Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 23 августа 2014, 12:35
  • 3743

Маффины шоколадные с вишенкой

Рецепт: Маффины шоколадные с вишенкой

Как маньяк и любитель шоколада, хотел бы вас угостить самыми шоколадными маффинами, которые я когда-либо пёк и вообще которые я встречал. Посвящается всем сладкоежкам, любителям шоколада и не только. За рецепт огромное спасибо Мартину и Хане — крёстные родители моей доченьки, которые в данный момент прeбывают в Шарлотт (Charlotte), в Северной Каролине. Попробуйте и вы самые нежные шоколадные маффины.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Маффины шоколадные с вишенкой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4367.8 ккал 		белки
53.6 г 		жиры
185.8 г 		углеводы
591 г
100 г блюда
ккал
312 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
13.3 г		 углеводы
42.2 г

Рецепт «Маффины шоколадные с вишенкой»:

  • Наши ингредиенты

  • Соединяем сухие ингредиенты: мука+разрыхлитель+са хар+какао

  • Шоколад лoмаем на мелкие кусочки и отправляем в морозилку

  • Яйца на быстрых оборотах взбиваем в пену.

  • Не переставая мешать, вводим масло подсолнечное.

  • Вливаем тонкой струйкой кока-колу

  • Уменьшаем скорость до минимума и вводим перемешанные сухие ингредиенты.

  • Достаём шоколад из морозилки, ломаем на кусочки и добавляем в полученную массу.

  • Разливаем полученную массу по формам и отправляем в духовку на 25 минут при 190*C без термовентилятора.
    Формы у меня нет :- (, поэтому я взял 4 формы бумажныx - одну в одну.

  • Даём полностью остыть.

  • Вырезаем отверстие посередине, но не до самого дна.

  • Получилось вот так. Чтобы руки не тянулись к..., а душа не выла и совесть была чиста, вырезанные кусочки можно съесть :-)

  • Конфитюр с молоком доводим до кипения, кипятим около минуты, добавляем ром и снимаем с огня.

  • Заливаем получившимся конфитюром..., даём впитаться 3-4 минуты и заливаем ещё раз

  • Вышло вот так.

  • Увеличил.

  • Осталось самое простое. Разогреть на водяной бане шоколад. У меня силиконoвая кисточка, размазываем шоколад на шапочках и украшаем коктейльными вишнями.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол

Теги: кекс выпечка десерт

Вкусы: вишневый шоколадный вишнёвый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины шоколадные с вишенкой
Рецепт: Маффины шоколадные с вишенкой

Как маньяк и любитель шоколада, хотел бы вас угостить самыми шоколадными маффинами, которые я когда-либо пёк и вообще которые я встречал. Посвящается всем сладкоежкам, любителям шоколада и не только. За рецепт огромное спасибо Мартину и Хане — крёстные родители моей доченьки, которые в данный момент прeбывают в Шарлотт (Charlotte), в Северной Каролине. Попробуйте и вы самые нежные шоколадные маффины.

Ингредиенты для «Маффины шоколадные с вишенкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

+++++++++ Вариантов маффинов - множество,но Ваш конкретно один из вкуснейших!!! Спасибки
Спасибо Каждый наверное заслуживает по мвоиму внимания, но для меня мой без конкуренции
какая красотища!!!!! слов нет-одни эмоции
Спасибо, угощайтесь
Рецепт очень интересный. Но кока-колу я не пью , поэтому попробую кофе с газировкой разбавить.
Пробуйте на здоровье , как писал ниже это хорошая альтернатива для колы
Интересный рецепт !
Спасибо
нее, только не кола!
Можно заменить минералкой? Сиропом или сладким кофе?
Я бы заварил крепкий кофе експрессо и разбавил с газированной водою думаю кола бы не обиделась
ну вот это др. коленкор!
Интересный рецепт
Обожаю маффины, с удовольствием беру рецепт в КК!!!
Берите, берите на здоровье
Вау!!!!!
Точно "держите меня семеро" хорошо что сегодня пекла и только что один съела, а то ещё не дочитала, с план летом уже на кухне была!!!!
Спасибо за рецепт, обажаю этих крошек, любых, ашеколадных так ваще
Спасибо, я их просто обожаю и после того как приготовлю для гостей, то откладываю пвру штук. А остальные идут в кладовую Как говорится: с глас долой - целее будут
Силу воли воспитываем ,а если не сдержусь......есть пара штук
О воля у меня сильная, если конечно сдержусь ну а если не здержусь, то могу съесть всё и сразу
Понимаю
Держите меня семеро!! Вкуснятина неимоверная!!
Зачем держать, я всегда рад угостить
Очень аппетитно! Спасибо!
Не за что, присоединяйтесь
забрала, люблю новинки
Спасибо, пробуйте
Нормально Вы с колой обошлись !
Интересный рецепт,попробую сделать. Особенно любопытно первое фото) Не поняла только что там за ром спрятался на фотке )) это мне в качестве примера,т.к.я совсем не разбираюсь в алкоголе.И к сожалению у нас можно купить всякую подделку.
Пробуйте на здоровье Можно ром, а можно и бренди, даже коньяк не грешно будет использовать
Классные маффины!!! Обожаю их печь и угощать родных! Твои возьму на заменку... колой заинтриговал!
И, кстати, для вынимания серединок есть специальный приборчик - плунжер. Если будет интересно, то глянь у меня в дневниках (в приобретениях). Очень удобная штука, рекомендую!
Спасибо Ирин, обязательно "поброжу" по записям в твоих дневниках и найду это приспособление
Просто восторг
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"
Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки