Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых
  • 15 августа 2014, 21:33
  • 2888

Салат из нута и рукколы

Рецепт: Салат из нута и рукколы

Очень питательный салат на основе нута, в тоже время свежий и ароматный!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат из нута и рукколы»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1920.8 ккал 		белки
52.2 г 		жиры
142.5 г 		углеводы
90.1 г
Порции
ккал
640.3 ккал		 белки
17.4 г		 жиры
47.5 г		 углеводы
30 г
100 г блюда
ккал
259.6 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
12.2 г

Рецепт «Салат из нута и рукколы»:

  • Необходимые продукты.

  • Часто остается отваренный нут после приготовления различных блюд, тогда его можно использовать для салата. Если же нет, то нут замочить предварительно, можно на ночь. Отварить до готовности, минут 40, перед окончанием варки посолить. Добавить паприку и немного зиры. Добавить масло, приправы.

  • Добавить маслины и сыр, нарезанный кубиками. Хорошо перемешать. Оставить настояться минут 10.

  • Из редиски и помидор готовим соус. Нарезать редиску брусочками.

  • Помидор очистить, нарезать кубиком.

  • Смешать помидор с редиской. Добавить масло, уксус и щепотку соли.

  • Рукколу выложить на блюдо, посолить, поперчить и выложить сверху нут. Вокруг распределить соус из редиски и помидор.

Приятного аппетита!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин завтрак обед закуска салат

Вкусы: свежий пикантный ароматный Островатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из нута и рукколы
Рецепт: Салат из нута и рукколы

Очень питательный салат на основе нута, в тоже время свежий и ароматный!

Ингредиенты для «Салат из нута и рукколы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из нута и рукколы» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оля, самодостаточный салат, нут очень хорош в салатах !
Олюшка, замечательный салатик!
Олечка, дорогая, лови отчетик! Вкуснейший салатик! Он у меня с кое-какими отклонениями. Не запаслась рукколой и фетой, так их заменила аисбергом и моцареллой и добавила зубчик чеснока. Думаю, что с фетой чеснока бы не понадобилось. Короче, я сыта и довольна. Большое тебе спасибо за прекрасный рецепт
Виолушка, какой яркий и очень аппетитный салатик! Вкусненько приготовила
Олечка, спасибки Очень вкусно! Налопалась от души
Вкусно налопалась Завидую
Дразнишься ,подружка
↑Ответ для Violl
Виолетта, какая интересная тарелочка, очень гармонирует с айсбергом по цвету.
Аллочка, спасибо большое Темнота на улице так фото очень темное
↑Ответ для Violl
Виолочка, отличный салатик у тебя получился! Спасибо, милая за доверие к рецепту, мне очень приятно, что салат понравился!
↑Ответ для Violl
Отличный салатик!
Спасибо, моя хорошая
↑Ответ для Violl
Виолеточка прекрасное исполнение замечательного рецепта
Танечка, спасибо большое
↑Ответ для Violl
Очень аппетитно!!!
Спасибки
Вкусный и сытный салат, особенно для летнего ужина или обеда.... Заправку делала попикантнее и брынзы бОльше добавила. Обязательно буду повторять летом!
Олечка, спасибо за рецепт!
Ниночка, красота у тебя какая в тарелочке! Спасибо за доверие, милая! Очень приятно.
А для нас этот салат довольно пикантным считается: рукола остренькая +еще редиска, перчик, уксус. А вы вишь какие...
у меня не было рукколы, исп-ла обычный листовой салат, а др.овощи пока что - пластик
да уж. пластик и я не люблю
поэтому добавляла пикантность...
ага, теперешние помидоры, конечно, если уксуса и приправ не добавить, то на еду не очень похожи ну ничего, скоро уже вкусные пойдут!
бум надеяться, что хоть что-то со вкусом пойдет....
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=284277#p284277
Оля спасибо большое за рецепт ,
долго я к нему шла .
у меня сыр моцарелла ,очень вкусная заправка
фото без нее ,чтобы не портить внешний вид
Танечка, как у тебя вкусно! Ну ты меня порадовала! Спасибо, что решилась приготовить, я очень рада! Попробуй еще с сыром типа брынзы каким-то, будет немножко острей, тоже очень вкусно!
Оленька я обязательно сделаю с брынзой,вчера у меня с ней был другой салат,поэтому для разнообразия сделала
Олечка, замечательный салат очень интересное сочетание
Виолета, спасибо! Если вообще нут употребляете, попробуй, получилось отлично!
Олечка, мы любим все бобовые а нут я обжариваю со специями в оливковом масле, получается очень вкусная закуска к пиву
у нас такой готовый продается, хрустяшки ну а бобовые, я тут недавно узнала вообще 5 раз в неделю минимум кушать надо вот наварила нута полную скороварку, теперь высматриваю рецепты
Молодец вся Африка благодаря бобовым еще жива Это же прекрасный источник белка
Спасибо!!
Ольчик, у тебя еще один интересный салатик))) Эх, не едят мои нут. Его вид вызывает у них довольно странные ассоциации. А то, что за этим представлением стоит - не едят в принципе.
Спасибо, Натусик!! А я сама его раньше не ела. ну потом привыкла, знаешь, как Буратино говорил: "Попадешь к вам в дом...
Отличный салат Оля .
Очень быстрый если купить уже готовый нут .
Спасибо! А я обычно варю его в скороварке сразу много и замораживаю, а потом только подождать пока оттает
Хорошая идея в скороварке, только вот купить ещё нужно
у меня мультиварка такую функцию имеет (варка под давлением).
тепер ещё больше мультиварку хочу))))
Олечка спасибо большое за интересный салат
Танечка, спасибо за одобрение! А вы нутик кушаете?
мы НЕТ ,но мои пациенты поедают с огромной скоростью,я им соображу,только без фото ,мне там не с руки
ок, Танюша! а я вот недавно познакомилась с одной доктором-нутриционистом, то она сказала, что бобовые нужно кушать практически каждый день.
бобовые едим,особенно стручковую фасоль в данный момент и про нут знаю,что очень полезен,но меня раздражает пленка в нем ,можно попробовать консервированный
Тань, а если его варить в скороварке, т.е. в мультиварке под давлением, то она становится мягкая, я варю 20 мин, он чуть не в кашу превращается это мы такую еду делаем, типа первого блюда, мясо еще туда и т.п. Ну а если минут 15 варить, то он просто мягкий будет.
Оленька спасибо большое,нужно себя пересилить
Олечка, чудесный салатик!!! Плюсик от меня
Спасибо большое за поддержку!
Как всегда вкусно, интересно и красиво
Олечка, спасибо огромное! Ты для меня большой авторитет в салатном вопросе!!
Олечка, чудесный салат! Обожаю нут и рукколу, а вместе они вообще бесподобны!
Мариночка, спасибо!!
Оля, вкусный салат! Обязательно попробую!
Олечка, спасибо! Попробуй, тебе должно понравиться!
Мне очень нравится такое сочетание! Забираю
Спасибо, Нинуль! Попробуй обязательно!
уже отхватила
Олечка, какой яркий салатик получился!!! И сытный!!!
Леночка, спасибо за похвалу!
Олечка,очень красивый и яркий салатик!
Ирочка. спасибо огромное!!
Спасибо!!
Оля, прекрасный салат
Ниночка, спасибо!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"
Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки