Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Olena731Поваренок 5 уровня

11 сентября 2014, 9:24
18443

Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном

Замечательное сочетание овощей в обрамлении заварного крема. Аромат тимьяна, дополненный вкусом соевого соуса от Kikkoman, надеюсь, никого не оставит равнодушным!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном»:

Тесто

Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 40 г
Вода (холодная) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 180 г

Начинка

Капуста цветная — 500 г
Помидор — 2 шт

Заливка

Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 25 г
Соль (по вкусу)
Сметана (20 %) — 230 г
Орех мускатный (молотый) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Молоко — 150 г
Тимьян (свежий, мелко порубленный) — 1,5 ст. л.
Соевый соус (натурально сваренный от Kikkoman) — 3 ст. л.
Сыр голландский — 100 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2552.8 ккал	белки 108.3 г	жиры 140.3 г	углеводы 218.1 г
Порции
ккал 425.5 ккал	белки 18.1 г	жиры 23.4 г	углеводы 36.4 г
100 г блюда
ккал 137.2 ккал	белки 5.8 г	жиры 7.5 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном»:

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в течение 5 минут.
Слить воду и дать остыть.
Для теста, взбить яйцо, добавить холодную воду и размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Все хорошо перемешать.
Добавить муку и быстро замесить тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на 20 минут.
Для заливки, взбить 1 яйцо с мукой, чтобы не было комков.
Затем, добавляя по 1 яйцу вбить все яйца.
Добавить сметану, перемешать.
Теперь добавить мелко нарубленный тимьян и молоко, приправить мускатным орехом, черным перцем, солью и все взбить.
Тесто достать из холодильника, раскатать в круг и выложить в форму, сформировав бортики. У меня форма диаметром 28см, высотой 4см.
Сверху на тесто выложить цветную капусту и помидоры, предварительно очищенные от кожуры и порезанные на кусочки.
Добавить в нашу заливку мелко тертый сыр, перемешать.
В последнюю очередь приправить заливку соевым соусом Kikkoman. Он придаст нашему блюду замечательный цвет и вкус.
Вылить заливку сверху на капусту с томатами. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 45-55 минут, до золотистого цвета.

Дать пирогу остыть до теплого состояния. Приятного аппетита вам и вашим близким!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Выпечка На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На закуску

Теги: завтрак второе овощи сытно легко второй

Вкусы: томатный сливочный овощной тимьян

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94746/]Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94746/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/18/08/832459_25958-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Замечательное сочетание овощей в обрамлении заварного крема. Аромат тимьяна, дополненный вкусом соевого соуса от Kikkoman, надеюсь, никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Вода, Мука пшеничная, Капуста цветная, Помидор, Соль, Сметана, Орех мускатный, Перец черный, Молоко, Тимьян, Соевый соус, Сыр голландский.
Тэги: завтрак, второе, овощи, сытно, легко, второй.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/18/08/832459_25958-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном" title="Рецепт: Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательное сочетание овощей в обрамлении заварного крема. Аромат тимьяна, дополненный вкусом соевого соуса от Kikkoman, надеюсь, никого не оставит равнодушным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/281/">сытно</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1207/">легко</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2372/">второй</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94746/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном»:

Яйцо куриное Масло сливочное Вода Мука пшеничная Капуста цветная Помидор Соль Сметана Орех мускатный Перец черный Молоко Тимьян Соевый соус Сыр голландский

Тэги: завтрак, второе, овощи, сытно, легко, второй

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

127

Пирог с цветной капустой и шампиньонами

94
127
3180

Фотографии «Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 февраля 2021 года lila piskaridze #

Чрезвычайно заманчивый пирожок!

27 июля 2018 года Л-лька2805 #

У меня очень много заливки получилось и она вся вытекла и покрыла тесто, поэтому таких бортиков, как у Вас, не вышло. Но заливка очень вкусная! И киш получился тоже вкусным!

29 апреля 2017 года Lenachkin #

Сегодня приготовила киш, кроме предлоденных продуктов добавила чуть броколи шпинат и тыква, сборная солянка такая получилась,но забыла добавить соевый соус и не было тимьяна. Получилось очень вкусно так нежно. Спасибо за рецептик

25 апреля 2017 года Lenachkin #

Скажите пожалуйста правильно я понимаю тесто обычнле песочное? Лежит у меня в холодильнике поккупное вот думаю модет с ним попробовать?

11 апреля 2017 года face_off1 #

Подскажите по тесту, в рецепте 1 яйцо, а в комментариях вбить по одному все яйца.

На стандартную форму ингридиенты увеличить надо?

14 ноября 2014 года Ange77 #

[+5]

Ай, опоздала, думала первой отчитаюсь))). Оля, чудесный киш, нехлопотный, нежнейший, просто объедение! Спасибо за рецепт!

15 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Отличный киш получился, Ангелиночка! Спасибо тебе большое за доверие и отличное фото!!!

Рада, что тебе понравилось все!!!

11 ноября 2014 года asesia2007 #

[+5]

Оленька, спасибо за вкуснейший киш, не думала что так сильно понравится(мне знала что понравится),но детки и муж с таким аппетитом кушали я в шоке была,сын который цветную капусту вообще до сих пор не ел,слопал 4 куска, все съели за один раз(мне достался всего один крошечный кусочек))))))))

12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Уррра!!! Как мы с тобой круто "проталкиваем" в массы капустку-то!

У меня мальчишки тоже ровно к цветной капусте относятся, но этот киш ушел на ура! Я так рада, что и твое семейство оценила мамины старания!

Фоточка, как всегда, наиаппетитнейшая!

Спасибо, радость моя!!!

12 ноября 2014 года asesia2007 #

Оленька, мимо капусты пройти не могу спокойно,любая нравится и стараюсь готовить часто чтобы детки тоже кушали, очередной твой рецепт у нас в любимчиках

12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Олесеь, да я сама по любой капустке с ума схожу

Спасибо тебе еще раз за фото, отлично!!!

22 сентября 2014 года avani #

Шикарный киш.

Фото бесподобные

22 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибушки! Я так старалась!!!

15 сентября 2014 года Natasha 57 #

Большое спасибо за рецепт! Киш получился необыкновенно вкусным и ароматным. Я немного отошла от технологии приготовления (не отваривала цветную капусту и использовала помидорки черри). Все остальное строго по рецепту и в результате бесподобный ужин. Еще раз большое спасибо

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо, что доверились мне и моему рецепту! Безумно рада, что ужин удался и все остались довольны!!!

14 сентября 2014 года hto33 #

14 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

13 сентября 2014 года Navely #

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

12 сентября 2014 года Первушина Елена #

Шикарно!

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

12 сентября 2014 года Sugar #

Кусненько!

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ахххаа!!!

12 сентября 2014 года Ирушенька #

Оленька,очень аппетитное и яркое блюдо!Красота!

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо, дорогая!

11 сентября 2014 года asesia2007 #

Оленька, очень красивый и аппетитный пирог,забрала

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Бери-бери, Олесенька! Не пожалеешь!!!

11 сентября 2014 года skyfuntik #

Цветная капустка и помидоры мммммммммммм - это прям для меня!!!!

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Кушай на здоровье, моя хорошая!

11 сентября 2014 года Zhanna58 #

Люблю такие пироги!

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой, Жанночка, и я люблю! Ведь начинку можно менять на любой вкус и цвет

11 сентября 2014 года IrikF #

Очень аппетитно!

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

11 сентября 2014 года АнКарташ #

Как всегда всё вкусно:- и фото, и описание и результат! Я вот, что подумал:- кто всё это съедает?! Ведь трём богатырям-то это явно не под силу... Или ты соседей подкармливаешь?

Удачи, как всегда !!!

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Андрюш, ты не поверишь, но основную массу еды поглощают мои парни

А друзьям на выходные перепадает!

13 сентября 2014 года АнКарташ #

Парням - мой полный РЕСПЕКТ и УВАЖУХА !!!

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ок!!! Передам!!!

11 сентября 2014 года Светлана1682 #

Вкусный киш!!!

13 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном

Ингредиенты для «Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном»:

Другие варианты рецепта

Пирог с цветной капустой и шампиньонами

Похожие рецепты

Маковый пирог с черносливом

Пирог шариковый

Пирог "Бабушкина салфетка"

Сливочно-сливовый пирог

Творожный пирог с малиной

Пирог "Необыкновенное чудо"

Пирожки "Подкова на счастье"

Вишневый пирог

Пирог "В путь-дорогу"

Фотографии «Киш с цветной капустой, помидорами и тимьяном» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!