Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты
  • 12 сентября 2014, 20:08
  • 5915

Закусочные пирожные

Рецепт: Закусочные пирожные

Вариация на тему... Очень обыденно и повседневно уже смотрится на наших столах закусочные печеночные торты. Захотелось чего-то новенького, интересного, но, в то же время, близкого к любимому рецепту. Представляю вашему вниманию такие вкусные, невероятно сочные "пирожные", которые станут украшением любого стола))

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочные пирожные»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1199.5 ккал 		белки
150.9 г 		жиры
52.3 г 		углеводы
27.8 г
Порции
ккал
171.4 ккал		 белки
21.6 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
4 г
100 г блюда
ккал
89.5 ккал		 белки
11.3 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
2.1 г

Рецепт «Закусочные пирожные»:

  • Грибы (у меня были шампиньоны) чистим, нарезаем и отправляем на сковороду. Обжариваем до готовности.

  • Параллельно обжариваем лук и морковь, до готовности. Солим, перчим.

  • Пока готовятся наши овощи, берем куриное филе (грудку) и измельчаем - комбайн, блендер (мясорубкой лучше не пользоваться). Добавляем к нему соль, перец и молоко, тщательно вымешиваем.

  • Печень промываем и тоже перемалываем. Солим и перчим по вкусу. Яичные белки взбиваем до устойчивых пик. Половину добавляем к печеночной массе...

  • Остальную половину добавляем в куриную массу и аккуратно вмешиваем...

  • Обжариваем наши "оладушки"... Готовятся они очень быстро, не передерживайте..

  • Начинаем собирать "пирожное"))) Берем печеночную "оладушку", выкладываем на нее морковно-луковую зажарку и накрываем куриной "оладушкой"..

  • Сверху выкладываем слой грибов (к грибам добавляем сметану) и накрываем печеночной "оладушкой". Повторяем слой зажарки, куриный и грибной.

  • Собственно всё))) Наши "пирожные" готовы. Мне не захотелось перегружать их лишними пропитками, потому что они сами по себе очень сочные (видимо сказалось отсутствие муки).

Спасибо большое всем за внимание!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе закуски

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные пирожные
Рецепт: Закусочные пирожные

Вариация на тему... Очень обыденно и повседневно уже смотрится на наших столах закусочные печеночные торты. Захотелось чего-то новенького, интересного, но, в то же время, близкого к любимому рецепту. Представляю вашему вниманию такие вкусные, невероятно сочные "пирожные", которые станут украшением любого стола))

Ингредиенты для «Закусочные пирожные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за интересный рецепт. Печень не люблю, могу раз в полгода с удовольствием поесть немного, а этот рецепт заинтриговал, еще и с грибочками, которые очень люблю. Обязательно попробую.
Попробуйте)) Куриная печень не имеет ярко выраженный вкус, а тут он дополнительно перебивается остальными продуктами, просто сочность остаётся.
Аппетитное блюдо!
Благодарю
Срочно в КК
Спасибо,буду рада,если придется по вкусу
Фото изумительные,аж слюнки потекли!Забираю,сделаю обязательно!
Спасибо,на здоровье
Спасибо
Оля, прекрасные "пирожные", забираю!
Спасибо,Олюшка
Забираю к себе.Обязательно приготовлю, печень любим, но действительно, готовим по одним и тем же рецептам. А у вас так красиво и ново
Спасибо Да,хочется чего-то новенького,но по любимым рецептам)))
Отличная идея!
Благодарю))
Ой, как у тебя тут вкусненько!
Спасибочки)))
Вкусно
Спасибо большое)))
Весьма заманчиво! Спасибо за идею!
Спасибо за внимание)))
я бы не отказалась от такого пирожного
Спасибо,Анюта
Оленька, симпатичные штучки)))
Спасибо,может кому пригодится для разнообразия))
Хорошие пироженки-башенки!!!
Спасибочки
Что-то ты разошлась в последние дни! Прямо Удержу нет. Это очень хорошо, что мясорубкой не надо пользоваться, в моём комбайне такой насадки нет Мои домашние печёночные оладьи не едят, только паштет. А ты их здорово припрятала!
В азарт вошла)) На комбайне использую обычный нож-измельчитель (он же во всех должен быть,стандартный). У меня дочь печенку ни в каком виде не ест (много раз и просто оладьи делала,и с рисом,и с чем только не пробовала),велико же было моё удивление,когда она подошла и съела несколько штук (может потому что они очень нежные и сочные,отсутствие муки,действительно сказалось...)
И я измельчителем пользуюсь, поэтому комбайн без мясорубки купила
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки