Следующая баклажановая атака. Из серии КУЛИНАРНЫЙ ШПИОН. Что собой представляет сендвич? Правильный ответ- начинка между чем-то, вот и поиграем в эту игру.
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 27 июля 2008, 23:44
- 3316
Баклажановый сендвич
Ингредиенты для «Баклажановый сендвич»:
- Баклажан — 1-2 шт
- Орехи грецкие — 100-150 г
- Зелень (петрушка, для любителей кинза)
- Лук зеленый
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Соль
- Перец черный
- Масло оливковое
- Соус фруктовый (гранатовый или другой подходящий соус)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
794.5 ккал |
белки
19.1 г |
жиры
62.6 г |
углеводы
191 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.6 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Баклажановый сендвич»:
Баклажаны, баклажаны баклажаны с начинкой из свежей зелени и грецкими орехами.
Прекрасное дополнение к рыбе или мясному блюду.
Баклажан почистить полосками, разрезать пополам вдоль и посередине сделать разрез типа кармашка.
Приготовим начинку: часть грецких орехов измельчим (без фанатизма), мелко порежем зеленый лук, петрушку (для любителей можно заменить кинзой), чеснок.
Все тщательно перемешаем, не забудем посолить, добавить перца и заправить оливковым маслом.
Берем половинку баклажана, начиняем, слегка уплотняя, обсыпаем мукой и обжариваем на оливковом масле до готовности с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишне масло.
Оставшиеся целые орешки поджариваем в том масле, где жарились баклажаны.
Баклажаны кладем на тарелку, сверху обжаренные грецкие орехи и поливаем по желанию гранатовым соусом. Я в данном случае использовал ТКЕМАЛИ. Или полейте вашим любимым, любым другим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Прекрасное дополнение к рыбе или мясному блюду.
Баклажан почистить полосками, разрезать пополам вдоль и посередине сделать разрез типа кармашка.
Приготовим начинку: часть грецких орехов измельчим (без фанатизма), мелко порежем зеленый лук, петрушку (для любителей можно заменить кинзой), чеснок.
Все тщательно перемешаем, не забудем посолить, добавить перца и заправить оливковым маслом.
Берем половинку баклажана, начиняем, слегка уплотняя, обсыпаем мукой и обжариваем на оливковом масле до готовности с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишне масло.
Оставшиеся целые орешки поджариваем в том масле, где жарились баклажаны.
Баклажаны кладем на тарелку, сверху обжаренные грецкие орехи и поливаем по желанию гранатовым соусом. Я в данном случае использовал ТКЕМАЛИ. Или полейте вашим любимым, любым другим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2009 года Nata_kf #
4 сентября 2008 года Dinni #
28 июля 2008 года maj4ik #
28 июля 2008 года Волшебница #
28 июля 2008 года Meotida #
28 июля 2008 года ШЕЛЛ #
28 июля 2008 года чиполинка #
28 июля 2008 года Дорис #
27 июля 2008 года Nadinka29 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: