Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

02 05 81Поваренок 1 уровня

19 августа 2014, 23:27
15597

Огурцы с чесноком на зиму

Очень простой и легкий рецепт

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Огурцы с чесноком на зиму»:

Огурец — 3 кг
Чеснок — 12 зуб.
Соль — 2.5 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Уксус — 160 г
Масло растительное — 230 г

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3215.9 ккал	белки 42.2 г	жиры 234.2 г	углеводы 242.3 г
100 г блюда
ккал 84.2 ккал	белки 1.1 г	жиры 6.1 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Огурцы с чесноком на зиму»:

Огурцы замочить в воде на 1 час
Пока огурцы замачиваются, чистим чеснок, и через пресс его пропускаем.
Моем огурцы и нарезаем их кружочкам
Затем смешиваем все ингредиенты и оставляем на 30-40 минут, чтобы огурцы покрылись соком. Лучше всего перемешивать руками.
Пока огурцы настаиваются, моем баночки с крышками и стерилизуем. Я стерилизую в мультиварке, очень удобно.
Как только огурцы покрылись соком, ставим их на огонь и варим 15 минут после закипания.
Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат закусочка

Вкусы: очень аппетиный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93683/]Огурцы с чесноком на зиму[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93683/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/19/25/833786_82080-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Очень простой и легкий рецепт

Ингредиенты: Огурец, Чеснок, Соль, Сахар, Уксус, Масло растительное.
Тэги: закуска, салат, закусочка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы с чесноком на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/19/25/833786_82080-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Огурцы с чесноком на зиму" title="Рецепт: Огурцы с чесноком на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой и легкий рецепт</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы с чесноком на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/619/">закусочка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы с чесноком на зиму

Очень простой и легкий рецепт

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Огурцы с чесноком на зиму»:

Огурец Чеснок Соль Сахар Уксус Масло растительное

Тэги: закуска, салат, закусочка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3653

Салат сырой из огурцов на зиму

311
3653
683238

2757

Салат из огурцов "Пальчики оближешь"

133
2757
36480

2474

Салатик на зиму из свежих огурчиков

14
252
50809

214

Огуречный маринованный салат на зиму

13
88
6333

Показать все варианты рецепта (14)

Комментарии и отзывы

23 января 2015 года Фещенко Александра #

Отличный рецепт, делала 8 баночек по 750 гр, уже нижего не осталось. В следуюшем году больше сделаю. спасибо большое

23 февраля 2015 года 02 05 81 # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравилось. Приятного Вам аппетита

5 августа 2016 года Akulina_K #

Спасибо огромное за рецепт!

20 августа 2014 года Светлана Чирина #

вопрос по рецепту

Скольки процентный уксус?

20 августа 2014 года 02 05 81 # (автор рецепта)

20 августа 2014 года laim2 #

Тоже делаем такие огурцы, но плюс добавляем БОЛЬШОЙ пучек петрушки, очень вкусно

20 августа 2014 года 02 05 81 # (автор рецепта)

Надо в следующий раз сделать с петрушкой, спасибо вам

20 августа 2014 года alorikk #

Делала подобные огурчики -- вкусно!

20 августа 2014 года 02 05 81 # (автор рецепта)

Если вы их нарежите очень тоненько, то они будут мягкими, а если нормально средней толщины то будут хрустящими.

20 августа 2014 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Необычные "варёные" огурцы

. Они не теряют хрусткости из-за варки? Зачем вообще варить? Чтобы не стерилизовать после того, как в банки переложили?

20 августа 2014 года 02 05 81 # (автор рецепта)

Я их держу на полке в шкафу, но у меня почему-то в этот раз мутный получился, хотя в том году было все отлично. Единственно, что в этот раз у меня масло было нерафинированное, а в тот раз рафинированное, может быть из-за этого

19 августа 2014 года белошвейка #

Огурцы с чесноком должны быть вкусными. А вот то, что маринад мутный в банках ?... Эти заготовки не взрываются? Где вы их держите зимой?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Огурцы с чесноком на зиму

Ингредиенты для «Огурцы с чесноком на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы с чесноком на зиму»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов