Вот так можно разнообразить гарнир из картофеля. Обычная картошка пюре в считанные минуты превращается в симпатичные картофельные пирожки-пенечки. Понравятся и деткам и взрослым. Можно использовать и как самостоятельное блюдо.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 28 июля 2008, 13:31
- 5402
Картофельные пенечки
Ингредиенты для «Картофельные пенечки»:
- Корж (вафельный квадратный или лист лаваша) — 1 шт
- Картофель — 500 г
- Молоко — 100-150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Зелень — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сосиска (у меня 4 тоненьких пикантных) — 2 шт
- Сметана (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1735.7 ккал |
белки
52.1 г |
жиры
63.6 г |
углеводы
236.7 г |
| Порции | |||
| ккал 578.6 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 78.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.3 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Картофельные пенечки»:
-
Картошку очистить, отварить до готовности в подсоленной воде, приготовить пюре, добавив горячее молоко, сливочное масло, соль, перец, 1 яйцо, пучок мелко рубленной зелени, хорошо вымешать.
-
Уложить вафельный корж (или лист лаваша), обильно смазать его горячим картофелем, выложить с краю сосиски в ряд ( обычные по одной, у меня были очень тоненькие, я взяла по две).
-
Скрутить в рулетик.
-
Порезать на рулетики-пенечки по 2-3 см.
Делать нужно все очень быстро, чтобы вафля не размокла.
Обмакиваем в взбитое яйцо и обжариваем на растительном масле до румяности пару минут со всех сторон.
Подавать горячими со сметаной, кетчупом или другими соусами.
К картофелю можно добавлять всевозможные добавки: жареные грибы, фарш (но не сырой), сыр, соленый творог и т. д.
Приятного аппетита!
К картофелю можно добавлять всевозможные добавки: жареные грибы, фарш (но не сырой), сыр, соленый творог и т. д.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2009 года Cherepaha #
26 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Jaroslava #
26 февраля 2009 года nikulj # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Dinni #
13 ноября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
31 июля 2008 года Alefniunia #
13 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
30 июля 2008 года Oksy #
13 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
29 июля 2008 года свет13 #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
29 июля 2008 года биа46 #
Классная идея,очень красиво получилось!!!+++ :lol:
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
29 июля 2008 года eriniya #
Так красивенько!Ты просто умница!++++++++ :lol:
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 июля 2008 года inci #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 июля 2008 года Kisya #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 июля 2008 года oliva7777 #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
29 июля 2008 года oliva7777 #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
29 июля 2008 года oliva7777 #
28 июля 2008 года чиполинка #
Пенечки,несомненно супер-вкусные!!!
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 июля 2008 года Natalieee #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 июля 2008 года maj4ik #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
29 июля 2008 года maj4ik #
28 июля 2008 года elenalet deleted #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 июля 2008 года Lacoste #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
29 июля 2008 года Lacoste #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
29 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #
28 июля 2008 года Meotida #
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 июля 2008 года Ируня # (модератор)
29 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: