Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

БарбиПоваренок 4 уровня

26 июля 2008, 22:26
7871

Изысканное жаркое

Это блюдо придумала я сама еще в прошлом году на шестую годовщину со дня нашей свадьбы. Мужу так понравилось, что мне потом пришлось готовить это блюдо на все последующие даты и значительные и не очень праздники. Жаль, что не фотографировала тогда поэтапно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Изысканное жаркое»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Изысканное жаркое»:

Самое важное - это разрезать окорочек так, чтобы отделить кость и при этом получился целый и неповрежденный как бы пласт мяса. У меня это получилось с первого раза, хотя мне никто даже не объяснял как это делать. Поэтому и у Вас все получится!
Полученный пласт мяса хорошо со всех сторон натираем солью и приправой. Кладем на стол шкуркой вниз и на одном его краю выкладываем в рядок чернослив. Завернули. Завязали ниточкой. Можно еще раз приправой натереть. Получился у нас такой рулетик (я называю "кабанчик" ). Противень слегка смазать раст. маслом и разложить по нему мелко нарезанный куриный жирок, срезанный с окорочков в процессе приготовления. Выкладываем рулетики на противень и во все промежутки между ними и сверху раскладываем нарезанные средними кусочками зеленые яблоки и виноград. Запекаем в духовке при средней температуре до того момента, пока при протыкании мяса палочкой (или спичкой) не будет появляться прозрачный сок.
Яблоки, виноград и чернослив в сочетании с куриным мясом дают неповторимый вкус и аромат!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет: Виноград я использовала обычный, сорт "Лидия". С осени положила вниз холодильника несколько кисточек и понемногу его использовала для этого рецепта аж до 8 Марта!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед второе

Вкусы: пикантный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9446/]Изысканное жаркое[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9446/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/397/39780.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это блюдо придумала я сама еще в прошлом году на шестую годовщину со дня нашей свадьбы. Мужу так понравилось, что мне потом пришлось готовить это блюдо на все последующие даты и значительные и не очень праздники. Жаль, что не фотографировала тогда поэтапно.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Чернослив, Яблоко, Виноград, Приправа, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Изысканное жаркое
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/397/39780.jpg" alt="Рецепт: Изысканное жаркое" title="Рецепт: Изысканное жаркое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо придумала я сама еще в прошлом году на шестую годовщину со дня нашей свадьбы. Мужу так понравилось, что мне потом пришлось готовить это блюдо на все последующие даты и значительные и не очень праздники. Жаль, что не фотографировала тогда поэтапно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Изысканное жаркое»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9446/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Изысканное жаркое

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Изысканное жаркое»:

Окорочок куриный Чернослив Яблоко Виноград Приправа Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Фаршированная курочка

67
99
7085

Попробуйте приготовить вместе

338

Салат "Помидорный алказельцер"

89
338
21036

1566

Дзакуро-Суши

160
1566
69061

316

Шоколадный бисквит с простым кремом

46
316
50852

Фотографии «Изысканное жаркое» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 марта yuvl #

+14

[+5]

Курочка с фруктами шикарно сочетается, спасибо за рецепт!

25 июня 2013 года Изобелла #

Оригинально!

3 апреля 2011 года svetl0267 #

Здорово! А у нас виноград может другой завозят? Чуть полежит и гниет

22 декабря 2009 года Oleska2112 #

Безумно вкусно!!!

24 августа 2008 года Dinni #

Оригинальное сочетание, вкус и отличное воображение!!++

24 августа 2008 года Барби # (автор рецепта)

Спасибо! )))))))

28 июля 2008 года nikulj #

Супер, с яблоками и черносливом делаю, а еще и виноград!!!!+++++++++++Наташ. расскажи подробней - С осени положила в низ холодильника несколько кисточек -это в холодильнике или морозилке??? Просто в холодильнике он точно столько не пролежит????

28 июля 2008 года Барби # (автор рецепта)

Спасибо за оценку! Подробнее о винограде? Да просто в пакете положила неск. кистей винограда в низ холодильника (т.е подальше от морозилки, в обычное отделение для овощей - морозилка у меня традиционно вверху). Лежит как миленький! конечно, он немножко подвялый, но очень слегка! Раньше, когда жила с родителями, мы виноград (у нас было много) хранили в ящиках на чердаке до конца зимы. Подвялый, но вкусный очень. Вот и все.

28 июля 2008 года nikulj #

Я попробую обязательно!!!Спасибо, что мне все так подробненько написала!!!

31 июля 2008 года Барби # (автор рецепта)

Не за что! )))))

28 июля 2008 года свет13 #

:P +

28 июля 2008 года Барби # (автор рецепта)

Спасибочки!

28 июля 2008 года maj4ik #

вкуснятина какая!!+++

28 июля 2008 года Барби # (автор рецепта)

Ага! Еще какая!!!!