Фрикадельки фаршированные моцареллой и песто.
- 22 сентября 2014, 2:43
- 1800
Фрикадельки фаршированные моцареллой и песто
Ингредиенты для «Фрикадельки фаршированные моцареллой и песто»:
Фрикадельки
- Говядина — 600 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крошка хлебная — 2 ч. л.
- Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
- Моцарелла (мини шарики) — 150 г
- Соус (итальянский пассата) — 250 г
- Соль
- Перец черный
Песто
- Орехи кедровые — 4 ст. л.
- Пармезан — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Базилик — 1 пуч.
- Масло оливковое (extra virgin) — 10 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Подача
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3675.4 ккал |
белки
181.6 г |
жиры
331.3 г |
углеводы
26.8 г |
Порции | |||
ккал 918.9 ккал |
белки 45.4 г |
жиры 82.8 г |
углеводы 6.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 314.1 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Фрикадельки фаршированные моцареллой и песто»:
Руками смешать рубленую говядину с яйцом, крошками, солью, перцем и травами.
На каждый шар моцареллы положить ложку песто, затем все покрыть фаршем.
Столовую ложку масла разогреть на большой сковороде и обжарить фрикадельки до золотистого цвета. Добавить пассата. Подавать с тертым пармезаном и листиками базилика.
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: