Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 21 сентября 2014, 12:27
  • 31991

Ликер "Он" и "Она"

Рецепт: Ликер Он и Она

Чуточку, ну совсем немного, всего рюмочку алкоголя не помешает... чтобы поднять настроение... или угостить любимую подругу... Этот ликерчик - самое то!!!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Ликер "Он" и "Она"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
195.4 ккал 		белки
4 г 		жиры
1.4 г 		углеводы
40.2 г
100 г блюда
ккал
22.7 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
4.7 г

Рецепт «Ликер "Он" и "Она"»:

  • Подготовить продукты. Листья обмыть и обсушить.

  • В кастрюлю сложить листья и ягоды, добавить воду, довести до кипения и варить на очень маленьком огне 30-40 минут. Можно накрыть крышкой, оставив небольшую щелочку.

  • Процедить и отжать содержимое.

  • В отвар всыпать сахар (если делаете "Её", то 500 г, если "Его", то 300) и нагревать на огне, пока он полностью не растворится.

  • Затем добавить лимонную кислоту и ванилин, влить водку, сразу же выключить огонь.

  • Остудить. Десертный ликер готов!

  • "Её" получается немного больше.


Разлить ликер в красивые бутылки и можно употреблять.


Приятного вечера у камина... или просто... приятного вечера, если нет камина!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: напитки ликер

Вкусы: терпкий немного сладковатый крепкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ликер "Он" и "Она"
Рецепт: Ликер Он и Она

Чуточку, ну совсем немного, всего рюмочку алкоголя не помешает... чтобы поднять настроение... или угостить любимую подругу... Этот ликерчик - самое то!!!

Ингредиенты для «Ликер "Он" и "Она"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Второй год уже делаю. Очень вкусно! А холодными зимними вечерами ещё и очень уютно с этими ликёрами. Спасибо!
На здоровье! Рада, что вам нравится. Я много всяких ликёров делаю, самый любимый ликёр "44". И лимончелло нравится. Чёрную смородину, как ягоду, и варенье из неё не люблю, в школьном возрасте однажды переела и на всю жизнь.
Подскажите, пожалуйста: где и как долго вы его храните? Надо в прохладное место ставить или спирт и сахар выступают консервантами?
Да,он как-то не очень долго у нас задерживается. А, вообще, нормально и при комнатной температуре хранится. Правда, не залеживается.
А сколько грамм в пакетике ванилина? А его обязательно класть?
20 г. Желательно положить. Для аромата.
Извините за уточнение. Точно 20 грамм? У меня ванилин Haas и Dr.Oetker - 1,5 и 2 грамма в пакетиках. 20 грамм не очень много?
Сделала с 2-граммовым пакетиком концентрированного Dr.Oetker на двойную порцию. Только что продегустировала не зря доверилась любимому автору мне больше понравился «Он». Женский вариант для меня сладкий очень, но отлично допился с кубиком льда
Спасибо вам за интересный вариант заготовки черноплодки
↑Ответ для чжучи
Нет, конечно. 20 г ванилина это очень много. Что-то я тут ошиблась. На фото у меня пакетик весом 1 грамм.
Спасибо.
О, какой рецепт пропустила, в новый дачный сезон бум делать, спасибо!
На, ой... хотела сказать "на здоровье", но... как-то... ведь все таки алкоголь. Скажу так: на удовольствие!!!
Ниночка, у меня мама врач, которая в свое время работала врачом-кардиологом на Сивцем Вражке. Это правительственная поликлиника на Арбате. Так вот она говорила, что рюмочка вина только на пользу здоровья КАЖДЫЙ день. Она тоже делала свое вино и они с отцом каждый день по рюмке своего вина выпивали на ужин. И удовольствие мол, и польза А ликер мне нравится и лучше делать свой, чем покупать. Естественно, не каждый день
Вот уж это совершенно верно. Тут все натуральное, никаких красителей, никаких "Е" и прочей фигни. А с вашей мамой я совершенно согласна. Мой дедушка тоже всегда выпивал на обед рюмку коньяка, только одну, но каждый день!
Моей маме на следующий год 80 и никаких больших проблем со здоровьем и Вам я желаю здоровья, и Вашей семье. И еще, спасибо за действительно хорошие рецепты
Спасибо большое! Моей маме - 86.
Да нет никакой ошибки у Вас в рецепте. Еще раз перечитала. Извините
Ничего страшного, бывает. В любом случае, спасибо за интерес
Нина, а где сейчас можно найти листья смородины, малины и вишни? Или теперь ждать до следующего года И можно ли использовать вместо водки спирт?
Спирт использовать можно, я именно на спирту делала. Развожу его до крепости водки. У меня спиртометр есть. А листья... у нас пока еще не опали, можно собрать, но можно использовать и сухие, заготовленные заранее.
Спасибо, Нина. Попробую найти ещё листья и обзавестись спиртометром
Ну, если нет спиртометра, разводят примерно в такой пропорции: 500 мл спирта на 700-750 мл воды. Получается где-то близко. Так утверждает мой муж!
вауууууууу
Света, вкусно, ароматно, но на мой вкус, слишком сладко. Но... ведь это ликер, он и должен быть сладким
Ниночка, представляю какой божественный напиток получился!!!!! Хочу одну бутылочку!!!!!
Подъезжайте, с удовольствием поделюсь!!!
Интересный рецепт быстрого приготовления Очень захотелось попробовать Спасибо
Пробуйте. Наверное и с другими ягодами можно.
забрала, без лишних слов
Мы сегодня сняли пробу, вкусно. Моим подругам, они были в гостях, больше понравилась "Она", а мне, я не очень сладкое, больше понравился "Он".
Нина, ваши рецепты просто супер пупер!
Спасибо!
Ниночка, я чего то тоже не уловила когда и как разделять.... а очень хочется
Два разных замеса. Каждый состоит из этого набора продуктов, только количество сахара разное.
А, ну ясно. А у меня сейчас стоит наливка из черноплодки. Ликер от наливки чем отличается?
Ну, не знаю, может количеством сахара... или крепостью. Хотя этот ликер вовсе не крепкий получается. Такой, я бы сказала, десертный вариант.
Можно еще вопрос... после добавления сахара выстаивать еще пару месяцев не нужно? Я 2 недели назад залила ягоды водкой, настаиваются 3 недели, потом нужно ягоды отжать, все смешать с сахаром и вроде как готово... у Вас не было опыта приготовления по такому варианту?
Был, конечно. И сейчас стоит наливочка, настаивается. Но вэтом рецепте настаивать не требуется. он сразу готов к употреблению.
И сколько Вы настаиваете наливку? На водке она или без?
На водке. 2 недели настаиваю.
Спасибо! Значит я все правильно делаю, надеюсь все получится...
Конечно, получится.
Я так поняла, что для мальчиков и девочек все делается отдельно, просто девочкам - послаще ликерчик. Можно, конечно, сделать сразу двойную закладку листьев, ягод и воды, но все равно на стадии добавления сахара придется отвар делить. Если я не права, то Нина, пожалуйста, поправьте меня.
Хороший рецепт ! У меня как раз сейчас черноплодка томится с вишневыми листьями, с той же самой целью, но все на глазок, да и масштабы "производства" поболее. Но непременно попробую и ваш состав .
Вы совершенно правы, именно так все и обстоит.
Думаю, что здесь ни к чему лимонная кислота. Много фруктов и все они не сладкие, ктислота только испортит
Нет, лимонная кислота тут не лишняя, она уравновешивает вкус.
И в чем же разница между ними?
В количестве сахара, в сладости.
Я что-то потеряла момент, когда ликер разделился на он и она...
И я Вроде бы ещё не употребила ни разу
↑Ответ для Lorik_2108
Девочки, надо делать два замеса. Один замес с 500 г сахара - это "Она", другой замес с 300 г сахара - это "Он".
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки