Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых
  • 20 августа 2014, 13:52
  • 5601

Морковно-нутовые котлеты с творожно-сливочной начинкой

Рецепт: Морковно-нутовые котлеты с творожно-сливочной начинкой

Любителям нута посвящается))) Предлагаю Вашему вниманию вкусные и нежные котлетки с сочной начинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Морковно-нутовые котлеты с творожно-сливочной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
677.4 ккал 		белки
48.5 г 		жиры
28.3 г 		углеводы
64.4 г
Порции
ккал
112.9 ккал		 белки
8.1 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
10.7 г
100 г блюда
ккал
141.1 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
13.4 г

Рецепт «Морковно-нутовые котлеты с творожно-сливочной начинкой»:

  • Нут необходимо замочить в воде на ночь для набухания.

  • Нут отварить в подсоленной воде до готовности.

  • Пропустить нут через мясорубку.

  • С помощью соковыжималки или вручную выжимаем сок из картофеля.

  • Лук очистить и мелко порезать. Лук обжариваем на растительном масле 1-2 минуты. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Протушить лук с морковью 2-3 минуты. И добавить к нуту.

  • Затем добавляем картофельный сок, хорошо перемешиваем.

  • Добавляем яйцо, посолить и поперчить, перемешиваем.

  • Добавляем манную крупу и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

  • Если творог суховатый, то добавить немного сметаны.

  • Из нутового фарша сделать лепешку, в центр кладем творог и кусочек сливочного масла. Сформировать котлету.

  • Котлеты обвалять в панировочных сухарях.

  • Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

  • Обжаренные котлеты складываем в кастрюлю, добавляем немного воды и пропариваем с закрытой крышкой на медленном огне 5 минут. Даем немного остыть и можно подавать к столу.






Угощайтесь!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Больше стиля! Больше сока!" На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: котлеты нут

Вкусы: сливочный творожный нежный творожно нутовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковно-нутовые котлеты с творожно-сливочной начинкой
Рецепт: Морковно-нутовые котлеты с творожно-сливочной начинкой

Любителям нута посвящается))) Предлагаю Вашему вниманию вкусные и нежные котлетки с сочной начинкой.

Ингредиенты для «Морковно-нутовые котлеты с творожно-сливочной начинкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковно-нутовые котлеты с творожно-сливочной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень нежные котлетки вышли! Хороший рецепт!
Делала с плавленным сыром внутри вместо творога и тоже потерла целую картофелину на мелкой терке, остальное все - по рецепту.
Блюдо очень сытное!
Большое спасибо за доверие к рецепту и отчет Рада, что понравилось
Вкусные котлетки, с целой тертой картофелиной(для сочности), но без морковки.
Спасибо за доверие!
приготовила котлетки очень вкусные и красивые.Я добавила целую порезанную в процессоре картофелину, панировочные сухари, чеснок, ст л молока и манку.Творог был чуть с кислинкой.очень вкусно.Никогда не скажешь, что это из нута.Жаль передать почему-то фотографию не удается.Такие красивые
Очень жаль, что без фото
Но отдельное спасибо Вам за доверие к рецепту и за то,что отчитались
С удовольствие приготовлю.думаю будет вкусно.
Буду очень рада отчету
Обож аю нут и новые рецепты из него! Буду пробовать, спасибо за идею и рецепт!
Олечка, ждем отчет
Ок. договорились
Классный вариант! Как любитель нута, не могла пройти мимо.
Оксана, благодарю за внимание
Женечка,спасибо за внимание
Очень красивые и полезные получились!
Благодарю!
Какие красивые котлетки, так и просятся в рот
Да да
Аппетитные солнышки! Обычно полезная еда не выглядит так мило!
Мариночка, спасибо большое
Симпатичные котлетки!
Подскажите, пожалуйста, какую роль играет картофельный сок? Можно ли заменить или скипнуть данный ингридиент?
Конечно можно заменить или вообще убрать картофельный сок. Он здесь для того,чтобы масса была не сухой и можно было сформировать котлеты. Можете вместо сока сразу добавлять яйцо, если все равно не лепятся, то второе ну я думаю одного яйца будет достаточно
Спасибо!
Не за что Готовьте
Красивые аппетитные котлетки!!!!!
Наташенька, благодарю
Какие солнечные. Класс!
Светик, спасибо за приятный комплимент котлеткам
Ниночка, замечательный рецептик котлеток))) Фото - супер)))
Танечка, благодарю за похвалу
+ поставила, в КК забрала. В том, что это вкусно, даже не сомневаюсь. Только одна оговорка - нут - это не только турецкий горох. Его широко используют в Азии и Средиземноморье для приготовления всяких вкусностей!
Спасибо большое за одобрение Я видела,что так пишут в интернете про нут и в скобках турецкий горох. Сейчас уберу тогда
Ниночка,очень интересный рецепт,а фотографии просто замечательные!
Ирочка, благодарю моя хорошая за похвалу
Выглядит очень вкусно, надо попробовать!
Благодарю Ждем отчет!
Очень интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить. + !
Леночка, благодарю Ждем отчет
Договорились, только через неделю.
Как скажите, Елена
Как пост закончится, солнышко !
Хорошо,Леночка
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки