Версия для печати Рецепты Выпечка Пицца

ДорисПоваренок 5 уровня

24 июля 2008, 17:13
10173

Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой

Пицца, где очень мало теста и много сочной начинки

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи — 30 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Вода — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Помидор — 300 г
Баклажан — 3 шт
Перец болгарский (салатный) — 4 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Балык — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Сметана — 200 г
Петрушка — 1 пуч.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3990.6 ккал	белки 198.8 г	жиры 124.9 г	углеводы 973.6 г
Порции
ккал 399.1 ккал	белки 19.9 г	жиры 12.5 г	углеводы 97.4 г
100 г блюда
ккал 117.7 ккал	белки 5.9 г	жиры 3.7 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой»:

Просеиваем муку. Делаем углубление. Выливаем туда дрожжи растворённые в очень тёплой воде с сахаром.
Присыпаем сверху мукой
Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут в тепле
Добавляем 1 ч.л. соли и вымешиваем. Мне помог комбайн.
Накрываем полотенцем - и на 50 минут в теплое место.
Тем временем очищаем баклажаны
Нарезаем их кусочками. Солим. Оставляем на 20 минут
Режем перчик.
Обжариваем его. В тарелочку - ждать.
Лук кольцами, морковь - на крупную тёрку и обжариваем. Тоже - в режим ожидания.
Промываем баклажаны и обжариваем. На тарелочку.
Нарезаем балычёк, помидорчики
Вот и тесто подошло! Делим на 4 части.
Раскатываем. Выкладываем в форму тесто. На него морковь с луком, перчик, синие, балык, помидоры. Выдавливаем на помидоры чеснок.
Рисуем сметанные узоры. И в разогретую до 200 градусов духовку на 12 минут. А пока натираем сыр.
Посыпаем сыром пиццу. И ещё на 3 минутки в духовку
Достаём. Края присыпаем рубленой зеленью.Вот они, красавицы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: закуска горячее

Вкусы: кислый сочный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9344/]Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9344/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/389/38980.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Пицца, где очень мало теста и много сочной начинки

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Вода, Соль, Помидор, Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Балык, Сыр твердый, Сметана, Петрушка.
Тэги: закуска, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/389/38980.jpg" alt="Рецепт: Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой" title="Рецепт: Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пицца, где очень мало теста и много сочной начинки</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4626">Балык</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9344/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой

Пицца, где очень мало теста и много сочной начинки

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Вода Соль Помидор Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Морковь Чеснок Балык Сыр твердый Сметана Петрушка

Тэги: закуска, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1836

Тонкое тесто и соус для итальянской пиццы

93
608
25596

426

Тесто для пиццы от Вольфганга Пака

115
426
55951

381

Пицца обычная, но такая разная

52
294
37513

165

Пицца с двумя видами сыра и тмином

77
159
19097

134

Пицца "Воспоминания о детстве"

19
67
2606

Пицца заливная с овощами под сыром

61
47
2647

Пицца по-французски с творожно-луковой начинкой

55
41
1350

Пицца с картофелем и мягким сыром

23
39
2906

Пицца луковая из цельнозерновой муки

4
35
1559

Пицца с грибами и цветной капустой

12
34
6269

Пицца с баклажанами и сладким перцем

1
30
4065

Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой

19
28
9177

Толстая пицца с картошкой и луком

29
27
3586

"Мечта гурмана"-пицца с папоротником

48
25
6921

Пицца с карамелизованным луком и фетой

4
15
1674

Пицца с сырным кремом и томатами

21
12
8611

Пицца вегетарианская с горьким перцем

Пицца Пиканта

1
3
1193

Показать все варианты рецепта (58)

Комментарии и отзывы

27 июля 2008 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо. Рыда бы угостить.

26 июля 2008 года elenalet deleted #

Вкусная пицца

25 июля 2008 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове.

25 июля 2008 года best #

действительно красавцы

24 июля 2008 года evka #

Катюша, потрясающе!!!!

25 июля 2008 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Я как-то побаивалась дрожжевого теста, а это готовится очень просто и вкусно получается.

24 июля 2008 года Oksy #

Катюша, вкуснявая пицца! Мой муж любит тонкую пиццу, беру рецепт себе!+++

25 июля 2008 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится.

24 июля 2008 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо большое. Рецепт теста попал ко мне интересно: муж когда-то уступил девушке место в маршрутке, а она ему подарила журнал, где и был рецепт. И мы очень любим эту пиццу и готовим её с разными начинками. Однажды даже сладкую делали.

24 июля 2008 года JessyBri #

Вкусно

+++

24 июля 2008 года juikx #

Катюш. Очень вкусная пицца... Нетрудно догадаться о том. чего не хватает :wink:

24 июля 2008 года Дорис # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо за поддержку.

24 июля 2008 года Дорис # (автор рецепта)

Где-то шаги потерялись

24 июля 2008 года Lacoste #

Фотографий много, Катюша попробуй отредактировать рецепт и дозагрузить остальные фото...

24 июля 2008 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо. Лихорадочно пытаюсь. :o

24 июля 2008 года Lacoste #

вкусная пицца! Очень аппетитная на фото!

+++

24 июля 2008 года Дорис # (автор рецепта)

Ксюшенька, спасибо!

24 июля 2008 года maj4ik #

какая аппетитная! ++

24 июля 2008 года Дорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой

Ингредиенты для «Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов