Лаваш с начинкой из колбасы (курицы, мяса, рыбы), овощей и зелени. Прекрасная закуска не только дома, но и на природе
galchonokПоваренок 2 уровня
- 24 июля 2008, 23:43
- 21669
Фантазии на тему шаурмы
Ингредиенты для «Фантазии на тему шаурмы»:
- Лаваш — 1 шт
- Колбаса — 300 г
- Сыр твердый
- Листья салата / Салат — 3 шт
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Зелень
- Соль
- Майонез
- Кетчуп
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1312.1 ккал |
белки
57.1 г |
жиры
61.9 г |
углеводы
138.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Фантазии на тему шаурмы»:
-
Лаваш необходимо использовать только свежий, т.к. уже на следующий день свернуть шаурму не получится - лаваш будет ломаться и рваться и в результате всё выползет, можно купить лаваш и сразу же заморозить, свернув в трубочку, для одной порции понадобится 1 лист лаваша).
-
При приготовлении шаурмы помидор нарезать тонкими ломтиками и огурец, можно взять солёный огурец, но это на любителя. Если кетчуп и майонез густые, то надо постараться не добавлять их слишком много
Как заворачивать шаурму.
Лист лаваша смазать майонезом, чтоб не рвался, сверху кладeм мелко порезанную колбасу (посыпать нашинкованной зеленью). На колбасу выкладываем кусочки помидора и огурца. В заключение поливаем кетчупом и аккуратно, но плотно сворачиваем шаурму, после чего кладeм в пакетик.
Можно использовать и такие добавки к шаурме:
1. На 1 стол. ложку пасты tehina (паста из семени кунжута) - сок 1 -го лимона, хорошенько всe взбить. Очень мелко нарезать зелeный лук, петрушку, немного кинзы, острый затар, зелeный острый перец, перемешать с полученным соусом, посолить и добавить по вкусу совсем немного чеснока.
2. Мякоть огурцов (шкурки срезать) мелко нарезать кубиками, порубить мяту и чеснок, всe перемешать и залить густым кислым молоком, посолить.
3. Хорош в шаурме маринованный лук.
4. Можно и майонез, мы к нему привыкли, да и в арабской кухне есть ему место, особенно в ливанской и сирийской.
Лист лаваша смазать майонезом, чтоб не рвался, сверху кладeм мелко порезанную колбасу (посыпать нашинкованной зеленью). На колбасу выкладываем кусочки помидора и огурца. В заключение поливаем кетчупом и аккуратно, но плотно сворачиваем шаурму, после чего кладeм в пакетик.
Можно использовать и такие добавки к шаурме:
1. На 1 стол. ложку пасты tehina (паста из семени кунжута) - сок 1 -го лимона, хорошенько всe взбить. Очень мелко нарезать зелeный лук, петрушку, немного кинзы, острый затар, зелeный острый перец, перемешать с полученным соусом, посолить и добавить по вкусу совсем немного чеснока.
2. Мякоть огурцов (шкурки срезать) мелко нарезать кубиками, порубить мяту и чеснок, всe перемешать и залить густым кислым молоком, посолить.
3. Хорош в шаурме маринованный лук.
4. Можно и майонез, мы к нему привыкли, да и в арабской кухне есть ему место, особенно в ливанской и сирийской.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2023 года yuvl #
20 февраля 2010 года ирина66 #
10 июня 2009 года Косой #
4 апреля 2009 года Cvetochek #
4 декабря 2008 года зайчик deleted #
7 октября 2008 года kristen1 #
23 августа 2008 года Инчик #
26 июля 2008 года Валерьянка #
25 июля 2008 года oliva7777 #
25 июля 2008 года Lacoste #
25 июля 2008 года Ируня # (модератор)
25 июля 2008 года fishka #
25 июля 2008 года galchonok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: