Каталог рецептов   Видео-рецепты   Конкурсы   Форум   Еще...
запомнить
забыли пароль? регистрация
Войти через:
mail.ru Яндекс GMail

Главная  >  Рецепты   >  версия для печати

Булочки с чесноком и сыром

Рецепт: Булочки с чесноком и сыром
26 августа 2014, 23:10
Просмотров: 31449
Автор:
Поварёнок 7 уровня
26 августа 2014, 23:10   Просмотров: 31449
Категория: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Пирог в мультиварке
Описание: И пирожки "Динозаврик и". Это вкусные и ароматные булочки и пирожки с начинкой. Выпечка, которая всегда порадует вас и ваших близких. Готовить эту выпечку в мультиварке одно удовольствие.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Превосходные формы"
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Булочки с чесноком и сыром":
Тесто Начинка


Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: выпечка (45 минут)
Дополнительная программа: подогрев (15 минут)


Рецепт "Булочки с чесноком и сыром":
Размешать дрожжи с сахаром (1 ст. л.), теплой водой (3 ст. л.) и оставить на 20 минут постоять в теплом месте. За это время должна подняться пенка.

В миску высыпаем просеянную муку (3 стак.), добавляем 1 ст. л. сахара, соль, растительное масло, дрожжи. Затем вливаем тонкой струйкой теплое молоко и замешиваем тесто.

Делим тесто на две части. Одну часть кладем в миску, а в другую вмешиваем 1 ст. л. томатной пасты. Если нужно, добавляем муку, хорошо вымешиваем, так, чтобы тесто не липло к рукам, и убираем в миску. Пальцы можно смазать растительным маслом.

Накрываем тесто пленкой и убираем в теплое место для подъема минут 30-40. Если вы хотите приготовить тесто быстрее, берите дрожжи "саф-момент"- быстродействующие.

А в это время готовим начинку: очищенные яйца режим кубиками, шинкуем зеленый лук, натираем на крупной терке сыр, добавляем выдавленный чеснок, сливочное масло или растительное 1-2 ст. л., солим и перемешиваем. Начинка готова.

Подошедшее тесто уминаем. Каждый кусок раскатываем в колбасу и нарезаем по 6 частей. Скатываем их в шарики и накрываем полотенцем, чтобы тесто не заветрилось.

Раскатываю один шарик.

На него кладу белый шарик и снова раскатываю. Диаметр круга ~ 10-12 см с чайное блюдце. Раскатывайте тоньше, тесто сверху надрезанное, поэтому не лопнет.

Выкладываю 2-3 ст. л. начинки

и защипываю края так, чтобы образовался большой шар.

Переворачиваем шар и надрезаем острым ножом середину.

Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и перекладываем заготовки.

Включаю мультиварку на "обогрев" минут на 15.

За это время тесто хорошо подошло и увеличилось.

Затем включаю режим "Выпечка" и выпекаю булочки 45 минут. За 5 мин. до окончания выпечки смазать булочки взбитым желтком и допекать 5 минут.



Булочки получаются очень большие. С остальными 3 булочками проделываем то же самое. Булочки готовы!

Из такого же теста в мультиварке можно приготовить пирожки, я их назвала "Динозаврики", правда, рыжие.
Сплющиваем два шарика вместе, белый и оранжевый, раскатываем в ладошках, а потом на столе. Получается вот такая пестрая лепешка. Кладем начинку

и лепим пирожок. Переворачиваем и подрезаем ножницами немного серединку пирожка.

Кладем в смазанную маслом мультиварку и выпекаем в режиме "Выпечка" 40 минут. Смазываем желтком и допекаем 5 минут.

Приятного аппетита!







Вкусы: сырный   ароматный  
Тэги: полдник  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта


Комментарии:

Страницы: 1 2 3



Страницы: 1 2 3






Поделиться с друзьями:
Класс!