Наше семейство очень любит творог. В любом виде. В таком виде нам очень понравилось! И готовится быстро, что неоценимо для утренней трапезы.
Nuta12Поваренок 4 уровня
- 1 сентября 2014, 12:52
- 4122
Творожные шарики «Доброе утро!»
Ингредиенты для «Творожные шарики «Доброе утро!»»:
- Творог — 200 г
- Хлопья рисовые ("Мистраль") — 0,5 стак.
- Сметана (или ряженка) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванилин (щепотка)
- Яйцо перепелиное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (не обязательно) — 1 ст. л.
- Ягода (по числу шариков, можно мороженые)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
462.8 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
11.3 г |
углеводы
50.1 г |
| Порции | |||
| ккал 231.4 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 25.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.6 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Творожные шарики «Доброе утро!»»:
-
Ставим на газ кастрюлю с водой. Творог разминаем со сметаной и сахаром, добавляем ванилин, перепелиное яйцо (можно и куриное, но тогда примерно треть).
-
Вмешиваем рисовые хлопья.
-
Можно добавить и муку, если боитесь, что развалятся (творог бывает разный). Я делала без муки, так мне кажется нежнее. Масса будет достаточно липкая.
-
Берем примерно столовую ложку массы, на нее – ягодку. Если ягодка мороженая, так и кладем, размораживать совсем не обязательно. У меня вот с мороженой клубникой. Руками формуем шарики с ягодкой внутри. Я это не сфотографировала, поскольку руки были в твороге… Вот такие у меня получились, размером с абрикос.
-
Вода у нас к этому времени закипела – и мы аккуратно кладем в кипяток наши шарики. Чтобы не прилипли ко дну, я использую шумовку: подержу на ней шарик секунд 20 – и опускаю на дно, уже прилипнуть не должен. Минут через 5 после вторичного закипания воды шарики всплывут, можно вынимать, тоже аккуратненько.
Подавать желательно с каким-нибудь сладким соусом – карамельным или ягодным. У меня не было на него времени, так что поливала просто сгущенкой. Кстати, без соуса вкус тоже вполне достойный 
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2016 года chernyaeva alena #
19 июля 2016 года Nuta12 # (автор рецепта)
14 марта 2015 года Missaia #
14 марта 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)
22 января 2015 года Manya #
22 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года mizuko #
10 сентября 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года гурман1410 #
3 сентября 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года Galchonok22 #
2 сентября 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Aigul4ik #
1 сентября 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года djazair #
1 сентября 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Violl #
1 сентября 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года ника151 #
1 сентября 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: