К утреннему чаю или кофе обязательно нужно как-то подать такую коврижку - просто и вкусно. Интересная структура получается - внутри рассыпчатая, кексовая, а снаружи такой слой - как сироп для чурчхеллы.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 19 сентября 2014, 17:58
- 18954
Кофейная коврижка постная
Ингредиенты для «Кофейная коврижка постная»:
- Хлопья рисовые — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Вода — 1 стак.
- Кофе растворимый — 2 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
- Изюм — 1 горст.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2802.1 ккал |
белки
53.6 г |
жиры
18.4 г |
углеводы
612 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 57.2 г |
Рецепт «Кофейная коврижка постная»:
-
Готовим кофе - завариваем его кипятком, добавляем сахар и мед
-
В кофе кладем рисовые хлопья от Мистраль
-
Перемешиваем и постепенно добавляем муку, масло
-
Моем, обсушиваем и вмешиваем в тесто изюм
-
Кладем тесто в форму. В мультиварке я выпекаю коврижку на режиме "Выпечка" 50 минут, в духовке - минут 30, до зарумянивания
-
Достаем, нарезаем, угощаемся!
Кофейно-карамельно, ароматно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2019 года Tonkonogaya #
21 февраля 2019 года Tonkonogaya #
24 сентября 2017 года Darker #
24 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
14 сентября 2017 года Lyudacan #
14 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
14 сентября 2017 года Lyudacan #
14 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
13 сентября 2017 года julie088877 #
13 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
Ориентируйтесь по времени и температуре, принимая во внимание особенности своей духовки.
13 сентября 2017 года DS5900 #
13 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
Разрыхляет, делает тесто не таким плотным, не таким тяжелым.
Чем же она гасится? А гасится она медом. Шикарно получается. Не готовите медовую выпечку, не практикуете?
Можно узнать, к чему такой скепсис?
Никто ведь Вас не заставляет готовить не понравившийся рецепт
13 сентября 2017 года DS5900 #
Зачем к кофе подавать кофейную коврижку? Не логично.
13 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
10 августа 2017 года real verena #
Повторяю в 4 раз, а может и в 5-ый
Добавляю ещё и немного какао. Пробовала и с гречневыми хлопьями и с овсяными и со смесью хлопьев - одинаково хорошо, ц/З мука вместо обычной. Правда воды добавляю чуть больше, ибо масса из хлопьев и муки на мой взгляд густовато выходит. Мёда беру 1 ст л, вместо сахара использую заменитель. И вуаля!
Спасибо вам!
10 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года plasmid-2016 #
Делала на молотом кофе (1 ст л а стакан воды, потом процедила через сито), хлопья брала 7 видов.
27 апреля 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
10 июня 2015 года juliani kat #
10 июня 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
11 июня 2015 года juliani kat #
9 июня 2015 года juliani kat #
19 марта 2015 года AnnaSi #
19 марта 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
20 марта 2015 года AnnaSi #
20 марта 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
14 марта 2015 года caramel77 #
10 марта 2015 года marfutak # (модератор)
10 марта 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
Рада, что понравилось!
8 марта 2015 года LorochkaT #
3 марта 2015 года Таш #
Ларочка, спасибо!
3 марта 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года dusian65 #
17 февраля 2015 года Sonya Ivanova #
121 месяц назад Демоника #
121 месяц назад Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: