Думаете, в мультиварке, не получится румяной и воздушной выпечки? А вот и нет, заходите ко мне в гости, сами убедитесь!!! Воздушный с хрустящей корочкой, красивый… нальем травяного чайка, намажем на хлебушек кусочек свежего маслица и милости прошу к столу!!! Уверяю, очень вкусно!!! Специально для мультиварки Stadler Form
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 25 августа 2014, 0:11
- 3851
Сладкий маково-шоколадный хлеб
Ингредиенты для «Сладкий маково-шоколадный хлеб»:
- Вода (теплая) — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сахар — 5 ст. л.
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (щепотка)
- Ванилин (на кончике ножа)
- Мак — 3 ст. л.
- Дрожжи (1 упаковка) — 12 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2736.8 ккал |
белки
66.5 г |
жиры
87.2 г |
углеводы
425.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 44.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: выпечка
Дополнительная программа: подогрев
Рецепт «Сладкий маково-шоколадный хлеб»:
-
Нужно замесить тесто. Соединить все ингредиенты кроме какао и замесить тесто. Оставить в теплом месте для расстойки на 1-1.5 часа. Так, как я не люблю лишней возни для замеса теста я воспользовалась ХП, режим « основной замес».
-
Получилось вот такое эластичное тесто в крапинку. Тесто нужно разделить на 2 равные части.
-
В одну часть теста нужно добавить какао. В этом шаге я попять воспользовалась ХП, замешиала на быстром режиме "пельмени" 10 минут ( программу прерывала, так как за 10 минут какао равномерно замесилось в тесто). Можно сделать это руками.
-
Из каждого тесто сделать жгутики
-
Свернуть их и закрутить в калач
-
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить получившийся калач
-
Мультиварку включить в режим "подогрев" ровно на 5 минут. И подождать 10-15 минут.
-
За указанное время тесто поднимится вдвое
-
Далее, включаем режим "выпечка" 45 минут.
-
По истечении данного времени я открыла мльтиварку, и глаза мои округлилисьт от удивления, тесто при готовке увеличилось еще в разы, практически до крышки мультиварки.
-
Хлебушек нужно перевернуть, и выпекать еще 20 минут на режиме "Выпечка"
Получился неверояно пышный и вкусный хлеб. Пеку его уже в третий раз, промашек с тестом небыло.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа volchitca77 #
Получилось интересно. Но я замешивала отдельно, побоялась, что не получится у меня руками вмесить в тесто какао. Правда, когда замешивала, то поняла, что получилось бы и руками это сделать.
1 августа volchitca77 #
Обязательно попробую приготовить.
3 апреля 2020 года EkaterinaYuryevna #
5 октября 2015 года Иулия Михайлова #
16 апреля 2015 года Елена-13 #
29 августа 2014 года Маруння #
29 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года SeLena T #
27 августа 2014 года гурман1410 #
27 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года специалист # (модератор)
27 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года специалист # (модератор)
26 августа 2014 года avani #
26 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года barska #
26 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года ПантерРрочка #
26 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года mariana82 #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Милодора #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года vorobyshek #
25 августа 2014 года L S #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Natalia Ok #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года para_gn0m0v #
25 августа 2014 года Первушина Елена #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Марина Мармеладинка #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: