• 22 сентября 2014, 18:13
  • 3031

Курица с грибами и оливками по-итальянски

Рецепт: Курица с грибами и оливками по-итальянски

Осенью и итальянцы выходят в лес за грибами и готовят с ними разные блюда. Хочу предложить Вам вкусное, ароматное и сытное блюдо с курицей, грибами и оливками.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Курица с грибами и оливками по-итальянски»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2264.5 ккал
белки
198.4 г
жиры
106.7 г
углеводы
102 г
Порции
ккал
566.1 ккал
белки
49.6 г
жиры
26.7 г
углеводы
25.5 г
100 г блюда
ккал
90.2 ккал
белки
7.9 г
жиры
4.3 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Курица с грибами и оливками по-итальянски»:

  • Неочищенные зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа. Репчатый лук и стебель сельдерея мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, на небольшом огне обжарить лук, сельдерей, чеснок, добавить веточку розмарина и два перчика чили целиком. Постоянно помешивая тушить 5 минут.

  • Курицу помыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать на порционные кусочки, выложить в сковороду. Увеличить огонь, обжарить курицу до слегка золотистого цвета с двух сторон.

  • Грибы помыть, почистить, порезать, добавить к курице, обжарить, пока не выпарится жидкость.

  • Влить сухое красное вино, потушить на большом огне до выпаривания алкоголя.

  • Добавить пассерованные томаты, оливки, посолить, поперчить, если помидоры очень кислые- подсахарить по вкусу, довести до кипения, снизить огонь, накрыть крышкой и на маленьком огне потушить 40 минут, переодически помешивая.

  • На гарнир я приготовила картофель. Приятного аппетита!!

Приятного аппетита и теплой осени!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица с грибами и оливками по-итальянски
Рецепт: Курица с грибами и оливками по-итальянски

Осенью и итальянцы выходят в лес за грибами и готовят с ними разные блюда. Хочу предложить Вам вкусное, ароматное и сытное блюдо с курицей, грибами и оливками.

Ингредиенты для «Курица с грибами и оливками по-итальянски»:

Комментарии и отзывы

Аппетитная курочка!
Спасибо!! Она и правда хороша получилась
Очень вкусно. Интересная сковородочка (посуда)
Светана ,спасибо! Посуду позаимствовала у свекрови, это еще ее отец сам делал
Какое аппетитное блюдо! А золотистое чудо с умными глазами где?
Спасибо!!! Невоспитанную собаку пришлось посадить на цепь на время съемки А то так и совал бы свой нос, куда не просят!!
Как я завидую. Мои родители разводили немецких овчарок, я выросла с собаками. А в квартире, конечно, она замучается.
Он красивый, но безумно глупый, безумно боится воды, в машину не затащить, зато любит,что его гладили и любит прыгать с разбегу и марать чистую одежду. Его взял один друг брата, затем у друга умерли родители и бабушка сказала пристроить щенка в надежные руки, сначала взял его один другой друг, у которого уже была собака, так он собаке вообще продыху не давал, не поесть, замучал бедную, так вот пришлось и им искать ему других хозяев, так он попал к нам, красивый и глупый, с возрастом не поменялся Да, собаке такой большой нужно пространство, а квартиру он разнесет.
У нас постоянных было две собаки. Девочка была поразительного ума и смелости. А ее сын, огромных размеров теленок, был трус невозможный. С возрастом заматерел и очень изменился. Авторитетом стал!
Ого, как интересно! Ну, с этим нет никаких надежд
Но он такой милый у Вас. Привет ему из России !
Хорошо!!! В следующий раз привлеку его к съемкам
Буду ждать.
Вкусная курочка!
Спасибо!! Действительно, вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки