Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

IrikFПоваренок 6 уровня

3 сентября 2014, 20:56
14051

Голубцы на ножке

Банальные голубцы уже приелись, и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Голубцы на ножке»:

Окорочок куриный (ножки) — 6 шт
Рис — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Томатная паста — 70 г
Сметана — 200 г
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Помидор — 1 шт
Базилик — 1 ч. л.
Капуста белокочанная / Капустa (6 листьев) — 1 вилок

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6242.5 ккал	белки 575.7 г	жиры 313.6 г	углеводы 286.6 г
Порции
ккал 1040.4 ккал	белки 96 г	жиры 52.3 г	углеводы 47.8 г
100 г блюда
ккал 121.7 ккал	белки 11.2 г	жиры 6.1 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Голубцы на ножке»:

Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета.
Обрываем с вилка капусты 6 листье и отвариваем их до размягчения в кипящей воде.
Рис отварить в 1 стакане воды до готовности.
Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь на масле до золотистого цвета.
Смешать рис с поджаркой.
На лист капусты положить рис, на него куриную ножку.
Сверху на ножку - опять рис.
И заворачиваем все в капустный лист в виде конверта. Выкладываем их в сковородку.
Мелко режем болгарский перец и укладываем его между голубцами, сверху посыпаем мелко нарезанным чесночком.
Делаем соус - смешать томатную пасту и сметану, добавить 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Залить соусом голубцы и тушить под крышкой 30-40 минут.
Режем на кружочки помидор, выкладываем поверх голубцов и тушим еще 10 минут.
Украшаем блюдо зеленью и в сковороде подаем на стол. Наслаждаемся картиной, как родные уплетают его со сковороды за обе щеки!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94338/]Голубцы на ножке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94338/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/03/03/848379_92456-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Банальные голубцы уже приелись, и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Перец болгарский, Томатная паста, Сметана, Вода, Сахар, Соль, Помидор, Базилик, Капуста белокочанная.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы на ножке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/03/03/848379_92456-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голубцы на ножке" title="Рецепт: Голубцы на ножке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Банальные голубцы уже приелись, и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы на ножке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94338/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы на ножке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Голубцы на ножке»:

Окорочок куриный Рис Лук репчатый Чеснок Морковь Перец болгарский Томатная паста Сметана Вода Сахар Соль Помидор Базилик Капуста белокочанная

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

136

Голубцы на ножке

174
136
15675

Голубцы на ножке

89
69
6179

Попробуйте приготовить вместе

1850

Салат "Лебединый пух"

159
1850
39334

1107

Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой

82
1107
18872

893

Торт "Шоколадный крем" на ореховой основе

132
893
48640

Фотографии «Голубцы на ножке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

9 октября 2019 года alenanat #

фото просто класс, но вот думаю , а если ножки обжарить и выбащить косточку, нафаршировать поджаркой, а дальше по рецепту, а то кушать с костью не удобно, и конечно на много гостей, лучше классика, быстрее и дешевле

26 июня 2019 года mad yu #

+11

[+5]

Спасибо огромное!!! Делаю уже не в первый раз, но только сегодня удалось отбить тарелку для фото. Очень нежно, вкусно и малокалорийно!!! Муж схомякал двойную порцию и обещает на этом не останавливаться 😉 Ещё раз спасибо!!!

26 июня 2019 года wise1288 #

Юлия! Восхитительно приготовлено

Я тоже захотела так сделать

Спасибо за наводочку

26 июня 2019 года mad yu #

Вам спасибо!

22 декабря 2017 года L-A-P #

необычно)) только что наделала полуфабрикаты и сейчас ставлю готовить к ужину, надеюсь, что моим мужчинам понравится

22 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Буду.держать кулачки!

4 мая 2015 года Alena Mila #

Какой классный рецепт!!! Обожаю голубцы в любых их проявлениях

)) Обязательно попробую и Ваш вариант! Спасибо!

24 марта 2015 года kruk helena #

19 ноября 2014 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт !

23 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

12 ноября 2014 года LorochkaT #

[+5]

Спасибо, вкусно и необычно смотрятся на сковородке))

12 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю за доверие к рецепту и аппетитное фото!

12 ноября 2014 года vjunishka #

Забрала к себе) Попоробуем

12 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Угощайтесь с удовольствием!

11 ноября 2014 года Mamita SI #

[+5]

Сразу извинюсь за фото,пока я убирала кухню,сковородку уже начали разорять,поэтому пришлось быстро сфотографировать,не выставляя экспозицию

Голубцы получаются очень вкусные,очень сытные,один съедаешь и наедаешься.

11 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Аленушка, очень рада, что блюдо понравилось! Спасибо огромное за доверие к рецепту и фотоотчет! Мне очень приятно Ваше внимание к моему рецепту!

11 ноября 2014 года Mamita SI #

15 сентября 2014 года Rencha1 #

Ирочка, захотелось попробовать!

Забрала, спасибо!

15 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю! С удовольствием угощайтесь!

15 сентября 2014 года Rencha1 #

Ирочка, а мы разве не на "ты"?

15 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Конечно на ты, я имела в виду всю семью, ведь это семейное блюдо!

15 сентября 2014 года Rencha1 #

Ну, тут у кого как!

8 сентября 2014 года Роса15 #

Замечательный рецепт,

хорошая альтернатива классическим голубчикам

9 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

7 сентября 2014 года klad1202 #

Действительно, необычный рецепт!

7 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

6 сентября 2014 года Лепачка #

[+4]

Ирочка,спасибо! Очень вкусно и не обычно!Получила моя семья истинное наслаждение!

7 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Очень рада что блюдо Вам понравилось! Фото очень аппетитное! Спасибо за доверие к рецепту!

5 сентября 2014 года Милодора #

Необычные голубцы,обязательно попробую.

5 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь с удовольствием!