Для тех кто не знает, конкильони - это паста, напоминающая по форме большие ракушки. Предлагаю вариант рыбной начинки для данного вида макаронных изделий. Готовится блюдо несложно и даже интересно. Запекать будем в сковороде и на плите при медленном огне, а не в духовке.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 15 сентября 2014, 15:49
- 3191
Конкильони фаршированные рыбой
Ингредиенты для «Конкильони фаршированные рыбой»:
- Макаронные изделия / Макароны (сырые) — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Филе рыбное — 150 г
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 1 стак.
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Соль (по вкусу)
- Вода (для варки филе и макарон)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
718.7 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
27.2 г |
углеводы
59.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Конкильони фаршированные рыбой»:
-
Макароны "Большие ракушки" отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
-
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты, затем добавляем морковь (крупная терка). Обжариваем еще 3 минуты.
-
Рыбное филе отварить в подсоленной воде и порезать на кубики. Добавить рыбу и мускатный орех в сковороду, посолить по вкусу и перемешиваем. Тушим 5-7 минут и выкладываем в блюдо.
-
Затем рыбную начинку смешиваем с сыром (крупная терка). Начинка готова.
-
Немного остывшие ракушки наполняем фаршем и выкладываем в сковороду для запекания.
-
Смешиваем яйцо и молоко, взболтать до однородности, немного посолить. Заливаем ракушки. Сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20-25.
К столу подаем слегка горячие.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2014 года Ninzonka #
16 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Svetlr #
16 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года гурман1410 #
16 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года mizuko #
15 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года Gerardina #
15 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года Демурия #
15 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года para_gn0m0v #
15 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: