеи

11 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А мой муж ликера не пьет. Он вообще предпочитает водку всем остальным алкогольным напиткам

А десерт и правда чудный!

11 августа 2014 года mamaliza #

Интересный рецепт!

11 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравилось!

11 августа 2014 года Alena1Alena #

11 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

11 августа 2014 года Eva Grimm #

Очень интересно!

11 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

11 августа 2014 года Gerardina #

Десерт легкий и приятный, а за ликер отдельное спасибо.

11 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пожалуйста, пользуйтесь и получайте удовольствие

11 августа 2014 года Кир Рояль #

Спасибо за рецепт ликера! Буду использовать в кондитерски-конфетных целях.

11 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пожалуйста, я очень рада, что рецепт вам пригодится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мятная панна котта и мятный ликер

Ингредиенты для «Мятная панна котта и мятный ликер»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятная панна котта и мятный ликер»:

Похожие рецепты

Апельсин фаршированный

Торт "Антигравитационные драже"

Запеканка яблочная с печеньем

"Снежки" под шоколадом

Банановое крем-брюле

Десерт "Птичье молоко"

Десерт "Жар-птица"

Печенье "Миндаль"

Сливочный пломбир

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!