В этом году щедрый урожай, вот и решила я сделать красивые планетки из кабачка и томата.
Милена32Поваренок 3 уровня
- 22 августа 2014, 9:13
- 4817
Планеты в баночках
Ингредиенты для «Планеты в баночках»:
- Кабачок — 2 кг
- Помидор — 3 кг
- Петрушка
- Лист лавровый
- Перец чили
- Чеснок — 15 зуб.
- Перец душистый
- Вода — 5 л
- Соль — 200 г
- Сахар — 400 г
- Уксус (9%) — 400 г
- Хрен
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3220.5 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
13.8 г |
углеводы
693.5 г |
| Порции | |||
| ккал 536.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 115.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28.4 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Планеты в баночках»:
-
Кабачки режем кольцами и вырезаем семена - получается кольцо.
-
В кольца вставляем плотно помидорчики - получаем "планетку".
-
В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно сатурны.
Помидоры маленькие, крепкие, можно слегка бурые у меня чери.
Способ приготовления:
В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно наши планетки.+специи.
Заливаем кипятком банку, ждем 10-15 минут, сливаем воду. Так делаем 2 раза. На третий раз делаем и кипятим расол с солью и сахаром, в конце выливаем уксус. Заливаем рассолом банку и закатываем. Или можно сразу залить рассолом и стерилизовать 10 мин. Банку переворачваем, но не накрываем.
Очень выглядит экстравагантно на праздничном столе - гости в шоке!
Способ приготовления:
В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно наши планетки.+специи.
Заливаем кипятком банку, ждем 10-15 минут, сливаем воду. Так делаем 2 раза. На третий раз делаем и кипятим расол с солью и сахаром, в конце выливаем уксус. Заливаем рассолом банку и закатываем. Или можно сразу залить рассолом и стерилизовать 10 мин. Банку переворачваем, но не накрываем.
Очень выглядит экстравагантно на праздничном столе - гости в шоке!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2016 года Щербакова Елена #
15 августа 2016 года ved-marina #
22 августа 2014 года топиарий #
22 августа 2014 года Кир Рояль #
22 августа 2014 года Елена11сто #
22 августа 2014 года Милена32 # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Ирушенька #
22 августа 2014 года Милена32 # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Zosin #
22 августа 2014 года Милена32 # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Zosin #
22 августа 2014 года Милена32 # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Елена11сто #
22 августа 2014 года Милена32 # (автор рецепта)
22 августа 2014 года канович #
22 августа 2014 года larik_malasha # (модератор)
22 августа 2014 года Милена32 # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Олеся Лозовая #
22 августа 2014 года Милена32 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: