Очень вкусные орешки, рецепт у меня уже давно. Когда делаю, то нравятся всем, уплетают за две щеки. Очень сладкие и нежные :) Также очень сытные, это блюдо считается у нас деликатесом :)
KhoMashe4kaПоваренок 1 уровня
- 28 августа 2014, 21:59
- 1356217
Печенье "Орешки" со сгущенкой
Ингредиенты для «Печенье "Орешки" со сгущенкой»:
- Масло сливочное (можно маргарин) — 200 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Соль (на кончик ножа) — 1 щепот.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 60
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4992.7 ккал |
белки
88.2 г |
жиры
216.8 г |
углеводы
686.4 г |
| Порции | |||
| ккал 83.2 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 378.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 52 г |
Рецепт «Печенье "Орешки" со сгущенкой»:
-
Перетираем масло и маргарин с солью и сахаром.
-
Хорошенько перемешиваем.
-
Добавляем гашеную соду и яйца.
-
Перемешиваем.
-
Вводим муку.
-
Вымешиваем тесто и формируем шарики, подходящие для вашей формы. У меня они небольшие и должны быть в форме овала :)
На фото они неудачные, так как фотографировала сама, в одной руке фотоаппарат, а в другой - тесто, не очень удобно, поэтому старалась я после фото :) -
Выпекаем в форме.
-
Вот такие вышли половинки орешков.
-
Начиняем нашу красоту сгущенкой, можно положить еще орешек :)
-
Вот так мои орешки выглядели на свадебном столе. Правда, фотоотчет по приготовлению именно тех, которые для свадьбы, отсутствует :)
Кстати, печеньки, которые рядом с орешками, тоже моих рук дело :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября ludwic79 #
12 апреля caramel77 #
7 января L_onika #
Сахара кладу на 20 г меньше, вместо соды разрыхлитель, сливочное масло 82,5. А зачем вообще использовать соду, если давно есть в наличии разрыхлитель, выполняющий ту же функцию? Мне кажется, сода - пережиток СССР, в котором не было нормального разрыхлителя. Впрочем, как и маргарин - ума не приложу, зачем вообще до сих пор производят маргарин.
Тесто получается отличное, не твёрдое. И не слишком сладкое.
19 января 2023 года malibu70 #
2 марта 2023 года oksanadydenkova #
2 марта 2023 года Ptaha77 #
10 января 2022 года marusjala #
29 ноября 2021 года oliki 84 #
Спасибо за рецепт!
31 марта 2021 года nattela v #
12 февраля 2021 года L_onika #
2 января 2021 года akayom #
14 ноября 2020 года светлана282 #
15 сентября 2020 года marinka mmv2 #
Рецепт удачный, хотят с тестом не дружу.
Банки сгущенки на 750 мл не хватило, получилось много)
15 сентября 2020 года AnnaAdolf2012 #
Правда пока готовила, из орешницы масло во все стороны капало, это нормально или я тесто неверно приготовила и надо муки больше?
3 октября 2020 года KhoMashe4ka # (автор рецепта)
31 июля 2020 года Po4emu4ka #
8 марта 2020 года Liones #
Делала со сливочным маслом и сахара чуть меньше добавила (80гр), т.к. начинка из варёной сгущенки очень сладкая.
Пекла в мультипекаре по 3,5 минуты, шарики делала по 8гр. Так неровных краёв практически не было. А те края, которые вышли немного из формы, подравняла овощечисткой.
Из порции теста по рецепту у меня вышло 54шт или 108 половинок, очень много. Банки сгущенки оказалось мало, даже с учётом того, что в начинке были крошки от половинок орешков и арахиса 60гр. Но начинку я накладывала щедро))
Орешки получились как песочное рассыпчатое печенье, тают во рту. Подруга делала с маргарином этот же рецепт, тесто не удалось, получились очень жёсткие орешки.
Автору большое спасибо за рецепт! Забрала в КК, другие рецепты даже рассматривать не буду))
18 марта 2020 года KhoMashe4ka # (автор рецепта)
22 февраля 2020 года huretskaya #
27 февраля 2020 года KhoMashe4ka # (автор рецепта)
14 августа 2019 года julia23 92 #
10 октября 2019 года KhoMashe4ka # (автор рецепта)
26 июля 2019 года ekaterina yakypova #
12 мая 2019 года Azarik #
13 мая 2019 года wise1288 #
12 марта 2019 года Valushka2003 #
12 марта 2019 года jannasimf #
12 марта 2019 года Valushka2003 #
12 марта 2019 года mazziadri #
12 марта 2019 года Valushka2003 #
13 марта 2019 года PYMA-2016 #
13 марта 2019 года Valushka2003 #
13 марта 2019 года Покусаева Ольга #
13 марта 2019 года Valushka2003 #
14 марта 2019 года stark2 #
14 марта 2019 года Valushka2003 #
2 апреля 2019 года KhoMashe4ka # (автор рецепта)
2 марта 2019 года marischa80 #
3 марта 2019 года maneasha86 #
3 марта 2019 года marischa80 #
6 марта 2019 года KhoMashe4ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: