Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке
  • 15 сентября 2014, 23:57
  • 18683

Пряная курица с рисом "Свекровь довольна!"

Рецепт: Пряная курица с рисом Свекровь довольна!

Эту курицу я научилась готовить одной из первых, когда у меня только появилась мультиварка далеких 4 года назад. Свекровь раньше часто критиковала мои кулинарные способности, но попробовав это блюдо, влюбилась в него с первого крылышка. Поэтому с тех пор мы стали называть такую пряную курочку "Свекровь довольна!".

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Пряная курица с рисом "Свекровь довольна!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2746.2 ккал 		белки
220.5 г 		жиры
122.2 г 		углеводы
191.1 г
100 г блюда
ккал
209.6 ккал		 белки
16.8 г		 жиры
9.3 г		 углеводы
14.6 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 650 Ватт

Основная программа: тушение (1 минут)

Дополнительная программа: плов

Рецепт «Пряная курица с рисом "Свекровь довольна!"»:

  • Предлагаю приготовить блюдо таким образом - сначала готовим курицу, выкладываем ее, а потом в оставшийся пряной жидкости готовим рис.
    Итак, займемся курицей. Бедра и крылья хорошо промываем под водой. Если бедра большие их можно разрезать на две части по хрящу. В этот раз мне повезло - бедрышки были аккуратно разрезаны еще производителем. Кожу снимаем с них. У крыльев срезаем то место, где нет мяса (в общем то место, которое влияет на стоимость курицы, но не на вкус, ну я думаю вы меня поняли).

  • Курицу можно сразу сложить в чашу мультиварки. Добавим к ней карри, мед и соль. Оставим мариноваться на полчаса.

  • Через полчаса включаем мультиварку, режим "Тушение", время 1,5 часа. У меня в мультиварке очень низкий температурный режим на тушении, поэтому я фактически переключаюсь между 2 режимами: первые полчаса готовлю в режиме "Тушение" (в результате в чаше образуется много ароматной жидкости), потом полчаса на режиме "Суп" (часть жидкости после "супа" можно слить, она пригодится для риса), и следующие полчаса опять режим "Тушения". Не удивляйтесь такому большому временному интервалу. В результате я хочу получить такую курицу, чтобы она была во-первых, вся покрыта этой пряной смесью, пропиталась ей, а во-вторых, чтобы мясо практически отваливалось от костей.

  • Перекладываем курицу в отдельную посуду, но не даем ей остыть. А в чашу мультиварки кладем рис (пропаренный), добавляем жидкость (ее желательно процедить), которую мы сливали и добавляем воды столько, чтобы общее соотношение рис-жидкость были 1:2. Включаем мультиварку на режим "Плов" (у меня совмещенный режим "Плов/Гречка"). Режим автоматический, мультиварка сама определить необходимое время.

Когда рис приготовился, можно блюдо подавать к столу. Выкладываем рис, а сверху курицу. Я подавала на большом блюде, каждый мог взять ту часть курицы, которая ему по нраву.
Раньше я готовила просто курицу и подавала отварной рис отдельно, потому как мне всегда казалось, что соус, который получается от курицы, сладковатый и пряный, очень подходит к нему. Но однажды подумала, почему бы не сделать его прямо в мультиварке вместе с соусом. И оказалась права. Рис получается рассыпчатым, золотистым, ароматным и вкусным.
Кстати, на коробке от моей мультварке есть такая надпись: "Ваши любимые блюда без постоянного контроля" и эта курица с рисом как раз такой случай. Ужин готовиться сам, а я могу заниматься чем угодно. Хоть ничем, но это...

Угощайтесь!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На второе На праздничный стол На ужин

Теги: обед/ужин праздничное

Вкусы: пряный сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряная курица с рисом "Свекровь довольна!"
Рецепт: Пряная курица с рисом Свекровь довольна!

Эту курицу я научилась готовить одной из первых, когда у меня только появилась мультиварка далеких 4 года назад. Свекровь раньше часто критиковала мои кулинарные способности, но попробовав это блюдо, влюбилась в него с первого крылышка. Поэтому с тех пор мы стали называть такую пряную курочку "Свекровь довольна!".

Ингредиенты для «Пряная курица с рисом "Свекровь довольна!"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пряная курица с рисом "Свекровь довольна!"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт, получился вкусный ужин! Немного изменила режимы готовки в мультиварке: сначала обжарила и немного протушила курицу, а затем добавила рис и готовила на режиме «плов».
По-моему классно должно получится! Беру в Кк.
По-моему классно должно получится! Беру в Кк.
Главное делать в хорошем настроении, и все обязательно получится!
Очень сочная и пряная курочка! Очень понравилась . Рис правда не делала, на гарнир пюрешечку сварила. К маринаду добавляла еще имбирь- половину чайной ложки. Автору спасибо
И Вам огромное спасибо за доверие и отзыв! Очень рада, что рецепт пришелся Вам по душе!
Спасибо зв рецепт, готовила только из крылышек - очень понравилось
Да, крылышки получаются особенно вкусными. Моя свекровь только их и есть Спасибо за доверие к рецепту!
Вкууусно!хотя переживала что мясо сладким будет))
Спасибо за доверие к моему рецепту! Как же приятно слышать, что Вам понравилось! Надеюсь и Ваша свекровь довольна?!
ЗЫ: милая лялечка на аве.
Спасибо,это мой сынулька)..Свекровь довольна ,она не особо переборчивая в еде)
Вкууусно!хотя переживала что мясо сладким будет))
Благодарю!
Спасибо!
Молодец, свекрови угодила!!!
О, знаешь как я рада, что угодила. Но и то каждый раз спрашиваю понравилось или нет. И решила на будущее, что когда сын женится, всегда невестку хватить буду.
А я никогда не спрашиваю...но она всегда хвалит!!!
Очень люблю такую курочку, но делаю ее в духовке. Воду кстати заменяю пивом, и в этом же пиве за час-два эту курочку с пряностями мариную. Я кратко опишу процесс вдруг кому-нибудь пригодится. Беру тару, туда курочку, пиво и специи, можно чесночка чуть-чуть. Потом эту же тару ставлю в духовку. Через 10-15 минут, достаю из духовки, отодвигаю курочку в сторону, а в середину высыпаю рис, и сверху кусочек масла сливочного. Готовить до тех пор, пока пиво не испарится. Получается очень вкусно)
Я рада, что Вы тоже любите пряную курицу, однако мой рецепт и Ваш это совсем разные блюда. Поскольку я воду только для риса добавляю, а курица маринуется только в меду, карри и соли. А с пивом какой рис получается?
Очень вкусный получается и рис и курочка, попробуйте))))
А пропорции продуктов? И, главное, какое и сколько пива нужно?
А вот с пропорциями у меня туго. У меня все уперается в форму, в которой я готовлю. Самое главное курочку неплотно закладывать, а что бы она "плавала", место для риса нужно приберечь. Пиво какое вам больше нравится, темное даст небольшую горечь, светлое - прибавит пряности. Муж у меня любит с темным пивом больше, я со светлым)
Ладно, скажите хотя бы сколько пива нужно, а то боюсь, вдруг курица уплывет
Так то я пробовала курицу маринованную в пиве, но ее тогда жарили, а это совсем другое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки