Это универсальные пышки, их можно готовить и сладкие, и соленые. Очень вкусные!
golubgaПоваренок 7 уровня
- 18 августа 2014, 20:13
- 13879
Закусочные пышки на томатном соке
Ингредиенты для «Закусочные пышки на томатном соке»:
- Помидор — 3 шт
- Сметана (с горкой, жир. 20 %) — 3 ст. л.
- Сода (без горки, не гашеная) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сыр колбасный (можно твердый) — 150 г
- Зелень (укроп, петрушка) — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2670.4 ккал |
белки
92.3 г |
жиры
87.7 г |
углеводы
380.7 г |
| Порции | |||
| ккал 66.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Закусочные пышки на томатном соке»:
-
Муку просеять. Оставить 2 стак. в миске, 1 стак. отсыпать.
-
Из помидор выжать сок 200 мл. Смешать томатный сок со сметаной,
-
добавить соду и дать постоять 10 минут. Вот такой бурлящий будет томатный сок.
-
А в это время взбиваем яйцо с мал. щепоткой соли и добавляем растительное масло. Еще раз хорошо размешиваем.
-
Яичную смесь соединяем с томатной и аккуратно смешиваем. Если мало соли, добавляем с учетом, что будет соленый сыр.
-
Берем миску с мукой. Понемногу вливаем томатную смесь, перемешиваем. Третий стакан с мукой подсыпаем после замеса. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше.
-
Если тесто липнет к рукам, смажьте его растительным маслом. Половину теста убираем на время в холодильник.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 0,8 см.
-
Посыпать тертым сыром (1/2 ч.) и мелко порубленной зеленью (1/2 ч.).
-
Скатать тесто в рулет,
-
и порезать на части тол.~1,5 см. Из двух частей теста у меня получилось 40 штук.
-
Выкладываем пышки на смазанный противень, можно посыпать кунжутом, и ставим в разогретую духовку до 180 гр на 20-25 минут.
Чем тоньше пышки, тем меньше времени на выпечку. Чтобы пышки были круглые, возьмите рюмку и НЕМНОГО приплюсните лепёшку.
Со второй частью теста мы проделываем все тоже самое, что и с первой. -
Особенно вкусно кушать соленые пышки с томатным соком и конечно с пивом.
-
Если вы хотите приготовить сладкие пышки, то вам надо добавить в яично-томатную смесь сахар, 1 пакетик ванильного сахара, и это уже будут сладкие "пышки-малышки".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2023 года Дориана Грэй #
18 января 2023 года golubga # (автор рецепта)
8 августа 2015 года Nuta12 #
8 августа 2015 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года egorova86 #
6 апреля 2015 года golubga # (автор рецепта)
29 октября 2014 года Юлия Лав #
29 октября 2014 года golubga # (автор рецепта)
В этом рецепте сода соед. с томатным соком происход. бурлящий поток. Т. е. соду здесь гасит томатный сок. Да и тесто и пышки будут более пышнее.
30 сентября 2014 года Алиска79 #
30 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2014 года plaksina #
27 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
21 августа 2014 года Eugenita #
21 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 августа 2014 года белошвейка #
20 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 августа 2014 года para_gn0m0v #
19 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 августа 2014 года SOA78 #
19 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 августа 2014 года гурман1410 #
19 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 августа 2014 года любознательная галя #
19 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 августа 2014 года tanyshaf #
19 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 августа 2014 года avani #
19 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 августа 2014 года Сурик #
19 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 августа 2014 года vfhufhbnrf #
19 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 августа 2014 года vfhufhbnrf #
19 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
18 августа 2014 года Glaros #
18 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
18 августа 2014 года lo_lola #
18 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
18 августа 2014 года suliko2002 #
18 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
18 августа 2014 года топиарий #
18 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: