Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке
  • 5 сентября 2014, 15:28
  • 135604

Кекс на кефире с черникой

Рецепт: Кекс на кефире с черникой

«Чем удивлять будешь?» - спросите вы. Отвечаю – простой кекс на кефире благодаря добавлению манки приобретает структуру и превращается в творожное лакомство. Друзья, когда едят его, всегда спрашивают «С творогом?». Я уже и не отговариваюсь, а просто говорю «Да». Если у вас нет черники, то можно заменить её на яблоки или изюм, а можно испечь и просто вкусный кекс без добавок.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс на кефире с черникой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
16493.4 ккал 		белки
62.1 г 		жиры
1566 г 		углеводы
537.4 г
100 г блюда
ккал
608.6 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
57.8 г		 углеводы
19.8 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: выпечка (60 минут)

Рецепт «Кекс на кефире с черникой»:

  • Начнём! Разделить яйцо на белки и желтки.

  • Белки взбить в устойчивую пену.

  • Желтки растереть с сахаром. Взбить белки с желтками.

  • Добавит кефир и масло - взбить.

  • Смешать муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять в жидкую смесь. Спокойно перемешать до однородной консистенции.! Обратите внимание на консистенцию теста! Кефир у всех разной густоты и мука разной влажности, поэтому тесто не должно быть жидким и тякучим, и не должно быть плотным. Лучшая консистенция густой сметаны. Увеличьте следующее фото чтоб было яснее.

  • Всыпать ягоды и аккуратно перемешать.

  • Выложить в смазанную маслом форму мультиварки. Закрыть крышку и выпекать 60 минут в режиме «Выпечка» или «Запеканка».

  • Кекс готов! Сверху он не румянится поэтому мы перевернём его вверз дном- так аппетитнее.

  • Готовый кекс охладить на решётке. Посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.

    Хочу обратить внимание, что в тесте не очень много сахара- пирог не приторный. Если будете добавлять кислую смородину или яблоки увеличте колличество сахара ещё на пол стакана.

Приятного аппетита и доброго здоровья!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол

Теги: кекс мультиварка вкусно черника

Вкусы: черничный сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс на кефире с черникой
Рецепт: Кекс на кефире с черникой

«Чем удивлять будешь?» - спросите вы. Отвечаю – простой кекс на кефире благодаря добавлению манки приобретает структуру и превращается в творожное лакомство. Друзья, когда едят его, всегда спрашивают «С творогом?». Я уже и не отговариваюсь, а просто говорю «Да». Если у вас нет черники, то можно заменить её на яблоки или изюм, а можно испечь и просто вкусный кекс без добавок.

Ингредиенты для «Кекс на кефире с черникой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс на кефире с черникой» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
К сожалению, не мой вариант делала с изюмом, серединка ближе к верху не пропеклась, края почти подгорели( по консистенции тяжелый(
Отличный рецепт. Испекла второй раз. Снова с изюмом.
Яйца с сахаром взбивала (не отделяла белки от желтков), вместо кефира было мацони, масло брала подсолнечное и вместо черники изюм. Не смотря на это кекс получился ну очень прекрасный, вкусный и симпатичный. Доказательств нет ибо быстро был съеден))) Буду печь ещё, однозначно!!!
Что нет доказательств это лучшее доказательство
Только что извлекла из чаши и руки чешутся похвастаться и конечно поблагодарить Вас за замечательный рецепт
Какая вы умница- хозяюшка! Спасибо!
Готовила в духовке (не любим выпечку из мульти) с яблоками. Кексик понравился, мягкий. Сахара положила меньше.
Отлично! Конечно можно и в духовке.
Только я могу посмотреть на игридиенты и пойти готовить... Пока печется решила прочитать как готовить😂 я все ингредиенты добавила и взбила одновременно. Если что-то получится, обязательно допишу😂
Что вышло!?
Ловите фото улику. Вкусный, доступный рецепт для будней, когда нужно побыстрее и чтобы всем угодить!)))
Шикарно!
Вкусный пирог, масло только использовала подсолнечное. Что удивило, на этот раз ягоды не утонули, а более менее остались по середине. Спасибо за рецепт.
На доброе здоровье!
А вот и я)Сбегала за черникой .Готовила кекс по указанному рецепту,отступила только при добавления масла.Вместо кукурузного было добавлено масло грецкого ореха.Остально все точь в точь.Так как мужу нравится любая выпечка,то ему очень понравился кекс,для меня же все таки немного приторный ,не хватает кислинки.А в целом очень красивый и аппетитный получился.В следующий раз к чернике или какой то другой ягоде добавлю немного клюквы,вот это мне кажется будет бомба))))Спасибо за рецепт!Непременно буду готовить снова.
Спасибо! Да с кислинкой хорошо. Мне со смородиной нравится.
Спасибо)Именно так и поступлю))
Вот такого рецепта в моей КК еще не было!Завтра немедленно бегу за черникой.Хочется именно с ней испечь,так сказать по оригинальному рецепту)Отпишусь)
Большое спасибо вам за рецепт!!! Я пекла в духовке и ягод дома никаких не нашлось и всё равно получился вкусный кекс к чаю. И это при том,что я пекарь ешё тот
Спасибо за рецепт
У меня пшеничная мука была на исходе, так что сделала наполовину с кукурузной. Кексик хорошо пропёкся, в меру рассыпчатый. Использовала черную смородину, немного перемешала её с крахмалом, чтобы сок всё не перекрасил. Получилось вкусно
Неплохой получился кекс. Высокий, нежный. Но мне в нем чего-то не хватило. Вместо черники брала клюкву, может это повлияло на вкус. Пекла в мультиварке полтора часа и все равно верх был какой-то не совсем пропеченный
Спасибо что приготовили и написали. Клюква наверно резковата. Я бы к ней больше сахара добавила. А выпечку из мултиварки я всегда переворачиваю верх дном, т.к. верх в этой машине всегда бледный и не аппетитный.
Вот про ягоду и сахар я тоже так подумала, буду исправляться.
↑Ответ для акчуч
Внешне очень красивый и аппетитный!!! Но 1,5 часа это очень много - выпечка в МВ, поэтому у тебя и сыроват получается. Твоя мощнее, чем моя МВ. У меня 1 час - это максимум. И все отлично! Если больше выпекать по времени, выпечка становится сыроватой. Почитай в инструкции!
Пеку уже много раз в МВ, так что опыт кое-какой есть. Сыроват только верх пирога, остальное все пропечено хорошо.
У меня тоже опыт есть! И читала много советов по МВ. У меня даже в инструкции написано: выпечка получилась влажной - передержали готовую выпечку в закрытой мультиварке.
Классный кекс получился! Автору большое спасибо, буду еще печь. Делала с малиной. Из множества похожих рецептов выбрала именно этот, тк тут меньше масла
Кекс у нас получился вкусным и сытным.Спасибо автору.
Мультиварки у нас нет,поэтому выпекался в духовке.Форма диаметром 25см
Черники не было,я добавила консервированую черешню.Слила через сито сироп,а ягоды использовала.
Спасибо за рецепт. только что приготовила и попробовала. Даже в моих неумелых руках он получился))
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Ух ты! Какой он у вас ягодный!
Спасибо за рецепт! Я добавила яблочки, нарезанные кусочками и смешанные с корицей. Получилось очень вкусно! Такой пышный и ароматный кекс!
Действительно восхитительный кекс! Ну очень вкусно, ароматно, ягодно, воздушно. Спасибо большое за рецепт!
Кекс очаровательный! Очень-очень аппетитный!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки